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轻碳吐司面包机做法 -吐司面包的做法面包机***

  1. 美的面包机做豆沙吐司?
  2. 如何用面包机做吐司面包?
  3. 900克吐司面包机做法?
  4. 面包机做吐司中间没烤熟怎么办?

美的面包机豆沙吐司

1。酸奶牛奶鸡蛋倒入面包机桶,对角放入糖和盐;(面粉吸水量不同,建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入);  

2。倒入高筋面粉,上面撒入酵母粉;  

3。用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;  

轻碳吐司面包机做法
-吐司面包的做法面包机视频
(图片来源网络,侵删)

4。

选择菜单“8”,和面15分钟一个和面程序结束后,加入软化黄油;  

5。选择菜单“9”,和面33分钟,第二个和面程序结束,面团非常柔软光滑,切一小块面团,可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦!   

轻碳吐司面包机做法
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(图片来源网络,侵删)

6。取出搅拌棒,把面团收圆,放入面包机;  

7。

选择菜单“14”米酒低温发酵,大约1个小时左右,面团发至2倍大;取出面团,压扁排气后,分割成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟;  

轻碳吐司面包机做法
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(图片来源网络,侵删)

8。取一份面团,两次三折擀长后,卷起;  

9。依次卷好6个小卷...全部

如何用面包机做吐司面包?

 使用面包机制作吐司面包的具体步骤如下:

1. 准备材料:根据配方称取高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油和盐。还可以根据个人口味添加适量的干果或其他配料。

2. 面团揉制:将面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋放入面包机桶内,糖和盐分别放入面包桶的三个角落。启动面包机,选择面团揉制程序,让面包机搅拌 20 分钟。

3. 加入黄油:在面团揉制过程中,观察面团的状态。当面团变得光滑且有弹性时,加入室温软化的黄油。再次启动面包机,继续搅拌 30 分钟。如果想要加入干果,可以在放入黄油后,再搅拌 10 分钟。

4. 检查面团:观察面团是否已经揉至扩展阶段。此时,面团表面应该光滑、有弹性,可以轻松拉出薄膜。如果达到这个状态,说明面团已经揉好了。

5. 发酵:将揉好的面团取出,用食品袋装好,放入冰箱冷藏发酵 20 小时。冷藏发酵可以使面团更加光滑、柔软,有利于后续制作吐司。

6. 发酵完成后,将面团取出,恢复至室温。再次启动面包机,选择发酵程序,让面团发酵至原来的 2 倍大小。

7. 烘烤:在面包机桶内涂抹一层薄薄的黄油,将发酵好的面团放入桶内。启动面包机,选择烘烤程序,根据面包机的设定时间进行烘烤。通常烘烤时间为 30-40 分钟。

8. 烘烤完成后,将面包取出,放至冷却。待面包完全冷却后,即可切片享用。

以上就是使用面包机制作吐司面包的具体步骤。根据个人口味和需求,可以适当调整配方和烘烤时间。祝您制作成功,享受美味的吐司面包!

高筋面粉用料需250克 、 植物需要2匙 、 盐 1/3匙即可 、 砂糖需要3匙,可根据自己对糖的喜好斟酌 、 还有鸡蛋1个,牛奶120ml即可 、 哦,还有酵母准备2匙

烹饪步骤

1.首先把牛奶和盐还有蛋放入面包机,再放入糖和油。

2.接着放入面粉和酵母,设定面包机的程序。

3.到此该干啥就去吧,等面包机发出蜂鸣,就OK啦!把做好的面包取出来,想怎么吃就怎么吃喽。对了,别忘了给它拍张照哦。

小贴士

想在里面放些小果脯什么的也不错,核桃什么的也挺好。

900克吐司面包机做法

材料

高筋面粉 300g

牛奶 150g

蛋黄 1个

奶粉 10g

蛋液适量

杏仁适量

黄油 20g

盐 1g

糖 30g

酵母 5g

做法

1、准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分钟,加入黄油。

2、再揉15分钟,拉出薄膜。

3、面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。

4、拿出分成三份,饧上10分钟。

5、擀成长条,卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

7、烤箱预热,180度下层30分钟。

面包机做吐司中间没烤熟怎么办?

面包机做面包没熟的话,可以把面包放到烤箱内预热,再烤5到10分钟,这样面包就会完全熟透了,面包机里的面包没做熟,还有可能是因为你加热的时间过短,或者是面包机在加热方面有一定的问题,你首先要排查清楚到底是哪一方面有问题,这样才能保证下次不会出现类似情况

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