抹茶碱水包价格 ,抹茶碱水面包做法

1. 抹茶碱水包热量？
2. 抹茶红豆碱水面包热量？
3. 抹茶奶酥碱水面包热量？
4. 抹茶碱水棒厨师机做法？

抹茶碱水包热量？

一个普通大小（约 100 克）的抹茶碱水包热量大约在 250 - 300 千卡。

 

原因：抹茶碱水包的主要原料包括面粉、抹茶粉、黄油、糖、盐等。面粉是其主要成分，富含碳水化合物，能提供较多的热量。黄油含有较高的脂肪，也增加了热量。糖的添加也贡献了一定的热量。然而，具体的热量会因制作过程中原料的用量、品牌以及面包的大小而有所差异。一般来说，根据常见烘焙食品的热量范围估算，一个 100 克左右的抹茶碱水包热量大致在 250 - 300 千卡。

抹茶红豆碱水面包热量？

热量:259 大卡(100克)营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)259.00 碳水化合物

抹茶红豆面包 热量:251 大卡(100克)营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)250.60 碳水化合物...

一块抹茶红豆面包的热量取决于其具体的大小和配料比例。一般来说，一块约60克的抹茶红豆面包大约含有200-250卡路里的热量。但是请注意，这只是一个大概的估计，实际的热量可能会根据不同的产品制作工艺和配料有所不同。

抹茶奶酥碱水面包热量？

答:抹茶奶酥碱水面包热量〔256大卡〕

用料

高粉 280克

低筋面粉 30克

酵母 3克

水（夏天必须用冰水） 190克

黄油 15克

奶粉 15克

盐 10克

浸泡的碱水-水 500克

烘焙碱 20克

奶酥馅-黄油 40克

奶粉 60克

细砂糖 10克

全蛋液 20克

抹茶粉 8克

做法步骤

1、高粉、低粉、奶粉、水、混合均匀看不到干粉即、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏1个小时（水合法、避免揉面过程温度上升）

2、取出冷藏好的面团放入厨师机桶里，加入酵母搅拌至粗膜状态

3、加入黄油和盐搅拌至粗膜状态，醒发15分钟

4、这个状态即可

5、醒发过程中制作抹茶奶酥

6、软化的黄油打发

7、加入细砂糖打发

8、加入全蛋液打发

9、筛入低筋面粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀

10、醒发好的面团

11、面团分成7份，继续醒发15分钟

12、擀成椭圆形、翻面

13、面团的3/4抹上奶酥卷起收口，室温发酵40分钟冷冻30分钟

14、500***➕20g烘焙碱溶化，冷冻好的面团取出浸泡碱水40秒（记得戴手套）

15、摆入烤盘，割深深的一个口子

16、放入烤箱上管180度下管175度烘烤20分钟

抹茶奶酥碱水面包是一种口感酥脆、香浓可口的面包，每100克的热量约为380卡路里。其中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量比较均衡，分别为9克、16克、53克左右。此外，抹茶奶酥碱水面包还富含钙、铁、维生素B等营养素，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。需要注意的是，虽然这款面包味道美味，但是摄入过多的热量和脂肪会增加肥胖和慢***的风险，所以食用时应当适量。

回答如下：抹茶奶酥碱水面包的热量因品牌、口味和重量而异。一般来说，一块抹茶奶酥碱水面包的热量大约在250-300卡路里之间。建议在食用前查看包装上的营养成分表以获取准确的热量信息。

抹茶碱水棒厨师机做法？

抹茶碱水棒是一种非常受欢迎的日本甜点，它的主要成分是抹茶粉和碱水。以下是制作抹茶碱水棒的厨师机做法：

材料：

1. 抹茶粉：50克

2. 碱水：100毫升

3. 糖：50克

4. 鸡蛋：2个

5. 低筋面粉：100克

6. 黄油：50克

步骤：

1. 首先，将黄油放入锅中，小火慢慢加热至完全融化，然后放凉备用。

2. 然后，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至蓬松。

3. 接着，将抹茶粉过筛后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 再将融化的黄油倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛后加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅拌至无干粉即可。

6. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中，挤出你喜欢的形状。

7. 最后，将挤好的面糊放入沸腾的水中，煮至浮起即可捞出，放入冷开水中浸泡一会儿，然后沥干水分。

8. 在另一个小锅中，加入碱水和糖，小火慢慢加热至糖完全溶解，然后关火。

9. 将煮好的抹茶棒放入碱水中，轻轻翻动使其均匀裹上碱水，然后捞出放在烤网上晾干即可。