适合煎的吐司面包图片_煎吐司用什么锅

本文目录一览：

• 1、剩吐司要怎样做,才能外酥里嫩,蛋香扑鼻呢?
• 2、请教一下台式法国吐司应该怎么做?
• 3、黄油煎吐司面包的做法

剩吐司要怎样做,才能外酥里嫩,蛋香扑鼻呢?

1、这个比例浸泡4片吐司差不多，如果想做更多片法式吐司，鸡蛋、鲜奶的比例可再自行等量增加。请将每一片吐司都充份吸饱奶蛋液，变软的吐司容易破，操作时请多小心，可以一片一片下，放入两片后再先捞起来，将还没浸泡的吐司放底部，泡软的吐司放上面，这样就可以4片都充分泡软。

2、需要准备好所用的食材，分别称好重量备用，把黄油切成小粒软化。接下来，除黄油以外，全部放入料理桶里，启动揉面机低速揉成面团转中速揉面。揉至面团光滑以后，加入软化的黄油粒，继续揉面，把黄油和面团揉在一起。

3、蛋香吐司的做法图解3将吐司浸泡在蛋液里面，时间不可过长，浸透即可。蛋香吐司的做法图解4平底锅倒入少许油加热，放入裹好蛋液的吐司。蛋香吐司的做法图解5煎至一面金黄再反面煎制。煎好的沿对角线切开装盘即可。

4、首先将吐司切去四边，用刀在四边各划上一刀，注意中间不要切断，将蛋黄打散后，用刷子蘸取适量蛋黄液刷在吐司中间，如图所示。接下来，将分割好的吐司的每一片像中间聚拢，形成一个花朵杯子的样子，刷蛋黄液的目的就是起到了粘合的作用。然后，把做好的吐司杯放到耐高温的蛋糕纸杯中。

5、刷蛋液：在面团表面刷上一层薄薄的全蛋液，这样烤出来的吐司色泽会更加金黄诱人。烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到表面呈现金***且底部敲击有空洞声。冷却：烤好的布里欧修吐司从烤箱取出，放在烤网上冷却，这样可以防止底部因为热气而变得湿软。

请教一下台式法国吐司应该怎么做?

做法 将蛋、牛奶和塩混合均匀后，把吐司面包两面浸泡至蛋液完全吸干。平底锅涂油热锅后，放入吐司小火盖上盖子，慢慢煎到底部呈金***后再翻面。翻面后再盖上盖子，小火慢煎至两面都上色。（重点在加盖小火慢煎）煎好的吐司单面上涂上美乃滋，上面铺上肉松，再淋上少许美乃滋。

做法步骤：湿酵母加水溶解、坚果仁先用干锅烘香 除了芝麻粉、坚果仁之外，将面团所有材料及酵母水一起搅拌搓揉成一个不黏手的面团。用甩打及搓揉方式将面团揉出薄膜，将芝麻粉均匀地揉入面团，再裹入坚果仁，分成二等份后 放入密闭的箱中发酵（也可以放入烤箱）并加入一杯沸水来保持温、溼度。

建议是傍晚时就先泡，晚上要睡觉前再帮吐司翻面（因为厚片比较厚，朝上的那面一定泡不到蛋液）隔天早上，从冰箱拿出泡好的吐司，先将平底锅沾一点点油后热锅，用小火把吐司煎一下，如果家里没烤箱的，也可以直接就用平底锅煎至两面变金***即可。

法国面包 1条，牛奶 150～200cc，蛋 2个，糖 40克，各式水果 适量，糖粉适量，培根 4片，奶油起士 适量，烟熏起士 2块 做法 将蛋和牛奶还有糖搅匀，放入切片的法国面包浸泡一晚于冰箱冷藏。浸泡完成的法国面包用平底锅煎成两面金黄即可。摆上水果和起士们，面包的部分可洒少许糖粉装饰即可。

黄油煎吐司面包的做法

1、步骤一：准备吐司面包 将吐司面包切成适宜的大小，方便食用和煎制。步骤二：融化黄油 将黄油放入微波炉中加热至融化，或者隔水加热，也可以放在室温下让其自然软化。步骤三：煎制吐司面包 在平底锅中涂抹一层薄薄的黄油，用中小火加热。

2、黄油煎吐司片的做法： 准备好吐司面包和黄油。 在平底锅中加热黄油，直到黄油融化并开始冒泡。 将吐司片放入平底锅中，用中火煎约2分钟，直到底部变成金***。 翻转吐司片，继续煎约1-2分钟，直到另一面也变成金***。 取出吐司片，放在纸巾上吸干多余的油脂。

3、接下来，将吐司面包切成一厘米厚的片，无盐黄油则切成三毫米厚的薄片。这样的切割工作不仅是为了方便烹饪，更是为了让每一口都充满浓郁的黄油香味。当一切准备就绪，就可以开始烹饪了。将平底煎锅烧热，并放入切好的黄油片。随着火候的升高，黄油逐渐融化，散发出诱人的香气。

4、在平底锅中加入少量黄油，加热至油微微冒烟。 将吐司面包片放入锅中，两面煎至金***，直至酥脆。注意火候不要太大，避免烧焦。 可根据个人口味在煎制过程中加入蜂蜜或糖粉调味。这一点特别适合于喜欢甜味的朋友。此外，还可以使用不同风味的果酱涂在面包片上，增加口感层次。