抹茶味碱水球 -抹茶味碱水球热量

1. 抹茶奶酥碱水包做法？
2. 抹茶碱水棒厨师机做法？
3. 抹茶碱水棒热量？
4. 抹茶红豆碱水面包热量？

抹茶奶酥碱水包做法？

用料

高粉 280克

低筋面粉 30克

酵母 3克

水（夏天必须用冰水） 190克

黄油 15克

奶粉 15克

盐 10克

浸泡的碱水-水 500克

烘焙碱 20克

奶酥馅-黄油 40克

奶粉 60克

细砂糖 10克

全蛋液 20克

抹茶粉 8克

做法步骤

1、高粉、低粉、奶粉、水、混合均匀看不到干粉即、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏1个小时（水合法、避免揉面过程温度上升）

2、取出冷藏好的面团放入厨师机桶里，加入酵母搅拌至粗膜状态

3、加入黄油和盐搅拌至粗膜状态，醒发15分钟

4、这个状态即可

5、醒发过程中制作抹茶奶酥

6、软化的黄油打发

7、加入细砂糖打发

8、加入全蛋液打发

9、筛入低筋面粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀

10、醒发好的面团

11、面团分成7份，继续醒发15分钟

12、擀成椭圆形、翻面

13、面团的3/4抹上奶酥卷起收口，室温发酵40分钟冷冻30分钟

14、500***20g烘焙碱溶化，冷冻好的面团取出浸泡碱水40秒（记得戴手套）

15、摆入烤盘，割深深的一个口子

16、放入烤箱上管180度下管175度烘烤20分钟即可

抹茶碱水棒厨师机做法？

抹茶碱水棒是一种非常受欢迎的日本甜点，它的主要成分是抹茶粉和碱水。以下是制作抹茶碱水棒的厨师机做法：

材料：

1. 抹茶粉：50克

2. 碱水：100毫升

3. 糖：50克

4. 鸡蛋：2个

5. 低筋面粉：100克

6. 黄油：50克

步骤：

1. 首先，将黄油放入锅中，小火慢慢加热至完全融化，然后放凉备用。

2. 然后，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至蓬松。

3. 接着，将抹茶粉过筛后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 再将融化的黄油倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛后加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅拌至无干粉即可。

6. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中，挤出你喜欢的形状。

7. 最后，将挤好的面糊放入沸腾的水中，煮至浮起即可捞出，放入冷开水中浸泡一会儿，然后沥干水分。

8. 在另一个小锅中，加入碱水和糖，小火慢慢加热至糖完全溶解，然后关火。

9. 将煮好的抹茶棒放入碱水中，轻轻翻动使其均匀裹上碱水，然后捞出放在烤网上晾干即可。

抹茶碱水棒厨师机的做法如下：抹茶碱水棒厨师机的做法是将抹茶粉、碱水和面粉混合搅拌制作而成。
抹茶碱水棒是一种以抹茶粉和碱水为主要材料的糕点，碱水可以使糕点更加松软和有弹性，而抹茶粉则赋予了独特的抹茶香味和颜色。
面粉作为主要的基础材料，起到了固定和粘合其他材料的作用。
抹茶碱水棒是一道常见的糕点，制作起来相对简单。
首先，将抹茶粉、碱水和面粉按照一定比例混合在一起，搅拌均匀成面糊。
然后，将面糊倒入预先准备好的烤盘中，用刮刀整平表面。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤，直到表面呈现出金***并且熟透即可。
制作好的抹茶碱水棒可以作为甜点或下午茶的点心享用，口感松软香甜，带有浓郁的抹茶香味。

抹茶碱水棒热量？

抹茶碱水棒是一种低热量、高纤维的健康食品，其热量主要由碳水化合物和脂肪提供，但是由于含有较高的纤维成分，因此热量并不高。一根抹茶碱水棒的热量约为 130 卡，约为正常人一天所需热量的 1/10。抹茶碱水棒可以作为低热量、高纤维的健康食品，适合在减肥期间食用，同时也可以作为均衡饮食的一部分。

抹茶红豆碱水面包热量？

热量:259 大卡(100克)营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)259.00 碳水化合物

抹茶红豆面包 热量:251 大卡(100克)营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)250.60 碳水化合物...

一块抹茶红豆面包的热量取决于其具体的大小和配料比例。一般来说，一块约60克的抹茶红豆面包大约含有200-250卡路里的热量。但是请注意，这只是一个大概的估计，实际的热量可能会根据不同的产品制作工艺和配料有所不同。