1、清洗全籽籽乌,去掉籽乌身上的皮,取出软骨。
2、葱姜蒜全部切段切片,辣椒切片。
4、起锅烧油,葱姜蒜、辣椒下油锅爆炒,再倒入处理好的籽乌翻炒片刻,倒入酱汁。
用料
籽籽乌 300克
青辣椒 1个
花椒 10粒
大蒜 5瓣
生姜 适量
香菇酱 一大勺
醪糟 一大勺
生抽 一大勺
老抽 一大勺
料酒 3勺
蚝油 一大勺
红烧籽籽乌的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
籽乌洗干净,抽去软骨
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
生姜,大蒜,醪糟(我自己做的紫米的,一般的白糯米醪糟也可以)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
特写黑米醪糟
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水煮开
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
籽乌过水一分钟
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调料,料酒,生抽,老抽
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过水后沥干
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放油
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入姜,辣椒干,花椒
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加料酒,继续翻炒
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加醪糟继续翻炒
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加蚝油
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加辣椒继续翻炒
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后加香菇酱翻炒收汁
步骤 16
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纯奶手撕吐司的
用料
#简易版配料# 克
黑豆
糯米
熟核桃碎
荞麦
黑米
高粱
#其他材料#
水
冰糖
三合泥的做法步骤
步骤 1
核桃烤香碾碎成核桃碎待用,将除核桃碎以外材料慢火炒熟。
步骤 2
用均质机料理机等研磨设备将需要磨粉材料研磨成粉。
步骤 3
将水加入锅中,加入冰糖、三合粉煮到微微沸腾形成三合糊。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不粘锅中加入猪油化开,油热后加入三合糊翻炒,快起锅时加入核桃碎翻炒即成。
用料
糯米粉 100克
黄豆粉 100克
芝麻粉 50克
白糖 100克
炒花生 50克
干核桃 50克
干桂圆 6个
桔红 1个
油
三合泥的做法
准备材料,干桂圆取桂圆肉切小粒,桔红切小粒,炒花生和干核桃分别打磨成粒状
糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉
往三合粉中加入水和白糖,搅拌均匀
锅中放油,烧热
倒入三合糊,反复翻炒均匀
加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒(这几种配料都可以略留一些,作最后的表层装饰用)
翻炒均匀即可,起锅后,往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可
将两种米淘洗干净,用沸水淋发后,用帕盖焖2小时,再用小火炒至微***。黄豆炒熟。把三样磨成细粉,即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒
步骤2
锅内加清水500克、白糖熬化,倒入三合粉中,用木棒搅匀成泥状
步骤3
另取锅加熟猪油适量化开,放入三合泥反复翻炒,加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油,再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀,盛入盘中即成
1、具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。
2、所谓“全麦食品”,指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
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