花生酱吐司面包烘焙 -花生酱吐司面包的做法窍门

1. 辫子花生酱北海道吐司的做法？
2. 减脂抹面包酱料推荐？

辫子花生酱北海道吐司的做法？

 辫子花生酱北海道吐司的做法如下：

食材明细：  

1. 高筋面粉（中种面团）：250 克  

2. 绵白糖（中种面团）：9 克  

3. 鲜牛奶（中种面团）：120 克  

4. 德国欧登堡淡奶油（中种面团）：84 克  

5. 蛋清（中种面团）：21 克  

6. 黄油（中种面团）：6 克  

7. 酵母（中种面团）：1.8 克  

8. 高筋面粉（主面团）：150 克  

9. 绵白糖（主面团）：36 克  

10. 牛奶（主面团）：54 克  

11. 奶粉（主面团）：12 克  

12. 盐（主面团）：3 克  

13. 酵母（主面团）：1.8 克  

14. 黄油（主面团）：12 克  

15. 花生酱：适量  

16. 巧克力酱：适量

做法：  

1. 将中种面团的材料（高筋面粉、绵白糖、酵母、鲜牛奶、德国欧登堡淡奶油、蛋清、黄油）放入面包机内，启动一个和面程序，揉成光滑的面团。  

2. 面团发酵至 2 倍大，大约需要 18 至 24 个小时。  

3. 将发酵好的面团取出，排气后分成 6 等分，滚圆后盖保鲜膜松弛 15 分钟。  

4. 取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，涂抹适量花生酱，然后卷起。  

5. 将卷好的面团放入吐司模中，进行二次发酵至 2-2.5 倍大。  

6. 在面团表面涂抹一层巧克力酱，然后用剪刀在面团上剪出辫子形状。  

7. 烤箱预热至 170 度，放入面团，烤 40 分钟即可。

这款辫子花生酱北海道吐司口感松软，奶香四溢，搭配花生酱和巧克力酱，更加美味可口。祝你制作成功，享受美食！

减脂抹面包酱料推荐？

1.蛋黄酱，简直是热爱沙拉酱又要减脂的小伙伴们福音，一份10g只有 12 大卡，可以搭配沙拉或抹在吐司上吃。派乐斯还有其他的低脂调料比如油醋汁、沙拉汁等。

2.汉堡酱，特别适合放在汉堡里中和那个肉的油腻感，这款酱真的有很意思，我非常不喜欢吃赛百味里面的酸黄瓜，但是很喜欢吃这个酱，也不知道是为啥，哈哈。挺大一罐，每次一勺可以吃很久。

涂面包用黄油大蒜酱。

做法：

1.欧芹切段和蒜瓣放入食物調理机中，攪打成碎末，备用。黄油室溫軟化，用攪拌器打至軟滑狀。

2.再加入1中打好的末，加入鹽攪拌均勻。再用保鮮膜或保鲜袋包好，整形成圓柱狀，放入冰箱冷藏至變硬。

3.食用時再切片，放至麵包上，烤至表面金黃即可

减脂抹面包酱料

1、牛油果+砂糖（超级好吃！牛油放厚些）

2、烤面包+椰子酱

3、牛油果+肉松

4、橙子果酱

5、沙拉酱

一个蛋黄和一大杯色拉油，就能调出一大杯色拉酱。但是为了不胖。我们可以用酸奶代替！

比如牛奶+蛋黄(这个要少一点)如果觉得太甜可以加些盐，还可以把酸黄瓜切沫混到裏面，看你个人口味了，(加点橄榄油也不错哦~对身体很好，橄榄油热量低点820多卡100克)

6、花生酱

其实吃花生酱制品没有吃花生来的容易胖，但不管怎么说，花生或花生酱都是非常好的东西，生血养生。

如果你每天吃一勺花生酱胖了，千万别赖花生酱，要么是你每天过食要么是自己体质的原因，有些人喝口水都会胖呢。

我个人也喜欢花生酱，吃面包的时候都会抹很多，没有任何发胖的迹象，先说好了，我也不是什么天生的瘦子，所以也可以证明，正常体质的人吃点花生酱不会发胖。