炒吐司面包做法***大全 -炒吐司面包做法***大全窍门

1. 拉丝吐司面包的做法怎么做？
2. 吐司面包做早餐简单方法？
3. 吐司面包是怎么做的？

拉丝吐司面包的做法怎么做？

拉丝吐司面包的做法步骤

步骤 1

面团混合均匀，懒的揉面的一定要放入冰箱冷藏1小时。拉丝的关键：是面团要放进冰箱里冷藏1小时左右，拿出来再揉，一定要多揉一会儿，如果晚上来不及烤的，可以放冰箱里一晚上！早起再进行揉面。

步骤 2

揉出手套膜之后，造型。一分为三切成一样大小的剂子，擀成牛舌状，两端一定要薄一些，卷到最后捏一下封口，宽度同吐司盒。

步骤 3

放入盒子后，进行发酵。（发酵小窍门：微波炉放入一碗水高火2分钟，停止后将吐司盒放入进行发酵）发酵后9分满（约1小时）。

步骤 4

发酵完成后（约吐司🍞盒子9分满）看着挺拔的面包坯。

步骤 5

看起来就很松软

步骤 6

放入烤箱150度40分钟（10分钟+30分钟）（先不盖盖子喷一点水，烤10分钟左右上色）

步骤 7

10分钟上色后，打开烤箱扣上盖子，继续烘烤30分钟。

步骤 8

手机计时30分钟等待结果。

步骤 9

出炉啦，这个配比真的是手残党的***，非常容易成功，好不好看放一边，好吃是真的。

步骤 10

很松软

步骤 11

脱模具

步骤 12

就说松软不松软

步骤 13

拉丝看看

1. 准备2片厚些的吐司面包片。

2. 中间用勺子压扁，抹上沙拉酱。

3. 洒满芝士碎。

4. 各打入一个鸡蛋黄。

5. 蛋黄抹匀。洒少量白砂糖。

烤箱200度烤十分钟。

7. 可以拉丝。^~^

吐司面包做早餐简单方法？

汤种材料】：面包粉20克，水80克

【吐司材料】：面包粉500克，牛奶275克，白砂糖50克，炼乳30克，盐6克，酵母5克，黄油50克

【做法】：1、先做汤种，80克水倒入奶锅中加入20克面搅拌均匀，开小火边煮边搅拌煮熟成团后放凉备用。

2、放凉的烫面加主面团材料除黄油外放一起拌匀后加入牛奶揉成光滑的，能拉出厚膜的面团。

3、加入提前软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄且不易破的膜，达到完全扩展阶段。

4、放入温暖处进行一次发酵，手指蘸面粉戳洞不塌陷不回缩，发酵完成，排气后均匀分割成6等份，滚圆松弛15分钟。

5、取一松弛好的小面团，杖轻轻擀成长舌状，从上而下卷起来，松弛10分钟，再重复一次擀开卷起。

6、放入450克吐司模具中，放烤箱进行二次发酵，发酵至7分满，轻按面团不会很快回弹 且手感略有张力，二次发酵完成，盖上吐司盖。

7、放入预热好烤箱，倒数第二层，上下火，190度，45分钟左右至表面呈金***就可以了。

吐司面包是怎么做的？

1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。

2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。

3、加入80g鸡蛋。

4、加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。

5、在面粉中加入牛奶搅拌。

6、将面粉揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

7、在面团上加入10g食用油。

8、揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。

9、揉五分钟后用刀分成五等分。每一份搓圆。

10、电饭煲刷油并撒上5g芝麻。在电饭煲中放入面团。盖上锅盖发酵一个小时。

11、在面团上刷一层蛋液。撒上5g芝麻。盖上盖子，按普通煮饭键开始蒸。时间到后再焖五分钟取出。

1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。

2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。

5、排气后用手掌按压排出空气。

6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。

7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。

8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了

1.需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。

2.将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的过程中加入适量的水。把面揉成团后加入30g黄油，继续揉面。

3.反复拉伸揉搓面团，揉面至出膜后盖上保鲜膜，醒面至两倍大，将醒好后的面团揉光滑。切成剂子，揉圆压扁擀成椭圆形，放入准备好的红豆，卷好装入吐司盒，盖上盖子。

4.烤箱中放入一盘开水，放入吐司面膜发酵至两倍大，发酵好取出察看，再放入预热好的烤想中下层，上下火200度烤35分钟就可以了。

5.烤好出炉，脱模，吐司切片。