奶粉吐司面包配方怎么做 -奶粉吐司面包配方怎么做的

1. 美的面包机怎么使用？
2. 做吐司面包没有奶粉可用什么代替？
3. 做吐司为什么加奶粉？

美的面包机怎么使用？

　满心欢喜的买了台 面包机 ，信心满满烤出的面包却干涩难吃，用了两次就丧失信心，愤愤将它扔在角落，不再管它。每每看到又不甘心。你是不是也遇到过这种情况，很想烤出美味面包在家人面前炫耀一番，但是老是以失败告终。下面为你收集了几种用美的面包机烤出美味面包的教程，跟着做，保证你能烤出美味面包。

　　1、三瓣丹麦面包(750g)

　　配料：

　　高筋面粉1/4杯(280g)

　　低筋面粉1/2杯(70g)

　　温开水1杯(235g)

　　盐3/4小勺(3g)

　　糖1/2大勺(20g)

　　脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)

　　油1/2大勺(17.5g)

　　奶油2大勺(30g)

　　酵母3/4小勺(2.1g)

　　鸡蛋1只

　　做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键

　　2.开始自动搅拌、发酵、烘烤

　　3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团

　　4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫

　　5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同

　　6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵

　　7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁

　　8.最后，盖上面包盖，静心等待烘结束

　　2、带盖全麦土司(750g)

　　配料：

　　高筋面粉1/2杯(231g)

　　全麦面粉1杯(154g)

　　温开水1杯(235g)

　　盐3/4小勺(3g)

　　糖1/2大勺(20g)

　　脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)

　　奶油2大勺(30g)

　　酵母3/4小勺(2.1g)

　　做法： 1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择)

　　2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤

　　3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束

　　4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧

做吐司面包没有奶粉可用什么代替？

做吐司面包没有奶粉时，可以用纯牛奶代替。

当制作吐司面包时，如果没有奶粉，可以使用纯牛奶作为替代品。这是因为牛奶和奶粉在化学成分上是相似的，它们可以相互代替使用。

做吐司为什么加奶粉？

奶粉可以提高吐司面包的营养价值，含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸、维生素和矿物质，尤其强化维生素B2和钙质等。

奶粉能够提高面团的吸水率，每增加1%的奶粉，面团的吸水率就增加1%-1.25%，产量和出品率相应增加，使成本降低。