升糖指数45
准备好所有食材,称重备好
步骤2/16
步骤3/16
一角放盐,对角放糖
步骤4/16
步骤5/16
步骤6/16
再筛入150g全麦面粉
步骤7/16
在面粉上挖个小洞
步骤8/16
步骤9/16
步骤10/16
将面团取出滚圆,放入容器中,盖上保鲜膜进烤箱中下层发酵。底层放一盘热水,帮助面团保存湿度。
步骤11/16
面团发酵到2倍大,用手指沾上面粉在面团中间戳个洞,面团不回缩、不下陷就可以了
步骤12/16
将面团排气后分成3份,分别滚圆静置15分钟
步骤13/16
将小面团擀成长条卷起来,放入吐司模
步骤14/16
还是进烤箱进行二次发酵,发到8、9分满取出
步骤15/16
烤箱预热165度,将吐司模放入烤箱中下层烤35分钟。
桃李的全麦面包之所以好吃,主要在于他们选用的优质原材料和精湛的制作工艺。首先,他们***用优质的全麦粉和天然酵母,使得面包口感细腻且香气浓郁。同时,他们在制作过程中严格控制温度和时间,让面团发酵到最佳状态,从而让面包的口感更加松软、弹性好。
此外,桃李还不断推出新口味,包括芝士、核桃等,进一步增加了面包的美味度和趣味性。总之,桃李的全麦面包不仅具有丰富的营养成分,而且独具风味和品质,在市场上受到了广大消费者的喜爱。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czyhgfj.com/post/4709.html