吐司面包做法配方电饭锅_吐司面包的做法大全电烤箱

本文目录一览：

• 1、藜麦吐司怎么做
• 2、电饭锅蒸面包的做法
• 3、有哪些最快捷的做面包的方法?

藜麦吐司怎么做

首先，将藜麦洗净并加入适量的水煮熟，煮好后晾凉备用。接着，将除黄油和藜麦之外的所有材料放入搅拌机中，加入适量牛奶搅拌至面团光滑。然后，将黄油加入面团中继续搅拌至扩展阶段。将面团取出放在案板上，分次一点点揉进藜麦，直到面团均匀分布藜麦。接着，将揉好的面团放入盆中进行发酵，发酵至两倍大。

黄油 40克 藜麦吐司做法 步骤 1 30克三色藜麦洗干净放入清水中浸泡15分钟左右 步骤 2 浸泡的水过滤掉后倒入230克冷水，放入电饭锅开启煮粥键。 煮成绵粥冷却备用 步骤 3 面团材料中黄油以外的所有食材（包括藜麦粥）混合，揉成光滑的面团。

制作步骤 煮藜麦：将浸泡好的藜麦放入锅中，加水煮熟，捞出沥干后放凉备用。 混合食材：将藜麦、面粉、牛奶、酵母、白糖倒入盆中，搅拌均匀后揉成面团。 加入黄油和盐：揉至面团可以拉出厚膜时，加入黄油和盐，继续揉至能拉出结实的薄膜。

加入辅料：将切碎的核桃仁、藜麦、红枣放在面团上，通过不停折叠的方式均匀分布在面团中。 第一次发酵：将面团放在温暖处发酵至2倍大。 面团整形：发酵好的面团擀开，拍去边缘气泡，卷起。 二次发酵：将整形后的面团摆入吐司模具，放在温暖处等待二次发酵，直至面团发酵至模具的9分满。

准备材料 主料：南瓜60克，吐司1片，鸡蛋1个，牛奶90克。 辅料：藜麦8克，蔓越莓2克。制作步骤 南瓜和藜麦处理： 南瓜去皮切块洗净，与藜麦一同放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 蒸好后，将南瓜趁热捣成泥备用。鸡蛋牛奶液制备：鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

电饭锅蒸面包的做法

1、普通电饭锅能蒸面包。使用普通电饭锅蒸面包的具体做法如下：准备材料：需要准备一个大玻璃碗，并在碗中加入250克普通面粉、2克食盐、3克酵母、40克白砂糖。接着打入一个鸡蛋，加入20克玉米油和100克纯牛奶。和面：用筷子将这些材料搅拌均匀，直至形成面絮状。然后用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

2、电饭锅面包的做法如下：准备酵母液：在120g牛奶中加入4g酵母，搅拌均匀，静置片刻使其化开。搅拌面粉：将400g面粉放入大碗中，加入80g温水，初步搅拌一下。加入鸡蛋和调料：向面粉中加入80g鸡蛋、3g盐和5g糖，继续搅拌均匀。加入牛奶：将准备好的酵母液倒入面粉中，继续搅拌。

3、电饭锅面包的做法如下：准备酵母液：在120g牛奶中加入4g酵母，搅拌均匀，静置片刻让其化开。搅拌面粉：将400g面粉放入容器中，加入80g温水，初步搅拌使面粉呈絮状。加入鸡蛋和其他调料：接着加入80g鸡蛋、3g盐和5g糖，继续搅拌均匀。加入牛奶揉面：将准备好的酵母液倒入面粉中，揉合成面团。

4、把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄。

5、首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后，放入大碗中，扣上保鲜膜，发酵至两倍大小。

6、食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g。面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

有哪些最快捷的做面包的方法?

直接法：这是最基础也是最快捷的方法，适合时间不多的上班族。将所有材料（除黄油外）搅拌揉和成团，发酵后入炉烘烤即可。这种方法的优点是发酵时间短，效率高，但面包硬化（老化）速度较快，柔软性和延展性略差。中种法：将面团材料分成两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。

第一有个快捷的方法，在家里用和面机和面，直接将面粉和水以及其他配料放进和面机里面，和面机自动揉出手套膜，特别简单方便。

一次发酵是最直接简单的方法，即将所有材料一次性投入和面，完成成型后直接醒发和烘烤。这种发酵方式虽然快捷，但制作出的面包品质相对较差，口感和香气也略逊一筹。二次发酵则更为讲究，整个过程需要更长的时间，通常在搅拌达到扩展阶段后，发酵1~2小时，再进行后续的和面、成型、醒发和烘烤。