可以的,卡仕达酱是一种奶酪酱,通常用于涂抹面包、比萨、意面等食物上。因此,你完全可以将卡仕达酱涂抹在面包上,然后将其烤制。这样可以让面包味道更丰富,但要注意控制好烤制时间和温度,以避免面包过度烤焦。
三只松鼠
全麦谷物吐司
100 克含有288卡路里
营养成分
食用量
100 克
每份
能源
1205 千焦
288 千卡
蛋白质
8.30克
脂肪
4.30克
饱和脂肪
0.000克
53.20克
钠
主料:高粉 250g,紫薯吐司,糖 25g,盐 5g(减量),全蛋 35g牛奶 143g,酵母 4g,黄油 38g
馅料:紫薯 适量
制作方法
1、面团原料除黄油揉成团,加黄油揉至扩展阶段。
2、紫薯蒸熟,500g放4大勺炼乳搅拌均匀,发酵至2倍大,分成3份。
3、盖上保险膜,松弛15分钟,放入抹好油的 土司 盒,二次发酵至8分钟,表面刷蛋液,下层180度35分钟即可。
1、准备材料:高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量;
2、紫薯去皮洗净切片蒸熟,留少许紫薯切小块,高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成面团;
3、面团分3份,松弛10分钟,面团擀成椭圆大片,放上核桃、蔓越莓和紫薯块,自上而下卷起,结合处捏紧;
4、放到模具醒发40分钟,烤箱预热后180度上下火,20分钟,取出晾凉即可。
【肉松紫薯麻薯吐司卷】
材料:吐司4片,鸡蛋2个,黑芝麻,肉松,黄油
紫薯馅:紫薯200克,白砂糖10克,黄油15克,牛奶20克
麻薯:糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶120克,白砂糖20克,黄油10克
2、加入牛奶搅拌顺滑
3、凉水上锅,水开后上锅蒸20分钟
4、取出加入黄油
5、稍放凉后戴上手套将黄油揉进面团,这一步很重要,是麻薯Q弹软糯的关键,做好的麻薯冰箱冷藏
6、来做紫薯馅,紫薯切块上锅蒸熟
7、蒸熟的紫薯中加入白砂糖,黄油和牛奶(牛奶慢慢加)
8、搅拌成细腻的紫薯泥
9、吐司准备好,尽量选用比较松软的吐司,类似于北海道吐司或者生吐司
10、吐司用刀修剪去四边,用擀面杖擀擀薄
11、表面先涂抹一层紫薯泥
12、麻薯分割成4份,在紫薯泥上铺一层麻薯,戴上一次性手套会比较好操作
13、继续放上少许肉松
14、将吐司卷起,鸡蛋两个加入黑芝麻打散,卷好的吐司放在鸡蛋里面裹一圈
15、锅里放入少许黄油加热融化,放入吐司卷煎
16、吐司卷的每一面都煎至金黄即可
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