低脂蒸吐司面包做法_吐司面包的做法不用厨师机

本文目录一览：

• 1、低脂全麦面包做法大全
• 2、葡萄干软欧面包的做法
• 3、面包机版罗勒蒜香吐司(低脂低热量)怎么做

低脂全麦面包做法大全

1、低脂全麦面包的制作方法如下：主料： 全麦粉255克 辅料： 酵母粉4克 燕麦片10克 白糖12克 食盐5克 奶粉14克 黄油14克 水142克 橄榄油10克 制作步骤： 搅拌和揉面： 把全麦粉、白糖、食盐、奶粉、酵母粉和清水放入大容器中搅拌均匀。 加入黄油，揉至面团表面光滑。

2、低脂低糖全麦面包的制作方法如下：准备材料 主料：全麦面包粉95克，面包粉159克，全脂奶粉14克，细砂糖减少至适量低糖量，食盐3克，酵母3克，水142克，黄油14克。 辅料：鸡蛋全液10克 制作步骤 称量材料：将所有食材准确称量，黄油切成小粒备用。

3、全麦面包的制作方法如下：所需材料： 高筋粉290克 全麦粉290克 细砂糖75克 奶粉25克 鸡蛋1个 干酵母10克 盐10克 水350毫升 黄油50克 制作步骤： 混合材料：将所有材料混合在一起，揉至面团扩展阶段。此时面团应具有一定的弹性和延展性。

4、配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时。发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。

5、在面包上涂上低脂番茄酱； 放上火腿和蔬菜； 将另一片面包合上，用刀对半切开即可。

葡萄干软欧面包的做法

1、葡萄干软欧面包的做法如下：准备食材：高筋面粉400G糖60G酵母12G奶粉16G盐6G水140G鸡蛋100G葡萄干180G黄油60G可根据个人喜好添加适量豆沙或其他馅料制作面团：将面粉、糖、酵母、奶粉、盐、水、鸡蛋一起加入到一个盆里，搅拌均匀成棉絮状。加入软化的黄油，继续揉面至面团光滑，能拉出薄膜。

2、这是液种酵头，水粉比例1：1，水200克，中筋面粉200克，干酵母1克，冷藏发酵24小时。（2）把除葡萄干外的所有的材料全部放入面盆里。（3）用手活成面团，面团非常湿粘。（4）移到案板上，连搓加揉5-10分钟，普通面粉无需过度揉。

3、葡萄干软欧面包的做法如下：准备材料 主料：面粉260克 辅料：清水130克、葡萄干70克、盐6克、橄榄油15克、液种酵头410克 制作步骤 混合材料：将除葡萄干外的所有材料放入面盆中。 揉成面团：用手将材料活成面团，注意面团会非常湿粘。

4、葡萄干 夏威夷果 原味瓜子仁 蜜豆 麻薯夹心抹茶软欧的做法 按照做面包揉面的方式， 把面团揉好一发 将麻薯部分的材料除黄油外搅拌后蒸20分钟，冷却后揉入黄油 一发结束后将面团分成三份，整形排气后松弛5分钟 擀成牛舌状。

5、葡萄干软欧面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉180克，水100克，面粉20克，红糖15克，精盐2克，橄榄油12克，酵母粉适量，提子干适量。制作步骤 调制红糖水：红糖先用温水冲调，用筷子或勺子搅拌至完全融合。 混合材料：将红糖水倒入面包桶中，加入盐和橄榄油。

面包机版罗勒蒜香吐司(低脂低热量)怎么做

1、懒人的盛宴-面包机版罗勒蒜香吐司（低脂低热量）的做法 新鲜***摘的罗勒叶，稍微用水冲洗下，沥干；蒜头剥皮后，切成小片状（图里面我懒没切蒜头，结果打不碎，还得后加工，错误懒做法，切勿模范）加入水，用料理机将罗勒叶和蒜头打成汁 把罗勒蒜蓉汁倒进面包机内，放入盐、黑胡椒粉、糖、油。

2、小匙 请点击输入图片描述 大蒜，去皮切末。无盐奶油，放室温让它融化。【香蒜奶油酱】无盐奶油，加入盐搅拌均匀（若你用有盐奶油，则省略加盐这个步骤）。接著加入蒜末搅拌均匀（蒜末的量，可以依个人喜好酌量增减）。附带一提，烤过的蒜末，并不会像生食那麼的呛辣。

3、步骤六：接下来我们在发好的面包中间隔一道口子，用手指按压成一个深窝，然后全部刷上蛋液，在把蒜蓉酱填在每一个深窝里，最后撒上芝士条就可以了。

4、意大利烤面包：使用意大利香料（如罗勒、迷迭香等）腌制面包片后烤制。 墨西哥玉米面包片：在面包片上涂抹一层玉米泥，再撒上辣椒粉和芝士烤制。 印度咖喱面包片：将咖喱酱涂抹在面包片上，再放上一些洋葱圈和香菜籽烤制。 泰国椰香面包片：在面包片上涂抹一层椰奶和糖的混合物，再烤至金黄。

5、做法步骤 酵母用不烫手的温开水化开，如果是夏天的话，常温水就可以。我用的是自发小麦粉，把小麦粉倒盆里，加入白沙糖和奶粉，用酵母水搅拌成絮状。然后用手揉，直到光滑不粘手为止，等待面团发酵。