最简单的吐司面包机 ,最简单的吐司面包机怎么做

1. 面包机吐司如何做出宣软？
2. 如何用面包机做吐司面包？
3. 东菱面包机吐司面包做法？
4. 面包机做吐司最佳配方？
5. 面包机吐司中间塌？

面包机吐司如何做出宣软？

用料：高筋面粉500g、鸡蛋3个、酵母8g、牛奶180g、糖30g、盐8g、黄油20g。

做法：

1.将高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、糖、盐放入面包机中，点和面功能，面包机就会自动和面。

2.和好面后不要着急将面团取出，让其在面包机里发酵3个小时左右。

3.发酵好后放入黄油，再点击和面功能，这次和面3分钟即可，不要和太长的时间。

4.接着点击烘烤键，面包就自动进行烘烤了，烘烤结束，一个香气扑鼻的面包就出炉了。

如何用面包机做吐司面包？

高筋面粉500克

 牛奶220克

 淡奶油80克

 细砂糖55克

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放

步骤2 称入淡奶油

步骤3放入室温软化的黄油

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可

做法：

1/7按配方称好材料

2/7将鸡蛋、水、炼奶搅拌在一起倒入面包机内，将糖和盐分别倒入面包机两边，再倒入高筋面粉，最后倒入酵母。启动面包机，搅拌20分钟。

3/7将黄油放入，再搅拌30分钟，如果想加入干果，可在放入干果后，再搅拌10分钟。

4/7查看面团揉成扩展阶段，将面团取出用食品袋装好放入冰箱冷藏20小时。

5/7将冷藏的面包取出，用食指沾面粉插入发酵好的面团内，如无回缩则面团己发酵好。直接用杆面棒对袋子里的面团进行排气，排好气的面团进行分割后进行15分钟醒发。

6/7醒发好的面团整理成型放入烤盘内，放入温度38度，温度80%的烤箱内进行90分钟的最后一次发酵。

7/7上下火，165度，35分钟。土司面包烤好了。

高筋面粉用料需250克 、 植物油需要2匙 、 盐 1/3匙即可 、 砂糖需要3匙，可根据自己对糖的喜好斟酌 、 还有鸡蛋1个，牛奶120ml即可 、 哦，还有酵母准备2匙

烹饪步骤

步骤1/4

首先把牛奶和盐还有蛋放入面包机，再放入糖和油。

步骤2/4

接着放入面粉和酵母，设定面包机的程序。

步骤3/4

到此该干啥就去吧，等面包机发出蜂鸣，就OK啦！把做好的面包取出来，想怎么吃就怎么吃喽。对了，别忘了给它拍张照哦。

小贴士

想在里面放些小果脯什么的也不错，核桃什么的也挺好。

东菱面包机吐司面包做法？

除黄油外，将全部材料加入面包桶内，选择“和面”功能，时间选择15分钟。

程序结束后，加入软化后的黄油，再次选择“和面”功能，时间选择15分钟。

检查面团情况，能拉出薄而有弹性的膜即可。

将面团揉圆后放入干净的容器中，盖保鲜膜放入发酵箱内，湿度75%，温度28度，发酵约70分钟，体积约为原来的2倍。

将面团取出揉圆后放入干净的容器中，盖保鲜膜放入发酵箱内，湿度75%，温度28度，再次发酵约70分钟，体积约为原来的2倍。

将面团取出擀薄。

将面块切成小方块。

将小方块码入模具中。

放入发酵箱内，湿度85%，温度32度，发酵约50分钟至吐司模具的9分满，并刷蛋液。

送进烤箱中层，上下火165度，25分钟；烤制后马上取出，放在网架上晾凉。

面包机做吐司最佳配方？

主料

高筋面粉500克，

牛奶220克，

淡奶油80克，

细砂糖55克，

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克，

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放。

步骤2 称入淡奶油。

步骤3放入室温软化的黄油。

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母。

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可。

面包机吐司中间塌？

1.

没熟。现在网上有很多的配方，里面的温度、时间各不相同，而这也是由于大家根据自己烤箱的温度、模具所得出的，如果盲目照搬，很容易出现因为没熟造成的塌腰问题。判断标准：还要伴随着“吐司颜色太浅”、“两侧内缩”、“中心部位口感粘牙”的现象，具备了这三个要素，才能判断是没熟造成的塌腰。解决方法：大家根据网上配方中时间、温度，适当进行时间延长和温度调高即可。尤其在大家遇到多个吐司同烤的情况下，更要适当增加烘烤时长。

2.

出炉前没有震模具。由于吐司在烘烤过程中会产生大量水汽，出炉后面临温度骤降，如果不震模，就会因热胀冷缩、水汽排不出造成塌腰问题。判断标准：吐司上色正常，仅有塌腰问题解决方法：将模具震几下，迅速排出水汽，及时取出，放在晾网上晾凉即可。

3.

配方液体量量大。由于很多特定吐司液体含量较大，像是有些高水量配方都达到了液体量100%