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贝果大王吃碱水 -贝果是碱水面包吗

  1. 碱水和贝果能共用面团嘛？

碱水和贝果能共用面团嘛？

碱水和贝果一般可以共用面团。

通常制作贝果的面团也可以用来制作碱水面包，只是在后续的加工处理上有所不同。贝果在整形后通常经过水煮再烤制，而碱水面包则是直接浸泡碱水后烤制。

不过具体是否适合共用面团，也可能因个人对面团口感和特性的要求而有所差异。

贝果大王吃碱水 -贝果是碱水面包吗
（图片来源网络，侵删）
贝果大王吃碱水 -贝果是碱水面包吗
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面团碱水共用
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