吐司面包夹心胡萝卜 -胡萝卜吐司面包的做法

1. 胡萝卜茸可以用来做吐司吗？
2. 好利来胡萝卜蛋奶吐司热量？

胡萝卜茸可以用来做吐司吗？

您好，我是一名多年餐饮行业从业者，很高兴能回答您的问题，希望能够帮助到你！

首先直接回答您的问题:胡萝卜是可以做吐司的，而且还是目前市场上比较流行的口味之一！

胡萝卜的营养成分特别丰富，有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂等功效，用来做吐司面包，也很美味可口！

下面我就给您分享一个用胡萝卜做吐司的做法:

准备材料:高筋面粉500克，胡萝卜140克，牛奶120克，淡奶油90克，全蛋液50克，细砂糖72克，奶粉20克，鲜酵母15克，盐5.5克，黄油20克。

第一步:胡萝卜清洗干净，切成厚厚的薄片，放在锅里蒸熟，用筷子一扎就透！

第二步:把蒸熟的胡萝卜水分去除，然后用料理机打成胡萝卜泥，放入冰箱冷藏！

第三步:将面粉，牛奶，蛋液，砂糖，奶粉，鲜酵母，奶油放入厨师机，先用一档混合成团，再调二档揉到能拉出厚膜，再放入软化的黄油和盐，揉到能拉出结实的透明薄膜！

第四步:面的温度控制在26摄氏度左右，面团放在28摄氏度的环境中发酵！发酵到两倍被，用手指扎面团不回缩！

第五步:轻轻拍打发酵好的面团进行排气，分割成相同重量的六份！滚圆后盖上保鲜膜，静放松弛15-20分钟！

第六步:将面团光面朝上，然后从中间往两个方向擀开，边上的气泡给它拍掉！翻面后至上而下卷起！

第七步:三个一组放入吐司盒中，然后放在温度38摄氏度，湿度75%的环境中进行二次发酵！

第八步:发酵到九分满，放入预热好的烤箱下层，上下火180摄氏度烤40分钟，表面稍微上色后盖上锡箔纸，出炉后震一下模具，脱模后放烤网上晾冷，凉到手温便可装袋！室温保存！

可以的。用破壁机把胡萝卜榨成胡萝卜汁

胡萝卜吐司的用料

面包粉/高筋面粉 500克。色拉油2大勺 盐 10g干酵母 7g温胡萝卜汁 480ml蛋白 4-6个（145g左右即可）

胡萝卜吐司的做法步骤

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步骤 1

把面粉倒入搅拌碗中，依次加入油、盐、干酵母、蛋白，倒入温胡萝卜水搅拌，搓成面团

步骤 2

在一个10cm*24cm的吐司模具中放入烘培纸，之后将面团放入，定型铺满整个模具。

步骤 3

盖上保鲜膜/放在温暖处让其发酵45-60分钟。

步骤 4

让面团发酵开始半个小时后将烤箱预热到200摄氏度，这样发酵完要烤的时候能确保烤箱达到这个温度。

步骤 5

将发酵完的面团揭开保鲜膜，放入200摄氏度的烤箱中，烤大概1个小时。1个小时烤完后将其拿出，静置5分钟后再脱模，撕掉烘培纸。

步骤 6

让吐司在网架上放凉4个小时后再切。

胡萝卜茸是可以做吐司陷的，有点沙拉的感觉。

不过切好后，最好用水焯一下，再过一下冷水备用，搭配酱料就行。

如果直接用生的做，有可以。不过脆度和硬度有点高，而吐司本就是干的，相结合的话，口感可能会差些。但是外国人比较能接受吃生的。

希望对你能有帮助，谢谢。

可以注意水分比例！如果是生的建议蒸熟了放凉导成泥状然后安比例加入到方子里！

我试过用橙子皮就是扎完果汁那个皮渣！

生的把好面包也做坏了然后口感发苦！

随有营养但味道受不了！

祝你成功！

可以的哦.只需要几个步骤就可以了

1.胡萝卜刨成细丝，加牛奶，用料理机打成糊

2.除了黄油外，盐，糖，酵母的材料混合揉成团，

3.加入黄油揉至接近完全，

4.室温约26度75%发酵至戳洞不回弹，大约90分钟

5.分成3份，排气滚圆，室温松弛30分钟

6.1次擀卷，整形入盒

7.室温发酵至8分满，约65分钟

8.190度，烤了40分钟

好利来胡萝卜蛋奶吐司热量？

好利来胡萝卜蛋奶吐司的热量会因产品配方、制作工艺和重量等因素而有所差异。一般来说，吐司的热量主要来自面粉、糖、油脂、蛋奶等原料。

要确定具体的热量含量，最好参考产品的营养标签或咨询相关商家。通常，营养标签会提供关于热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分的详细信息。

此外，热量的摄入还会受到食用量的影响。如果你关心热量摄入，建议适量食用，并结合均衡的饮食和适当的运动来维持健康的体重。

如果你需要更准确的信息，你也可以通过查询好利来的官方网站或联系他们的客服来获取关于胡萝卜蛋奶吐司热量的具体数据。这样可以得到最准确的信息，以便更好地管理你的饮食和健康。