蒜泥法棍苹果花园 ,蒜香法棍的吃法

1. 菲律宾马尼拉有好吃的当地料理么？
2. 法式棍子面包怎么吃的呢？法式棍子面包怎么吃？
3. 西点蒜蓉面包做法？

菲律宾马尼拉有好吃的当地料理么？

去马尼拉旅游，最有名的当地的六大特色美食:

一:烤猪腿

烤猪腿，将腌过的猪腿烤制酥脆，切成小块，淋上酱汁，搭配蒜蓉、胡椒、醋，香脆可口，味甘不腻。

二 : 烤乳猪

烤乳猪是菲律宾宴席上的主菜，当然也是马尼拉地区的美食之一。食材主要选择一整只乳猪和香蕉叶等香料。烹制过程先将乳猪的内脏掏干净，填入香蕉叶等香料，然后在炭火上慢烤，一边烤一边在猪皮上刷油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，使烤好的猪皮呈暗红色，让人看上去食欲大振。猪肉外焦里嫩，回味无穷。

三 : 牛骨汤Bulalo

牛骨汤Bulalo是菲律宾的国菜，主要食材选用牛骨和牛腱。将牛骨和牛腱放在一起熬制成牛骨汤Bulalo，味道鲜美浓厚，让人回味无穷，是当地不可多得的配餐佳品。去菲律宾一定不要错过这道美食。

四 : Halo-halo

HALO HALO是一种非常具有当地特色的甜品，是夏季消暑清热的佳品。主要食材是碎冰、新鲜水果、软糖、豆类等。紫色的芋头雪糕，搭配新鲜水果、软糖、豆类还有冰爽的碎冰，既好看又好吃。

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五 : 巧克力蛋糕

马尼拉的巧克力蛋糕与其他地区的口味不太一样，这里的巧克力蛋糕更加醇香浓郁，而且价格低廉。找一家咖啡厅，一边欣赏美丽的落日，一边品尝美味的巧克力蛋糕，好不惬意。

六 : 阿多波

阿多波Adobo是当地一道非常常见的家常菜，主要食材选择鸡肉和猪肉，部分地区选用乌贼和牡蛎作为主要食材。将鸡肉和猪肉用醋腌渍之后熟煮，做成当地大的美味，非常入味。

法式棍子面包怎么吃的呢？法式棍子面包怎么吃？

蒜香法棍

法棍1根 、法香适量、 黄油30克、 蒜1瓣

1、 黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片

2、 法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀

3、 将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上;烤箱预热220度，中层上下火，烤5分钟左右至金黄焦脆即可。

1、新鲜法棍直接吃

法棍在两小时之内外壳十分酥脆。孔洞巨大的面包心十分Q弹有韧性、绵软甘甜。

2、切切切切成三明治包裹生菜、培根等食材嚼着吃。

3、切成薄片像吃零食一样，配上红酒、鱼子酱等边吃边看电视。

4、简单的抹酱，比如番茄酱、奶酪、炼乳或者芝麻酱、花生酱都可以。

5、烤法棍奶香片，在法棍两面涂上牛奶、炼乳、黄油之后进烤箱烤脆就成了棍片

法式面包棍吃法：

1，调蛋奶液1：1。做法式土司。浇上枫糖，或者做成三明治

2，抹上黄油和炸蒜头，烤箱200度以下烤3～4分钟，蒜香法棍配餐

3，切片放至干燥脱水，融化黄油+砂糖，抹在法棍切片上烤干，就變成好吃的零食rusk。

法棍出炉的那黄金的四个小时，不加任何其他食材空口就好吃得不行。

西点蒜蓉面包做法？

面团食材：

高筋面粉240克，低筋面粉60克，全蛋液20克，水165克，奶粉18克，细砂糖30克，盐4克，金燕酵母4克，无盐奶油25克

表面馅料食材：无盐奶油40克，蒜泥70，盐约1/4t，细砂糖约1T，百里香干燥香料少许，全蛋液少许

做法：

1、后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵好的面团分割成30克一个的小面团

2、将面团分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟

3、将面团擀长

4、翻面后，前端约三分之一处捏紧

5、连同尖尖头开始往里卷，封口处捏紧

6、将面团微微搓揉成橄榄形，依次做完所有面团，放入烤箱中进行二次发酵

7、准备蒜泥黄油，软化的无盐奶油中加入蒜泥和所有其他材料混合并拌匀，装入挤花袋备用

8、二发完成后，在面团表面刷全蛋液，并在面团中间划出一条口子，将奶油蒜泥挤入开口中。送入预热180度的烤箱中层，烤12—15分钟左右。出炉后放在烤架上晾凉，至完全冷却后，放入保鲜袋中保存。

注意事项：在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按自己口味来放盐，微带咸味儿即可。最好使用纯正的黄油，尽量不使用人造黄油。