椰蓉吐司面包做法无黄油 -椰蓉吐司面包做法无黄油怎么做

1. 椰蓉花卷可以不放黄油么？
2. 无黄油椰蓉馅怎么做好吃？
3. 自制椰蓉馅如何去除黄油的膻味？
4. 没有黄油没有奶粉能做椰蓉馅么？
5. 不加黄油的椰蓉馅怎么做才不干？

椰蓉花卷可以不放黄油么？

可以做

没有黄油没有奶粉可以用玉米油和炼乳或者牛奶代替，

其实自己用牛奶煮，煮出来的味道也挺好吃的，先把牛奶加上糖煮一煮煮的差不多了，我们把椰蓉放进去，调好自己喜欢吃的甜豆，这个时候就可以加一些淀粉面糊进去

可以

一．材料：

面团：面粉250克，酵母3克，细砂糖5克，蝶豆花5克（没有可以用黑枸杞，再没有就不用），水125克（开水120克，温水5克） 馅：椰蓉60克，细砂糖40克，蛋黄2个

二．步骤：

1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟，滤出无渣的水，滤出无渣的水，酵母用5克温水化开。

2.酵母倒入面粉，加入蝶豆花水，细砂糖，揉面，揉的手法就是面团由外往里折。

3.把面团揉至光滑状态，不然成品会坑坑洼洼的。

4.面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵45分钟-1个小时，看面团是否发酵至2倍大就可以。

5.发面的同时，准备椰蓉馅，2个鸡蛋黄，细砂糖倒入椰蓉中，拌匀，压一压，让蛋黄尽量粘住椰蓉。

6.检查面团是否发好，可以手上沾少许面粉，***面团，面团不回缩不塌陷就是好了。

7.面团拿出来排气，揉至面团切面没什么孔，就是排气完成。

8.垫子上撒少许面粉，把面团擀成长方形,铺上椰蓉，压一压，让椰蓉跟面团更贴合。

9.卷起来。

10.切小段。

11.筷子放中间，压下出，然后两头拉一拉花卷，变长一些，然后两头往底部中间捏紧。 12. 做好后把花卷放入凉水蒸锅，盖盖子二发，10-15分钟，天气冷就时间久点。

13.开大火蒸至水开，中大火继续蒸13分钟，然后关火焖5分钟。

无黄油椰蓉馅怎么做好吃？

一、食材用料

椰蓉25g，糖粉20g，全蛋液30g，全脂奶粉10g。

二、做法

1、准备材料，用称称好25g椰蓉，20g糖粉，30g全蛋液，10g全脂奶粉。

2、先把奶粉倒在鸡蛋液里，搅拌均匀。

3、再把糖粉和椰蓉倒进去，用筷子搅拌均匀。

4、椰蓉馅呈固态状，用勺子盛起来不滴落就行了。

自制椰蓉馅如何去除黄油的膻味？

要去除一些点心中的黄油味，可以在制作的过程中加几滴柠檬汁或者是白醋来掩盖黄油的味道。

也可以购买其他味道比较淡的品牌的黄油，或者也可以直接用别的油代替黄油。加几滴柠檬汁或者是白醋来掩盖黄油的腥味。

除此之外，也可以尝试一下其他品牌的黄油，

没有黄油没有奶粉能做椰蓉馅么？

可以做

没有黄油没有奶粉可以用玉米油和炼乳或者牛奶代替，

其实自己用牛奶煮，煮出来的味道也挺好吃的，先把牛奶加上糖煮一煮煮的差不多了，我们把椰蓉放进去，调好自己喜欢吃的甜豆，这个时候就可以加一些淀粉面糊进去了

可以用猪油和牛奶代替的。

先把椰蓉和糖混合，再加入猪油进行调和。等调和好后，放入牛奶搅拌。等搅拌好后，馅料完成。然后用模具压制成型，进烤箱进行烘烤。在30分钟后，可以出炉了。

不加黄油的椰蓉馅怎么做才不干？

要做出不干的椰蓉馅，可以尝试以下方法：

首先，选择新鲜的椰子肉，切成细小的丝状。

然后，在平底锅中用中小火炒热椰丝，搅拌均匀，直到椰丝变香和微微金***。

接下来，加入适量的糖和少许水，继续翻炒，直到糖完全融化。

最后，将椰蓉馅放凉，这样可以保持椰丝的湿润度。如果需要更湿润的口感，可以适量添加椰奶或牛奶。记住，椰蓉馅应该密封保存，以防止干燥。