去皮鲜烤嫩吐司面包_吐司怎样烤皮才又软又薄

本文目录一览：

• 1、怎样做吐司面包?
• 2、婆婆做的吐司面包很硬,加什么可以柔软又拉丝?
• 3、三明治的做法
• 4、蒜香吐司条要用什么方法,才能做得酥脆掉渣香味扑鼻?
• 5、微波炉怎么做吐司面包的做法
• 6、如何做吐司面包?

怎样做吐司面包?

1、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

2、一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

3、趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。）面包机功能键选面团，菜单键选4自定义和面，时间选15分钟。在开机前先用筷子搅拌一下可以防止面粉飞溅。盖上盖子启动机器。

4、将面团滚圆后静置15分钟，然后把面团擀成长条状，以排出气泡，尤其是边缘的气泡。然后卷成卷，再把卷好的面团擀成长条状，宽度约为30厘米，此时宽度要与模具同宽。卷成卷后放入吐司模具中，卷的封口处要放在底下。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求。

5、吐司模具 烤箱 制作过程：步骤1：面团制作 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀。慢慢倒入温牛奶和全蛋液，边倒边用筷子或搅拌器搅拌，直到所有材料形成粗糙的面团。将面团放在工作台上，开始揉面。这个过程可能需要10-15分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

6、面包机或搅拌机（带有面团钩）吐司模具 烤箱 制作步骤： 面团制作 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，使用橡皮刮刀轻轻混合均匀，避免酵母直接接触盐，以免影响发酵效果。在另一个碗中，将全蛋液和牛奶混合均匀，然后倒入干性材料中。

婆婆做的吐司面包很硬,加什么可以柔软又拉丝?

1、将除黄油外的所有食材放入面包桶内（包括南瓜泥），注意先放液体食材再放固体食材，盐和糖对角分开放，酵母放在最上面。启动面包机揉面程序开始揉面，大约半个小时后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即取一小块面团用手可以扯出薄膜状。

2、面团的成分决定着吐司是否柔软，是否拉丝。由于我们想要吐司得到更好的膨胀，就要选择高筋粉来制作。高筋面粉蛋白质含量高，紧度强，在后续的发酵过程中，能更好的包裹中空气，更好的使面包体积得到膨胀。在购买的过程中，一定要咨询好面粉是什么筋度。

3、走街串巷海吃了好几天，回来后终于把这个美食攻略总结出来了。

三明治的做法

最后，用油纸包好，用小绳子绑上就可以带出外啦！（ 2 ）芝士三明治的做法 食材用料：芝士 2片、全麦土司 2片、火腿 2片、鸡蛋 1个、吸油纸 1张、胶带纸 少许。

做法如下：Ingredients： 4 slices of bread， half root of ham sausage， 2 eggs， 2 slices of cheese， salad sauce， ketchup， gumbo， salt， cooking oil。准备材料：四片面包，火腿，两个鸡蛋，两片奶酪，沙拉酱，以及调料。

处理蔬菜：黄瓜洗净切薄片，胡萝卜去皮洗净切薄片，紫甘蓝洗净切丝。如果使用鸡蛋，按照前面经典火腿鸡蛋三明治中煎鸡蛋的方法将鸡蛋煎熟备用。组装三明治：取一片面包，涂上一层低脂沙拉酱。依次铺上黄瓜片、胡萝卜片、紫甘蓝丝和玉米粒（以及煎鸡蛋）。

火腿蛋三明治。用料：吐司3片、火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿片3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒粉适量；做法：锅中刷油、打入鸡蛋，加入适量盐，适量黑胡椒，鸡蛋煎熟取出备用。生菜洗净，西红柿切片，火腿切片。吐司片均匀地抹上蛋黄酱。

蒜香吐司条要用什么方法,才能做得酥脆掉渣香味扑鼻?

1、准备好食材，吐司3片，大蒜去皮备好，小葱切成末。这个3片吐司够3个人吃了，要是人多的话准备的分量也要多准备一些。把吐司排列好，然后用刀切开4刀，分成4条切，看我下面的图片来切，切的大小都均匀一些，一共切12条就够了。

2、烤面包 烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。

3、第二个、烤地瓜烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到地瓜热乎哎的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，同时要烤盘。

4、还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。还可以做迷你羊肉串和肉串等 杏鲍菇煎出来也特别[_a***_]，感觉有点吃肉的味道。

5、黑糯玉米是东北黑土地种出来的玉米，它低脂好营养，而且做法也比较的简单，直接蒸就可以吃了，黑玉米是非转基因无农残留，个头很大，香味浓郁，吃起来特别的过瘾，自然清香的玉米，鲜嫩又多汁，很值得品尝。

微波炉怎么做吐司面包的做法

涂抹酱料和撒芝士：将吐司面包片放在微波炉适用的盘子上，用勺子将蒜泥黄油酱均匀地涂抹在吐司表面。然后在涂好酱料的吐司上撒上一层厚厚的芝士碎。微波加热：将盘子放入微波炉中，使用中高火加热40 - 60秒，直到芝士融化并呈现金***，同时蒜香四溢。加热时间根据微波炉功率和个人喜好适当调整。

将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

微波炉可以做吐司，方法如下：准备吐司：从一袋面包中取出一片吐司。放入保鲜袋：把这片吐司放入保鲜袋内，这样做是为了防止吐司在加热过程中变干。微波炉加热：把保鲜袋放入微波炉内，加热30秒左右，这样吐司就会变得温热而柔软。涂抹草莓酱：可以准备一瓶草莓酱，均匀地涂抹在吐司上。

微波炉也可以制作吐司面包。步骤如下：材料准备 准备好吐司面包的原料，包括高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、鸡蛋和黄油或植物油等。确保所有材料都齐全且质量良好。面团制作与发酵 将高筋面粉、酵母、温水、糖和盐混合搅拌成面团，加入鸡蛋增加口感和营养。

微波炉吐司面包的做法一：用料：微波炉、吐司片、盘子。步骤：吐司片两片，平摊在无油无水的盘子内，进微波炉中高火烤两分钟。打开门，将吐司片翻面，再进微波炉，根据吐司片的厚度用中高火烤30秒-1分钟。摸一摸面包表面，如果硬了，说明好了。可以配个煎蛋，挤点炼乳配着吃。

盐100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黄油300g。 做法： 将中种面团的配料，慢速搅拌至均匀，理想面团温度26度，发酵3小时。 将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料，最后加入黄油，搅拌至面筋扩展，理想面团温度26度。 基本发酵、分割、整型，最后发酵，用微波炉烤焙。

如何做吐司面包?

1、首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

2、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

3、制作吐司面包的原料包括：干酵母1大匙、温水150毫升、蛋1个、黄油60克、糖60克（可根据口味加多）、盐1/2小匙、高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉18克。步骤如下： 首先，将干酵母溶解在温水中，备用。 接着，在黄油中加入适量的糖和盐，搅拌至松发状态，再加入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。

4、将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。