当前位置：首页 > 碱水面包 > 正文

碱水面的制作*** ,碱水面制作方法***

  1. 水泥对鱼有什么危害？
  2. 怎样做月饼视频做月饼中的碱水是甚么？

水泥对鱼有什么危害？

水泥的碱性对鱼是有伤害的，而水泥当中的重金属等会导致于缺氧，造成鱼类的死亡。

经过脱碱处理后的水泥池，渗泡过的水必须全部排出，并用水冲洗干净，然后注入新水，测试池水中的pH值，测试结果在7-8.5之间的正常值范围内，溶解氧在5至8毫克/升，才能养殖鱼虾。

怎样做月饼视频做月饼中的碱水是甚么？

1、是中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感;

碱水面的制作视频 ,碱水面制作方法视频
（图片来源网络，侵删）

2、控制回油的速度，调节饼皮软硬度;

3、是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色;

4、是碱水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。

碱水面的制作视频 ,碱水面制作方法视频
（图片来源网络，侵删）
碱水面的制作视频 ,碱水面制作方法视频
（图片来源网络，侵删）
月饼碱水水泥
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:961674004@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.czyhgfj.com/post/1650.html

上一篇
大白兔吐司面包厂家：大白兔食品有限公司怎么样

下一篇
碱水面包干山姆_碱水面包好难吃

相关文章

最新文章