吐司面包里放多少黄油 ,吐司面包里放多少黄油合适

1. 做吐司面包黄油放多了怎么办？
2. 为什么面包要后放盐和黄油？
3. 吐司黄油面包这怎么做？

做吐司面包黄油放多了怎么办？

油多了是没有粘性的，可以打一个生鸡蛋，在温水中喝开，然后放一点面重新和一下这样就不掉了，做面包油放多了有可能影响发酵，内部组织会比较粗糙，影响成品的口感和风味。导致面包会发的很趴，面包烤出来会便硬、影响口感

为什么面包要后放盐和黄油？

面包要放油和黄油是为了面包能够更好的入味。

面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

吐司黄油面包这怎么做？

做法如下：

用料

高筋面粉 255克

牛奶 195克

细砂糖 30克

酵母粉 4克

盐 4克

黄油 20克

全网最简单吐司面包 的做法步骤

1、把除黄油外所有材料混合揉成面团

2、揉好后放入黄油继续手揉、如果太粘手可以借助刮板一起揉

3、面团揉好后盖上保鲜膜醒发20分钟

4、20分钟后面团就能拉出薄薄的手套膜了

5、把面团排气揉好后分成三份、放入450g的吐司模具里面、烤箱上下火30度继续醒发半小时、切记吐司模具一定要盖保鲜膜醒发.

6、面团醒发至八分满、盖上吐司模具盖子、放置烤箱中下层烤、上下火160度烤40分钟即可.

7、烤好后立马脱模，在晾网上散热

8、晾凉后切片即可

做法步骤1，面包机里放入两个鸡蛋，和两勺黄油。

2用温水冲开奶粉水为50ml倒入面包机。

3面包600ml，两杯放入面包机。

4放一勺酵母粉，埋上酵母粉，在周边倒入食用油。

5盖上盖子，调到500克重量，甜味面包烤色中度即可，按开始键。制作好不要立即出锅，等待5分钟左右，面包会更加柔软。

材料面包粉 250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克做法1. 将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。

2. 加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次15分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。

3. 面盆涂上薄薄的一层植物油防粘，将搅拌好的面团放入，盖上保鲜膜，放室温发酵至2倍大。

（夏季约1小时）

4. 取出面团称出总重量。

5. 将面团按扁，分割成8等份。

6. 将面团滚圆，盖上保鲜膜7. 取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。

8. 由上向下卷起。

9. 卷成长卷状。

10. 将长卷对半切开。

11. 小碗内放入白芝麻，将面卷的底部粘上白芝麻。

12.8寸方形烤盘上涂上黄油15克（感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘）

13. 将面卷4行 4例的排放在烤盘上，静置发酵约30分钟。

14. 烤箱180度预热，将面包放在烤箱中层，180度20分钟.

食材用料

吐司面包适量，无盐黄油适量

做法步骤：

步骤 1

首先将吐司面包切大片，准备无盐黄油一小片

步骤 2

将平底煎锅烧热，放入黄油

步骤 3

黄油完全溶化后，放入吐司片，用小火煎至两面金***

步骤 4

起锅装盘，配上美味的酸奶，一顿简单的早餐就做好了