吐司我们这边叫方包,一般都是去面包店一袋一袋切好买回来的,你可以直接吃,也可以做成其他花式的美食,我一般都是用方包来作为早餐,会做成三明治,帕帕尼,开放式三明治,西多士,吐司鸡蛋披萨,火烧云吐司卷 吐司布丁
1. 花式三明治/帕帕尼
材料:吐司 肉类(鸡胸肉/牛扒/火腿肠)蔬菜类(西红柿/生菜/卷菜心) 鸡蛋(荷包蛋/美式煎蛋/水煮蛋)
一般我都是一份肉类类一份蔬菜类一份鸡蛋 一层层叠起来,然后用保鲜膜压平 最后从中间切开,这样一份有肉有蔬菜有碳水 营养均衡的三明治就做好了, 一般我会用来做早餐,另一半做午餐,这样接节省很多时间,帕帕尼的做法类似 只是把材料放到三明治机里面 压成有条纹的图案
2.开放式三明治
材料:吐司 肉类(鸡胸肉/牛扒/火腿肠)蔬菜类(西红柿/生菜/卷菜心) 鸡蛋(荷包蛋/美式煎蛋/水煮蛋)
与三明治类似 但是不是夹起来的 只是把你说喜欢的材料放到吐司上面,最好吧吐司想烤一下 那样会更好吃
3.炼奶西多士
材料:吐司 鸡蛋 炼奶 沙拉酱/紫薯
把吐司的边边去掉,切成一小块一小块的方块,里面夹上沙拉酱(如果放紫薯的话,紫薯要加点牛奶 那样不会太干)然后把小方块放到蛋液里面滚两下,再放到平底锅上面小火煎,最后摆盘放上炼奶,一道港式自制西多士就完成啦~
4.吐司布丁
材料:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶180ml,低粉15克 果干坚果若干
把吐司切成小块放到碗中,另一个碗中打入2个鸡蛋 加入牛奶 搅拌均匀 筛入低粉混合,将布丁液过筛倒入吐司块的碗中 最后再表面撒上一些自己爱吃的果干和坚果,烤箱上下火180预热5分钟 吧把吐司布丁放入烤箱 180度30分钟即可
5.火烧云朵吐司
材料:吐司 鸡蛋 白砂糖 白醋
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清中加入白砂糖和白醋,用电动打蛋器打发至硬性发泡,拉起有尖角,将打发好的蛋白抹在吐司上,蛋白中间挖个洞,把蛋黄放进去,烤箱上下火200度预热5分钟 把吐司放入烤箱 上下火200度烤6分钟即可~
以上是我平时用吐司做成的早晨美食 喜欢就点个赞评论一下呗~谢谢~~
吐司面包步骤1
吐司面包的做法大全
准备好所有材料
步骤2
吐司面包的做法图解
先将牛奶、鸡蛋放入面包桶
步骤3
步骤4
在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)
步骤5
取出,排气,分成三等份,搓圆
步骤6
用保鲜纸包住,醒20分钟
步骤7
取一份,擀成长条
步骤8
从上向下卷起
步骤9
整好形
步骤10
放入土司模
步骤11
同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶
步骤12
放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时
步骤13
面团已经发大至原来2倍了
步骤14
放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟
步骤15
取出,脱模
步骤16
来个侧面吧
步骤17
吐司面包的制作方法
用刀切片便可享用了
吐司面包成品图
温度的设定根据各台机器而定
凯撒软吐司
[ 材料清单 ]:吐司2.5片,培根,生菜,蒜头,奶酪,沙拉酱,糖
[ 烹饪过程 ]
1、两片完整的吐司片从中间对半切,成为共5片吐司,留3片垫底,剩余的切成面包丁。
2、面包丁放入烤箱,中层180度烘烤5分钟,色泽带焦***后取出备用。
3、培根一分为三,放进平底锅中煎至熟透,再切成碎丁备用,生菜切丝,蒜捣成蒜泥。
4、取一小碗,添加4勺沙拉酱,加3小勺白砂糖,下入蒜泥、奶酪拌匀,添加面包丁、培根、生菜丝,拌匀即可使用。
5、把拌好的材料铺在吐司片上,放入烤箱,中层200度烘烤15分钟,即可取出品尝。
能吃。
面包的保质期一般为3-7天,过了保质期,如果仅仅是发干,可以做成面包渣吃,如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近,如果霉变有灰斑,就应丢弃。饼干含水量少,如果是密封包装,保质期一般一年以上,只要不漏气、受潮,即便过了期,只要味道没变化一般还能吃。
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