现烤吐司面包的做法：吐司烤面包的做法 烤箱

本文目录一览：

• 1、纯全麦吐司面包的做法
• 2、烤吐司怎么做香软可口?
• 3、面包怎么做?
• 4、用烤箱怎么做土司?谁知道吗?
• 5、如何用烤箱烤美味的吐司?
• 6、烤吐司的家常做法是什么?

纯全麦吐司面包的做法

做法：将原料中除黄油外的其他材料全部放入面包桶，选择搅拌模式，启动面包机，20分钟；搅拌程序结束后，放入黄油继续揉面，直至揉出手套膜。将揉好的面直接放在面包桶里发酵40分钟，发酵好的面团，用手沾面粉戳洞，不回缩不反弹即可。面团分成两份，静置松弛十五分钟。

准备食材：全麦粉300g；酵母（干）3g；黄油35g；荷兰乳牛乳酪牛奶180ml；鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用水泡好。把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合，搅拌成团。揉光滑了就加入黄油，继续搓揉至黄油完全消失为止。

纯全麦吐司面包的做法如下：材料：- 300克全麦面粉 - 200克高筋面粉 - 10克糖 - 5克盐 - 10克酵母 - 250毫升温水 - 20克植物油 步骤： 将全麦面粉、高筋面粉、糖和盐放入一个大碗中，均匀混合。 在温水中加入酵母，稍微搅拌均匀，等待酵母激活大约5分钟。

处理面包：将全麦法棍面包切成斜片，但不要切断，保持面包的整体形状。然后用刀在面包内部划几刀，形成更多的切口，这样可以使蒜香酱更好地渗透进去。涂抹酱料与烘烤：将调好的蒜香酱均匀地涂抹在面包的表面和内部切口处。

材料：全麦面粉300克，水180克，盐3克，酵母粉3克。面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状。盖保鲜膜进行二次发酵。发酵到两倍大时，筛上面粉。用剪刀在上面剪口。

烤吐司怎么做香软可口?

1、涂抹黄油：在烤吐司之前，可以在面包片上涂抹一层薄薄的黄油。这样可以让烤出来的吐司更加香脆可口。也可以选择橄榄油、花生酱或其他喜欢的酱料。使用烤盘：将面包片放在烤盘上，这样可以防止面包片在烤制过程中滑落。同时，烤盘还可以帮助热量均匀分布，使吐司烤得更加均匀。

2、涂抹黄油或果酱：在烤制前，可以在吐司片上涂抹一层薄薄的黄油或果酱，这样烤出来的吐司会更加香脆可口。但要注意不要涂抹过厚，以免影响烤制效果。放入烤箱：将涂抹好的吐司片放在烤盘上，然后将其放入预热好的烤箱中。为了确保吐司受热均匀，可以将烤盘放在烤箱的中层。

3、涂黄油：在吐司片的一面或两面涂上一层薄薄的黄油。这不仅增加了风味，还能帮助吐司保持湿润，防止烤焦。添加佐料：根据个人口味，你可以在吐司上撒上一些糖、肉桂粉、坚果碎片、干果或者巧克力碎片等。这些配料可以在烤制过程中融化，增加额外的口感和风味。

4、刷蛋液：在面团表面刷上一层薄薄的全蛋液，这样烤出来的吐司色泽会更加金黄诱人。烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到表面呈现金***且底部敲击有空洞声。冷却：烤好的布里欧修吐司从烤箱取出，放在烤网上冷却，这样可以防止底部因为热气而变得湿软。

5、直到面团变成两倍大。松弛面团：取出发酵好的面团，分成三份，揉圆后再放入盆中，盖严松弛15分钟。

6、将面皮沿长边分成两份，一份平均分成三等分（顶端不要切断），编成长辫子，两头分别向下向内折，放入吐司模，进行最后发酵。（另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷冻，等想吃时再拿出来进行最后发酵，过程到时再帖。

面包怎么做?

1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

2、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里。 筛入高粉，在面粉上挖个小坑埋好酵母。 启动面包机和面程序，二十分钟揉面完毕，加入软化好的黄油，继续揉面到完全阶段。 盖保鲜膜室温发酵至5至2倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

3、在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀后，边倒淡奶油边进行搅拌，接着将250克的高筋面粉加进去。搅拌均匀后分别加入酵母粉5克、白糖18克，然后用揉搓成团，放在碗里，盖上保鲜膜进行发酵。在容器里面刷一层油，用手捏出面包的形状放进去，调整微波炉的温度至210度，烤20分钟即可。

4、制作面包的步骤如下：首先，在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，随后缓缓倒入淡奶油，持续搅拌。接着，将250克高筋面粉加入碗中，继续搅拌直至均匀。随后，加入5克酵母粉和18克白糖，通过揉搓将面团混合成面团状，放入碗中，并覆盖保鲜膜进行发酵。在发酵期间，准备烤面包的容器。

5、面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。把面团儿放入钢盆内。钢盆儿蒙上保鲜膜。

用烤箱怎么做土司?谁知道吗?

用烤箱做土司，可以按照以下步骤来哦：准备材料：先把除黄油外的所有材料按照重量放入面包桶里，这样就不用占用其他家伙什啦。第一次揉面：启动自定义揉面模式，揉上20分钟，然后再加入已经软化的黄油。第二次揉面：继续揉面20分钟，揉完后，给面团盖上保鲜膜，直接在面包桶里常温发酵。

温度：预热烤箱至180-200摄氏度。 时间：将土司放入预热好的烤箱中，烤约5-10分钟，或直到土司表面金黄酥脆，根据个人喜好可以再多或少一些时间。需要注意的是，不同的面包类型和厚度可能需要不同的烤制时间。因此，最好在烤制过程中观察和检查土司，以确保其烤制至理想的程度。

第七步，将擀好的面团卷起，收口朝下放置在土司盒底部。第八步，重复上述步骤，将其他两份面团也放入土司盒。第九步，将土司盒放入烤箱，烤箱中加入热水以保持湿度，让面团再次发酵。第十步，发酵完成后，盖上盒盖，将土司盒放入预热至160度的烤箱中，上下加热，烤制约25分钟。

土司是一种面包，通常也叫吐司，是一种原料简单但味道上乘的食物。

如何用烤箱烤美味的吐司?

1、冷却：将烤好的吐司从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却一下。这有助于吐司的内部结构稳定，使其更容易切片。切片和享用：使用锋利的刀子沿着吐司的纹理切片。这样可以使吐司片更加美观，口感也更好。现在，你的烤吐司就准备好了，可以搭配你喜欢的酱料、果酱或者黄油享用。

2、预处理材料：准备好所需的面包原料，包括高筋面粉、酵母、温水、糖、盐等。然后按照一定比例将这些原料混合成一个面团。之后，进行充分揉面直到表面光滑且柔软。再将面团放入密封容器中，进行发酵。

3、二次发酵：将整形好的面团再次覆盖保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，大约30分钟至1小时，直到体积再次膨胀。预热烤箱：在二次发酵的同时，预热烤箱至180°C（356°F）。烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到吐司表面呈金***。

烤吐司的家常做法是什么?

准备材料：将香蕉剥皮，用刀切成约1厘米厚的片。如果香蕉比较软，可以直接用手压成泥状。涂抹黄油：在吐司的一面均匀涂上一层黄油。如果喜欢更浓郁的奶香味，可以在两面都涂上黄油。烤制吐司：预热烤箱至180°C（350°F）。将涂有黄油的一面朝上放在烤盘上，放入烤箱中层。

将吐司切成小块，放入烤盘中，撒上蓝莓。2）在一个碗中，将鸡蛋、牛奶、糖和香草精搅拌均匀，倒在吐司和蓝莓上。3）用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏至少1小时，使吐司充分浸泡蓝莓、鸡蛋液中。4）预热烤箱至180°C，将吐司布丁盖上锡纸，烤制20分钟。5）取下锡纸，继续烤制10分钟，直至表面金***。

烤箱烤吐司片的做法：土司片摆盘，在面包片上均匀撒上白糖。面包本身成分中含糖，所以不需要洒太多。正反两面涂上炼奶，放入烤箱，不需要预热，烤5分钟翻面继续考5分钟即可。

烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到吐司表面呈金***。冷却：烘烤完成后，将吐司从烤箱中取出，放在烤架上冷却。注意事项：确保所有材料都是新鲜的，特别是酵母，因为[_a***_]的酵母可能无***常工作。控制好水温，过热的水会杀死酵母，而过冷的水则不利于酵母的激活。