碱水南瓜面包的做法 ,碱水南瓜面包的做法大全

1. 南瓜馍做法？
2. 南瓜五仁月饼的做法？
3. 南瓜焖馍怎么做？
4. 南瓜臊子的家常做法？

南瓜馍做法？

1.准备食材: 面粉700克，南瓜450克，酵母9克，牛奶140克，白糖100克

2.把南瓜去皮，切小块。

3.蒸熟透，倒掉多余的水分。

4.加白糖用勺子捣成泥

5.把酵母用温牛奶化开。

6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。

7.和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时。

8.再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。

9.搓圆成馍坯 ，醒20分钟左右。

10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅。

11.大火蒸20分钟左右。

12.关火3分钟以后取出。

南瓜五仁月饼的做法？

南瓜五仁月饼的常见做法如下：

准备食材：南瓜、白芝麻、黑芝麻、葵花籽仁、南瓜仁、核桃仁、玉米油、碱水、面粉等。

将南瓜去皮，切成薄片，以便更容易蒸熟。

将南瓜放入蒸锅中蒸煮，大约需要15分钟，直到南瓜变软。

将蒸好的南瓜倒入盆中，加入适量的白糖和面粉，搅拌均匀。

加入适量的食用油、碱水、转化糖浆和纯净水，继续搅拌均匀。

最后加入准备好的果仁（核桃仁、花生碎、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、南瓜子仁等）混合均匀即可。

将混合好的面团分成适量的小球，放入月饼模具中，压出月饼形状。

在烤盘上铺上烤纸，将月饼放在烤盘上。

将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟，直到月饼表面呈金***即可取出。

请注意，上述做法仅供参考。在制作月饼时可根据个人口味和偏好适当调整配料和做法。

南瓜焖馍怎么做？

1.准备食材: 面粉700克，南瓜450克，酵母9克，牛奶140克，白糖100克

2.把南瓜去皮，切小块。

3.蒸熟透，倒掉多余的水分。

4.加白糖用勺子捣成泥

5.把酵母用温牛奶化开。

6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。

7.和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时。

8.再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。

9.搓圆成馍坯 ，醒20分钟左右。

10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅。

11.大火蒸20分钟左右。

12.关火3分钟以后取出。

步骤 1

半个南瓜切片上锅蒸熟

步骤 2

放入盆中趁热捣烂并加入糖

步骤 3

摊凉加入酵母和面粉揉至不粘手，光滑的状态，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

发酵两倍大后在揉一遍，排出空气，在盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 5

分成等份大小，揉圆，蒸锅刷上油，开大火放入至水开，转中火蒸10-15分钟，中途不要开盖子，以防收缩，蒸好后焖5分钟，注意不要沾水

南瓜臊子的家常做法？

1.准备一块南瓜洗干净去皮。

2.切成薄片上锅蒸熟。

3.里面加适量盐用勺子压成南瓜泥晾凉加少许食用碱。

4.面粉倒进去办成絮状。

5.揉成光滑的面团醒发半小时。

6.搞成长方形薄片。

7.切成条,用手搓成长条。

8.，搓成的搓搓。

9. 洗干净的红萝卜切成小丁，香芹切小段，木耳切条，豆腐切小块，大葱切成葱花。

10. 起锅烧油，将豆腐放进去炒至金***，加花椒粉翻炒均匀。

11. 将所有切好的菜放进去。

12. 加生抽，盐翻炒两分钟加鸡精翻炒均匀装盘。

13. 锅中烧水，水烧开将搓好的搓搓下进去水开加两次水。

14. 将青菜放进去烧开关火。

15. 捞进碗里，将炒好的臊子放进去加少许香醋搅拌均匀。

16. 开吃，搓搓劲道、光滑、更细腻。温馨小提示喜欢吃辣椒的可以放些辣椒更过瘾，也可以油泼。

步骤如下：

1.将南瓜，土豆，萝卜，豆腐和肉分别切成小块，葱姜蒜末备好。

2.将洗好的香菜和韭菜分别切好，以备最后使用。

3.开火起油将备好肉翻炒一下，分别加入老抽，花椒和辣椒面，再加入切好的葱姜蒜炒一下，再把其余的菜全部放进锅里翻炒一会，这时再根据自己口味加盐，再倒入热水煮到快熟的时候，把豆腐放进去，豆腐煮的差不多后把香菜和韭菜全部放进去就好了，这时别忘了关火哦！

4.撒上面粉，把醒好的面揉成团。

5.这时取出擀面杖均匀的擀出厚薄一样的面皮，擀好面皮后，利用擀面杖把面皮折叠起来。

6.用刀切成一般宽的面条，水开煮面，煮熟后捞出盛入碗里，如果面条想过凉水也可以。