烤箱切片吐司面包的做法 -烤箱切片吐司面包的做法窍门

1. 全面吐司烤箱做法？
2. 怎样用烤箱做土司面包？

全面吐司烤箱做法？

以下是全面吐司烤箱的做法：

材料：

- 6片吐司

- 4个鸡蛋

- 1杯牛奶

- 1/4杯糖

- 1茶匙香草精

- 1/4茶匙盐

- 1/4杯黄油

步骤：

1. 将烤箱预热至180度。

2. 在一个大碗中打散鸡蛋，加入牛奶、糖、盐和香草精，混合均匀。

3. 将黄油融化后涂在烤盘底部。

4. 将吐司放入混合物中浸泡，翻转几次，确保每个面都被覆盖。

5. 将吐司放在预备好的烤盘上，再次将混合物倒在吐司上。

6. 将烤盘放入烤箱中烤约25分钟，或者直到吐司表面金***。

7. 取出烤盘，倒出多余的混合物，即可食用。

全面吐司烤箱做法简单易学，可以作为早餐或下午茶的美味选择。

做法步骤

1、所有材料除黄油外全部放入厨师机打出粗膜，然后加入黄油打至9分筋就可以了，面团出缸温度24，控制在26以内，滚圆后进行基础发酵温度28湿度75，发酵30分钟

2、面团分割4等份，滚圆松弛8-10分钟，取一个面团进行第一次擀卷，擀完翻面轻轻由上至下卷起，4等份依次进行。

3、第一次擀卷结束后松弛8-10分钟。

4、第二次擀卷翻面轻卷起，不要卷的太紧，会影响第二次发酵。擀好的面团放入吐司盒，进发酵箱进行二次发酵

5、二次发酵温度30湿度80大约50分钟，根据面团状态来判断，时间不是唯一标准

6、面团发好后大于7-8分满，预热烤箱200度15分钟。

7、普通烤箱低糖吐司盒上170，下200，28分钟。烘烤结束立即倒扣脱模。

1.将除了黄油外的全部材料放入搅拌桶内，注意糖、盐和酵母不可以放在一起。

2.揉面至可以拉出粗糙的膜

3.加入黄油，继续揉面至可以拉出边缘光滑的薄膜。

4.将面团整圆，放入容器内盖上保鲜膜，室温发酵大约一个小时

5.发酵至2-2.5倍大时，手指蘸干面粉戳一下面团，不回缩不塌陷就是发酵好了。

6.揉面垫上撒一些干面粉，将面团按压排气。

7.将面团叠起来，反复两次。

8.然后揉圆，盖上保鲜膜室温松弛15分钟。

9.将面团擀成大概长30㎝宽15㎝的长方形，有大气泡要按破，下方边缘要按薄。

10.自上而下卷起来

11.收口向下放入吐司模具

12.盖上保鲜膜放进烤箱下层，温度35°湿度85%左右进行二发。

13.大概发酵一个小时，发酵至九分满，取出。烤箱预热至190°。

14.盖上吐司盖，放入预热好的烤箱下层，上下火180°烤40分钟。具体温度和时间要根据自家烤箱情况调整。

15.出炉后，开盖，在台面上震一下，立即倒扣在晾架上晾凉

16.晾一个小时，切开，松软，淡淡的麦香，又有丝丝的甜

材料：

牛奶115g，鸡蛋1个（约40g），花生酱40g，盐2g，白砂糖35g，金龙鱼面包用小麦粉250g，干酵母粉5g，无盐黄油20g，蓝莓干10g。

[步骤]：

1.准备好食材；

2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒入面包机的面包桶中，盐、糖对角放；

3.倒入面包粉；

4.面包粉中间挖个洞，加入干酵母粉；

5.选择面包机和面程序开始揉面，揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序；

6.结束后选择发酵程序开始发酵，发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩即可

你好，下面是全面吐司烤箱做法：
1. 准备材料：面包片、鸡蛋、牛奶、糖、黄油
2. 把鸡蛋打入碗中，加入牛奶和糖，搅匀混合。
3. 取一片面包片，放入碗中，让面包吸收蛋液。
4. 烤箱预热至180℃，取一个烤盘，抹上黄油。
5. 把浸泡过的面包片平铺在烤盘上，再烤10分钟左右，或直到金***。
6. 取出烤好的吐司烤面包片，享用美味早餐或甜品。
希望这个回答有帮助！

怎样用烤箱做土司面包？

你是说，从面粉等原材料开始制作吐司面包吗？还是已经买回来吐司面包的成品，再用烤箱去烤？如果是自己烤制吐司面包，用烤箱当然是可以的。只是你需要带盖子的吐司模。按照一般烤制吐司面包的步骤制作即可。 如果你是想烤吐司面包片，就是烤了之后涂抹果酱或搭配煎蛋吃的，不建议用烤箱，而应该用toaster，也就是烤面包机。一般是有两个凹槽，可以同时烤两片吐司面包的，可以设置不同的强度，烤好后自动弹出，很方便。 如果用烤箱，一是太费电（因为还要预热），二是不好掌控时间和程度。