豪士藜麦吐司一箱一般包含6片面包,每片面包的重量约为320克。所以一箱豪士藜麦吐司总共大约有1920克的面包。因此,如果按照标准的重量和包装方式,一箱豪士藜麦吐司通常包含6个面包。当然,这也取决于生产商的包装方式和销售目的地的市场需求。总的来说,一箱豪士藜麦吐司一般包含6个面包,但这可能会因地区、包装方式而有所不同。
豪士藜麦吐司一箱通常包含6袋,每袋有5片吐司,因此一箱豪士藜麦吐司总共有30片。这款吐司是由精选的藜麦和高质量小麦制成,口感香脆,营养丰富。它适合作为早餐食用,也可以搭配其他食材制作三明治或小吃。无论是作为家庭食品还是商业用途,一箱30片的数量足够满足消费者的需求。总的来说,一箱豪士藜麦吐司包含30片,足够满足大部分人的食物需求。
1.藜麦用水浸泡一个小时左右,洗净加水小火煮13分钟左右到尾巴出来,沥水控干备用
2.面团材料除了黄油以外,其他倒入厨师机,水量看面团状态添加
3.加入软化的黄油揉至扩展状态
4.加入控干水的熟藜麦,低速混合即可
6.发酵完成后分割成6份,盖保鲜膜松弛30分钟
7.面团用擀面杖擀开排气,左右折叠,再盖保鲜膜松弛15分钟
8.松弛完成后,把面团擀长后翻面,自上而下卷起
9.依次摆入吐司盒内
10.35度左右,发酵至9分满 烤箱上下火200度预热10分钟
11.转上火170下火200烤28分钟左右,上色记得盖锡纸
材料:
- 1杯无糖藜麦面粉
- 1/2杯全麦面粉
- 1/4杯葵花籽油
- 1汤匙苏打粉
- 1汤匙苹果醋
- 1/2杯水
- 1/4茶匙盐
做法:
1. 将藜麦面粉和全麦面粉混合在一起,加入盐、苏打粉和苹果醋,搅拌均匀。
2. 加入葵花籽油和水,搅拌至面团形成。
3. 将面团放入涂了薄薄一层油的烤盘中,用刀在面团上划几道口子。
4. 放入预热至200°C的烤箱中,烤20-25分钟或至面包金***并用牙签插入不沾粘即可。
提示:
3.可以在面团中加入适量的酸奶、蜂蜜等增加湿度,但可能需要调整面粉的份量。
1.找一个容器把面粉倒进去,盐倒进去,蜂蜜倒进去,鸡蛋打进去,再把牛奶缓缓倒入,用一支筷子一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,用手揉成一个面团,不用揉很久,然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时,这样拿出来更好揉成膜。
👇2 一小时后拿出来,把面在案板上摊开,把酵母用10克牛奶融化倒入面团中间,开始揉面,揉到吸收,再把黄油倒进面团中间开始揉面,这个时候会很沾,坚持揉一会就不会沾了。
👉3 揉到软软的很光滑,拉开看看,能拉成薄薄的一层且不断裂就可以了。然后把面团成一个一个的摆到可以进烤箱的模具,长的圆的都无所谓,然后盖上保鲜膜发酵,发到2倍大,发面一定要有耐心,发得越好面包越软,用手轻轻按一下可以回弹就可以。
✌️4烤箱170度预热10分钟,把发酵好的面包放进去烤40分钟。10分钟的时候在面上盖一层锡纸,以防烤糊。
配方:
老面 50g、藜麦 35g、全麦面粉 200g、高筋面粉 100g、黄油 8g、盐 5g、酵母 5g、水夏天用冰水 220g左右、耐高温芝士粒可换成坚果 适量
步骤 1
藜麦提前煮好,分装放冰箱冷冻,想吃沙拉的时候随取随用,今天取50克直接放进面团一起打。
步骤 2
所有材料(除黄油)外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。
步骤 3
下班后发现面团大了两倍,排气按压,分成三份,卷好松弛一下。
步骤 4
步骤 5
再次卷好盖好盖子放冰箱冷藏。下班回来直接预热烤箱。
步骤 6
下班回来已经发酵到八分满了再放一会发酵到九分满,烤箱上火175度下火200度,中下层35分钟。
步骤 7
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