第1步将面粉过筛,选用钢筋面板,加入鸡蛋黄油或者植物油充分的进行搅拌均匀。并且放入酵母进行醒发。
第2步将适量的香蕉放入面团当中再次进行搅拌,使之混合均匀。可以进行二次面团的醒发。
第3步将面团加入牛奶,白砂糖等调料。再次进入充分的搅拌均匀揉搓。然后将面包做成适当的想要的形状。
第4步将烤箱预热5分钟以上,使温度达到200~220度左右。将醒发好塑形的面团,刷上底油以及蛋液,将面团放入进行烤制。
第五步,大约20~30分钟左右,随时观察面团的考试情况和颜色的变化,的面团烤制成熟即可取出。
香蕉岩烧奶酪吐司的做法如下:
材料:
1. 切片吐司面包
2. 香蕉
3. 切达奶酪
4. 淡奶油
5. 黄油
6. 糖
7. 蜂蜜
8. 杏仁片
9. 烤箱
步骤:
1. 准备好材料,将香蕉去皮切片,奶酪切碎备用。
2. 把淡奶油、黄油和糖放入微波炉叮至融化,加入蜂蜜搅拌均匀,倒入平盘备用。
3. 将切片吐司面包铺在烤盘上,把融化的奶油混合物均匀涂抹在吐司表面。
4. 将大孔奶酪刨丝,均匀铺洒在涂抹了奶油混合物的吐司表面。
5. 把香蕉片摆放在奶酪表面,再撒上一层奶酪碎。
6. 预热烤箱至上下管分别为180度和160度,将烤盘放入烤箱中上层,烘烤18分钟,直至表面开始上色。
7. 取出烤盘,撒上杏仁片,再放烤箱继续烘烤3分钟左右,让杏仁片变得香脆。
8. 最后取出烤盘,稍微冷却一下,即可品尝美味的香蕉岩烧奶酪吐司。
注意:烘烤时间根据烤箱实际情况稍有调整,注意观察吐司表面上色程度。
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