吐司面包怎么用面粉做 ,吐司面包怎么用面粉做的

1. 五得利七星面粉可以做面包吗？
2. 怎么用高筋面粉做吐司面包？
3. 如何做普通面粉做吐司？
4. 做吐司面包用日清山茶花面粉还是皇后粉好？
5. 做土司面包用什么粉？
6. 吐司面包配方500g面粉配方？

五得利七星面粉可以做面包吗？

五得利七星面粉可以做面包，做出的面包同样好吃，只不过是口感有些不同，有些粗糙，会硬一些，不过也有它的好吃味道，比细面的面包有嚼劲，这个面包非常好吃，色泽鲜亮，而且看上去特有食欲，五得利七星面粉特别好，是我们做面包的特别好的食材，是必选！

怎么用高筋面粉做吐司面包？

1、食材：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，奶粉10克，有盐黄油20克，盐3克，蛋液120克，水100克。

2、将材料高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及奶粉放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟。

3、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。

4、将面团取出来分成6等分，加入黄油，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状。

6、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长。

7、从大的一头开始轻轻的卷起，卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。

8、二发完成后拿出来表面均匀的刷上蛋液，表面可根据个人喜好撒上芝麻坚果等，我撒了白芝麻、黑芝麻和亚麻籽。

9、将烤箱预热200°约烤13分钟左右。

10、时间到了即可出炉。

如何做普通面粉做吐司？

【配料表】：动物淡奶油100g、清水60g、鸡蛋液50g、盐2g、白糖30g、面包专用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g；

1、将配料表里的食材按顺序投放到面包机里，启动面包机的第7项，吐司面包程序。面包机开始揉面，揉面两个阶段后，会自动进入到发酵程序，基本上我都是不管它的，等整个吐司面团程序结束，面包也完成了第一次发酵过程，再将它取出来。

不同的面包机程序设计会有所区别，可以根据自己使用的机器来设置。面团揉好以后进行第一次发酵，发酵至两倍大即可；

2、发酵好的面团取出来，分成三个等大的小面团，分别揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟；

3、静置后的面团取出一个，擀成椭圆形，两侧往内折叠；

4、继续用擀面杖擀开，成一个长条形， 宽度和吐司盒的宽度差不多，再从一侧卷起；

5、三个面团分别卷好，将三个面卷放到吐司盒里摆好，盖上盖子，放到温暖湿润处发酵至模具的八分满；如果做无盖的山形吐司，可以发酵至九分满；

6、面团发酵完成，将吐司盒放到预热好的烤箱下层，180度，35分钟。

7、不同烤箱会有温差，请根据自家烤箱的脾性进行设置烘烤时间和温度。我这个烤箱只有15L，大小只能放一个450g吐司盒；

8、烤好的面包要及时取出，放在晾网上散热，不能长时间放在模具里，否则会回潮有湿气，还不容易脱模。刚烤好的吐司面包是特别好脱模的，一倒就出来了。

9、面包不太热了，掰开看一看，柔软洁白还有拉丝，这个面包看着就很好吃。不管是直接掰还是切成面包片，都非常好吃。如果你也喜欢吃面包，一定要试试这个配方。

做吐司面包用日清山茶花面粉还是皇后粉好？

我经常做面包，各种牌子的高筋粉用了不少，同一个吐司配方，感觉山茶花面粉出膜更快，爆发力更强，口感也是非常好的，但是价格太贵了，比较肉疼。性价比最好的还是皇后面粉。这只是我的个人感觉，建议两种都买来试试哈！

做土司面包用什么粉？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于做吐司面包用什么粉这个问题，我来分享我的看法。

吐司面包是一种好吃又实用的面包，可以作为零食直接吃，也可以作为主食。还能搭配其他食材制作三明治等美食。我就很喜欢把吐司面包作为早餐的主食来食用。

做吐司面包需要用什么面粉

吐司面包的制作过程并不复杂，如果有面包机，基本不用太复杂的步骤就能完成一个吐司面包的制作。

吐司面包制作的材料建议如下：

1、高筋面粉或者面包粉。这个是必须的，否则面包发不起来。

2、耐高温高糖的酵母。这个也是必须的，否则酵母会被高温杀死，无法产生发酵的效果。

3、牛奶。牛奶真心可以作为面包的基础配料，能为面包增加营养成分和奶香味。

4、黄油。黄油能让面包松软可口，提升面包的口感。也是面包不可缺少的原料。个人感觉最好不要用其他油来替代。而且如果不是为了减肥，一定要多放一点。

其他还有坚果，糖，果干，鸡蛋等等配料，大家可以根据自己的配方和所需的口感，喜好来搭配。

果干面包的做法

这里给大家分享一款果干面包的做法。

食材准备：高筋面粉200克。

配料：高温酵母5克，盐少许，白砂糖30克，黄油30克，牛奶100ml，鸡蛋2个，蔓越莓干、葡萄干、杏干、西梅干、菠萝干各少许。

做法：1、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐一起放入碗中，搅拌均匀，最好多搅拌一下至糖和酵母充分融化。

2、黄油在室温下放软，可以用刀切成小块，以便揉面的时候更好融化。

3、各种果干混合，杏干、西梅干和菠萝干如果是整块的，比较大的话可以切碎。

4、面粉、黄油、调好的牛奶蛋液一起倒入面包机内。果干放入果干盒。

5、选择相应的面包制作菜单，到时间香喷喷的面包就出炉啦。

总结：这款面包加入多种果干，口感格外丰富，经过发酵和烤制后，松软喷香。做早餐或者做零食都很适合。

关于面包要用什么面粉的总结

1、一定要用高筋面粉或者专门的面包粉，否则可能会制作失败。

2、酵母也需要选择面包制作适用的品种。否则也会发酵失败。

3、鸡蛋，黄油、牛奶都可以作为面包的基础配料。

4、面包的各种配方就是可以通过基础配料搭配其他食材制作。大家可以自由发挥。

以上就是做吐司面包需要哪种面粉的回答。如果您有其他见解，欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

吐司面包配方500g面粉配方？

1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合

3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。

4. 松驰好的面团，取出整型

5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟

6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了

7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。