披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
蛋糕类:包括各种口味的蛋糕,如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。 糕点类:如泡芙、蛋黄酥、麻薯、海苔小贝、榴莲酥等。 甜汤类:如杨枝甘露、双皮奶等港式甜品,以及烧仙草、芋圆等台式甜品。 中式甜品:如核桃酥、绿豆糕、沙琪玛等。
糖葫芦 糖葫芦是中国传统的小吃之一,以山楂、草莓、枣等水果为主要原料,经过糖熬制而成。糖葫芦的外层是一层透明的糖衣,内部则是酸甜可口的水果,口感独特,深受人们喜爱。 汤圆 汤圆是中国传统的节日食品,通常在冬至、元宵等节日食用。
巧克力蛋糕 黑森林蛋糕:这款德国经典蛋糕以浓郁的黑巧克力和酸甜樱桃馅著称。通常由多层巧克力海绵蛋糕、奶油霜和樱桃酒糖浆组成,表面装饰有巧克力碎片和樱桃。提拉米苏:意大利语意为“带我走”,是一款用马斯卡彭奶酪、咖啡浸透的手指饼干和可可粉制成的甜点,口感丰富,层次分明。
山药泥甜品 食材:山药、牛奶 做法: 山药带皮洗净,切成段,放入锅中蒸熟(约15-20分钟)。 将蒸熟的山药捣成泥,加入少量盐,如果山药太干,可以加入少量牛奶稀释。 将山药泥装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状。 蓝莓果酱加入少量水和蜂蜜调匀,淋在山药泥上。
饼干:如曲奇、酥饼、马卡龙等,酥脆可口,常作为下午茶的点心。日式甜品 和果子:如草饼、铜锣烧、羊羹、最中饼、麻糬等,具有独特的风味和精致的造型。水果类甜品:如水果拼盘、酸奶果冻等,将新鲜水果与甜品相结合,健康又美味。
1、黑麦面包:以黑麦面粉制作,富含纤维素,颜色比全麦面包更深,主要食用地区包括北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸和芬兰。 酸酵面包:一般含有较高饱和脂肪酸或碳水化合物。 无发酵面包:主要用于宗教仪式。
2、常见的面包的种类都包括:发酵面包:发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。快速面包:制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉,而不是酵母引起的。
3、嘿,小伙伴们,面包的种类可不少呢,让我给你们数数看哈!发酵面包:这可是个大家族,里面有我们常吃的葡萄干面包、营养满满的全麦面包,还有比萨饼和汉堡哦,它们都是靠酵母发酵变得松软可口的。
4、日式面包:***用高筋面粉,融合糖、油和奶油等原料,制作出口感绵软、甜度适中的面包。日式面包的特色在于其独特的油糖比例,深受亚洲人群喜爱。诸如红豆面包、蜜瓜面包、咖喱面包等,皆属于日式面包的范畴。 法式面包:法式长棍面包是其中最为人熟知的品种。
5、小麦面包:以小麦粉为主要原料制成,口感和风味因小麦种类的不同而有所差异。 杂粮面包:除了小麦粉外,还加入其他谷物、杂粮粉等原料,如燕麦面包、玉米面包等。这类面包营养丰富,口感独特。按制作工艺分类 软质面包:***用低温长时间发酵工艺,口感柔软,组织细腻。
1、白面包:以磨自麦类颗粒核心部分的白色面粉制作,颜色呈白色。 褐色面包:除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮,颜色比白面包深。 全麦面包:使用包括麦类颗粒所有部分的粉色,颜色最深,也称为全谷面包,主要在北美地区食用。
2、白面包:这种面包由细磨的面粉制成,去除了麸皮,因此呈现出白色。由于加工过程较为简单,白面包通常口感细腻柔软。 褐色面包:这种面包的制作原料包含了麦类颗粒的核心部分以及一部分麸皮,使其颜色略显褐色。这种面包比白面包营养价值更高。
3、法式切片面包:特点是外皮金黄酥脆,内部组织柔软,通常带有浓郁的麦香味。这种面包在制作过程中经过长时间发酵,拥有独特的口感和风味。 全麦切片面包:***用全麦面粉制作,保留了麸皮和胚芽中的营养物质,如维生素、矿物质和膳食纤维。
4、面包的品种根据颜色、国家、材料的不同,有很多种类,如:软欧、法国、花式、中式、美式等。软欧包是指欧式软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。
5、白面包:这种面包使用的是仅包含麦类颗粒核心部分的面粉,因此呈现出白色。 褐色面包:与白面包不同,褐色面包的面粉中包含了胚乳和大约10%的麸皮,使得其颜色较深。 全麦面包:***用全麦面粉制作,这种面粉包含了麦类颗粒的所有部分,使面包颜色比褐色面包更深。这种面包在北美地区尤为流行。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czyhgfj.com/post/827.html