牛奶吐司面包丁做法大全 ,牛奶吐司面包丁做法大全

1. 如何弄鸡蛋牛奶吐司面包？
2. 面包新语北海道牛奶吐司做法？
3. 牛奶吐司的家常做法？
4. 波兰种牛奶奶酥吐司的做法？

如何弄鸡蛋牛奶吐司面包？

制作鸡蛋牛奶吐司面包的步骤如下：

材料：

- 吐司面包

- 鸡蛋

- 牛奶

- 白砂糖

- 黄油

步骤：

1. 将吐司面包切成片状，备用。

2. 在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀。

3. 在平底锅中加入适量的黄油，用中火将黄油融化。

4. 将吐司面包片放入鸡蛋液中浸泡，使其充分吸收鸡蛋液。

5. 将浸泡好的吐司面包片放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

6. 取出煎好的吐司面包片，可以根据个人口味撒上一些糖粉或加入一些水果等装饰。

鸡蛋牛奶吐司面包可以作为早餐或下午茶点心食用，口感松软，味道香甜可口。

面包新语北海道牛奶吐司做法？

主料：面包粉500克

辅料：酵母(干)5克，鸡蛋清75克

调料：食盐6克，白砂糖90克，牛奶160克，淡奶油140克，黄油20克

1.将干酵母溶于牛奶

2.将面包粉500克、白砂糖15克、干酵母3克、牛奶160克、淡奶油140克、蛋白35克、黄油10克等放在一起揉成面团，即中种面团。不需要揉至扩展，只要成团即可。覆盖保鲜膜发酵至3倍大。(中种法比较费时，我一般都是用冷藏法，晚上揉好放到冰箱，第二天再拿出使用)

3.将发酵好的中种面团撕成小块，与蛋白40克、白砂糖75克、盐6克、干酵母2克等原料揉至扩展阶段。(刚开始的时候，非常的湿黏，要有耐心)

4.加入黄油，揉至呈大片薄膜的完全阶段

5.收圆。盖保鲜膜松弛30分钟。取出排气、分成6等份，滚圆松弛15分钟

6.将小面团擀开成牛舌形，翻面后，左右各向中间折1/3，压紧，擀开，自上而下卷起

7.放入模具中。依次卷好所有面团。送入烤箱进行最后发酵。烤箱放一碗热水，增加湿度

8.发酵至7—8分满，拿出模具和碗。开始180度预热烤箱。将面包表面刷一层蛋液，送入预热好的烤箱，上下火，底层、35分钟。取出立刻脱模，放烤架晾凉即可

牛奶吐司的家常做法？

牛奶吐司是一款口感绵软、奶香十足的面包，家常做法相对简单。首先，准备好高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油等原料。

接着，将面粉、糖和冰牛奶放入厨师机中，搅拌均匀至面团能抱团。

然后，加入盐并继续搅打，再加入黄油搅打至面团完全阶段，即能拉出薄而有弹性的薄膜。

之后，将面团拿出摔打几下，滚圆后放入大碗中进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大后，取出擀成长舌状，卷起并松弛一段时间。

最后，将面团放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵完成后放入预热好的烤箱中烘烤至金***即可。制作时需注意控制面团的温度和揉面时间，以确保面包的口感和质地。

1. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。

2. 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

3. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。

4. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。

5. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。

波兰种牛奶奶酥吐司的做法？

波兰种牛奶奶酥吐司是一道美味的早餐或下午茶食品。以下是制作波兰种牛奶奶酥吐司的基本步骤：

材料：

- 4片吐司面包

- 2杯牛奶

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 2茶匙糖

- 适量的牛油

步骤：

1. 准备碗：在一个深碗中，将牛奶、鸡蛋、香草精和糖混合均匀。

2. 浸泡吐司：将吐司面包一片一片浸入混合液中，确保吐司吸收足够的混合液，但不要过度浸泡。

3. 煎烤吐司：在平底锅中加热一些牛油，当牛油融化并变热时，将浸泡过的吐司面包一片一片地放入锅中煎烤。每一面煎约2-3分钟，直到呈现金***并变脆。

4. 摆盘：将煎烤好的吐司面包放在盘子中，可以撒上一些糖粉或加上一些水果作为装饰和口味提升。

5. 享用美食：波兰种牛奶奶酥吐司即可享用，可以搭配果酱、蜂蜜或枫糖浆等喜欢的调味品。

这只是制作波兰种牛奶奶酥吐司的基本做法，你可以根据个人口味的偏好，适当加入其他配料或调料（如肉桂粉、柠檬皮屑等），以增添风味。祝你成功制作出美味的波兰种牛奶奶酥吐司！