做吐司面包工具做法图片 ,做吐司面包工具做法图片大全

1. 自制切吐司的工具？
2. 手揉吐司面包做法教程？
3. 卡拉二姐的450克吐司面包做法？
4. 吐司面包正宗做法烤箱？

自制切吐司的工具？

.锋利的锯齿刀一把

2.吐司切片器

将锯齿刀伸进吐司切片器的缝隙中，选择你喜欢的厚度，前后滑动锯齿刀，薄的厚的吐司片都能轻松切出来咯

整齐的吐司切片看着十分舒适，可以准备三明治了🥪

制作切片吐司最基本的工具就是一把锋利的刀。当然，为了确保吐司片切得整齐且厚度均匀，可以考虑使用一个专门的吐司切割器或者吐司切片机。这些工具能够确保吐司片整齐切割，方便且快捷。另外，如果你喜欢制作有创意的吐司片，也可以考虑使用吐司雕刻刀或者模具，以便制作出各种有趣的形状。最重要的是，无论使用什么工具，都要确保它们清洁卫生，以保证制作的吐司片健康美味。

手揉吐司面包做法教程？

食材清单：高粉250g，糖粉50g，酵母2.5g～3g，鸡蛋1个，奶粉8g，水145g左右，黄油25g，盐2.5g～3g

步骤1

将除黄油、盐。以外得所有材料依次倒入盆中。将它们和成一个光滑得面团

步骤2

手揉面团、推出去、拉回来、再推、再收回。总之手掌别离开面，推揉嘛！懂我意思得对吧

步骤3

反复推揉、如果累了你可以将面团进行摔打

步骤4

拉出薄膜后加入黄油，盐重新揉合面团、配合摔打大概又一小时拉出比上一回更透得薄膜

卡拉二姐的450克吐司面包做法？

1. 准备食材：高筋面粉250克，酵母2.5克，白糖30克，鸡蛋液20克，温水120ml，黄油25克。 PS：这个比例做出来的面团，会有一些粘手，但粘手不算是问题的，面板上铺一点干面粉，让面团均匀地裹上一圈就好揉很多。

2. 把除黄油以外的所有材料混合到一起。注意这里的鸡蛋不是一整个，20克（差不多半个）

主料

高筋面粉300克

白糖25克

鸡蛋一个

奶粉25克

色拉油20克

黄油15克

酵母4克

辅料

水适量

盐1克

450克吐司的做法步骤

1.将300克面粉。20克油，1个鸡蛋，25克奶粉，1克盐，25克白糖，倒入面包机，一边搅拌一边慢慢加入适量水。（没面包机手揉面也可以）

2.面包机揉面15分钟

3.加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。

4.陆续加入15克黄油，（没有也可不加）

5.揉至出膜即可。

6.等待发酵。

7.发至2至2.5倍大就可以了。

8.分成3等份。

9.擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。

10.这样放着继续和，和刚在一样，再次擀成舌状。

11.由上往下卷起。

12.依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）

13.发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。

14.盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）

15.出炉了放凉，取出。

16.放凉切片。装入保鲜袋即可。

吐司面包正宗做法烤箱？

用料：高筋面粉270 克，鸡蛋1 个，酵母3 克，砂糖35 克，牛奶130 克，盐4 克，黄油27 克

做法：

1.除黄油外，所有材料混合均匀

2.混合均匀后，加入黄油，搅拌至拉撕出膜然后放入冰箱发酵一晚，大概12小时

3.早晨，整形放入吐司盒在40度左右发酵到8分满。然后再刷一层黄油或者鸡蛋液，撒一点芝麻，

4.放入烤箱，180度烤30分钟即可出炉子了

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

做法：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。