、 牛奶 250毫升 、 酵母 5克 、 白砂糖 50克 、 盐 2克 、 黄油 30克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 适量 、 芝麻 适量
1.将面粉,牛奶,糖,盐,酵母,1个鸡蛋全部揉面,揉至光滑。
4.用叉子叉出一些孔,发酵。
5.刷蛋液,撒葱花和白芝麻。
材料:高粉325克,水200克,糖45克,盐4克,玉米油25克,黑芝麻粉35克,发酵粉4克。
步骤:
1.准备好材料,黑芝麻粉最好是用炒熟黑芝麻磨成粉,味道更香。
2.将高粉和黑芝麻粉混合均匀。
4.启动一键式和风面包程序。搅拌十几分钟后有一个间歇停顿,倒入玉米油。
5.两个多小时的搅拌、发酵、再搅拌、发酵、烘焙。
6.时间到,取出面包桶,将面包倒出来,趁热刷一层黄油。凉凉即可。
先将水,橄榄油,砂糖,盐,蜂蜜混合均匀
再加入所有粉类及酵母用低速拌到没有粉类时,改中速打到面团出筋,可以拉出一层薄膜
将打好的面团取出,机器转低速,分次加入小块面团与黑白芝麻直到拌匀,取出滚圆
放入发酵箱至两倍大,或拿一个大泡沫塑料箱里面放一杯热水,也可以放在微波炉或电锅
发酵完成后,取出平均分成6等份,拍出空气滚圆松弛15分钟
桿平成长条状,折成3折再松弛15分
桿成长条状后卷起每个吐司模排入3个
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czyhgfj.com/post/4010.html