小法棍面包深圳 -小法棍面包深圳哪里有卖

1. 法棍面包怎么做？
2. 法棍面包那有卖？
3. 法棍面包的做法正宗窍门？
4. 法棍面包怎么做？
5. 短法棍面包的做法？

法棍面包怎么做？

1.

5克酵母粉用10ml水融解，然后加入100高筋面粉和50克低筋面粉，最上面放5克盐

2.

揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟

3.

将面团饧发至原来2倍大

4.

将饧发好的面团，分成3份（一份50克），滚圆，松弛10分钟

5.

取一个50克面团，擀长

6.

卷起，收口捏紧

7.

全部做好后，稍微搓长

8.

放入烤盘

9.

烤箱中放一盆20ml热水，将面包坯盖上一层保鲜膜，放入饧发30分钟

10.

面包坯饧发至原来2倍大，上面撒10克干面粉，用刀划几个刀口

11.

入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟

12.

将烤好的法棍面包，放烤架上晾凉

13.

法棍就做好了

法棍面包那有卖？

法棍面包一般大超市和那种进口超市都有卖的，而且价格都不贵，一般五块钱之内就能买到，还有一种是蒜香味儿的，价格稍微贵一些，不过更好吃，尤其是早上，配上一杯黑咖啡，鸡蛋就可以当早餐，干着啃也特别适合打发时间，外皮硬硬的，热量还不高

法棍面包在实体面包店、网上店铺有卖。

法棍的材料只有面粉、水、酵母和盐，用最少的材料如魔法般变出极致美味，这是法棍神奇而又难以把握的原因。

法棍从19世纪诞生经过时间的磨炼一直影响至今，看似简单的原料，却有藏有着所有面包的精髓，也无愧面包之王的美誉。

法棍面包的做法正宗窍门？

将面粉、盐、水和酵母都倒进面包桶里进行搅拌

步骤2

搅拌好后，开始发酵

步骤3

第一次发酵至原来的面团2倍大

步骤4

发酵好的面团比较软，先在面板上撒上面粉，再把面团取出，轻轻排气并分成3份，搓成圆形，盖上保鲜膜放置15分钟

步骤5

再将面团用擀面杖擀成椭圆形，然后横着从上往下卷，卷好后收口，再稍微搓匀

步骤6

把整形好的面包坯放进烤盘

步骤7

再放到烤箱打到发酵当，放碗开水增加湿度，大概发酵40分钟

步骤8

发酵好后，用锋利的刀片在上面划上几道斜口，再喷水，这样烤出来的裂纹会很漂亮

步骤9

均匀的在面包坯上撒上面粉

步骤10

烤箱190度预热，中层，烤25分钟，烤制期间每隔5分钟，就往烤箱炉壁喷一次水

法棍面包怎么做？

1、酵母粉用水融解，加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐，揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟，将面团饧发至原来2倍大。

2、将饧发好的面团，分成3份，滚圆，松弛10分钟，取一个面团，擀长，卷起，收口捏紧，全部做好后，稍微搓长，码入烤盘。

3、烤箱中放一盆热水，将面包坯盖上一层保鲜膜，放入饧发30分钟，面包坯饧发至原来2倍大，上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口。

4、入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟，将烤好的法棍面包，放烤架上晾凉即可。

短法棍面包的做法？

短法棍面包是一种口感酥脆、外皮金黄的法式面包，制作起来比较简单。以下是短法棍面包的做法：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 干酵母 5克

- 盐 10克

- 糖 30克

- 温水 300毫升

- 黄油 50克

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、盐和糖混合在一起。

2. 慢慢加入温水，揉成面团。

3. 将黄油切成小块，揉入面团中，揉匀后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团发至两倍大。

4. 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状。

5. 将面团对折，压扁，再对折，压扁，重复几次，使面团变得光滑有弹性。

6. 将面团放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。

7. 将烤箱预热至200度，将面团放入烤箱中烤25-30分钟，直到表面呈金***，取出晾凉。

温馨提示：

1. 揉面团时，水的温度不要太高，以免面团变得过软。

2. 在发酵面团时，可以在面团表面刷上一层牛奶或蛋液，可以使得面包表面更加光滑。

3. 烤面包时，可以在烤箱中放一个碗水，可以避免面包表面过干。