紫薯吐司面包产品 ,紫薯吐司面包的做法

1. 紫薯泥吐司做法？
2. 为什么紫薯面包会变色？
3. 三只松鼠紫薯奇亚籽吐司一片多重？
4. 紫薯麻薯吐司做法？
5. 三只松鼠紫薯奇亚籽吐司热量？

紫薯泥吐司做法？

主料：高粉 250g，紫薯吐司，糖 25g，盐 5g（减量），全蛋 35g牛奶 143g，酵母 4g，黄油 38g

馅料：紫薯 适量

制作方法

1、面团原料除黄油揉成团，加黄油揉至扩展阶段。

2、紫薯蒸熟，500g放4大勺炼乳搅拌均匀，发酵至2倍大，分成3份。

3、盖上保险膜，松弛15分钟，放入抹好油的 土司 盒，二次发酵至8分钟，表面刷蛋液，下层180度35分钟即可。

1、准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；

2、紫薯去皮洗净切片蒸熟，留少许紫薯切小块，高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成面团；

3、面团分3份，松弛10分钟，面团擀成椭圆大片，放上核桃、蔓越莓和紫薯块，自上而下卷起，结合处捏紧；

4、放到模具醒发40分钟，烤箱预热后180度上下火，20分钟，取出晾凉即可。

为什么紫薯面包会变色？

因为紫薯里面的花青素含量高。 紫薯的颜色来自一种名叫花青素的天然色素，它会随着酸碱值的变化而呈现不同颜色，如蓝、紫、绿色等。紫薯的颜色越深，花青素越多，抗氧化能力就越高。紫薯粉作为天然色素，里面的花青素和硒元素对人体起到抗癌、治眼疾的功效，正是这些有益元素也让食品企业犯愁，因为花青素有遇减变蓝，遇酸变红的化学反应，加进去的紫色的紫薯粉而出来的成品很可能会出现发黑、发蓝的现象。

三只松鼠紫薯奇亚籽吐司一片多重？

一片重20克。清甜紫薯邂逅醇香奇亚籽的舌尖浪漫之旅，每天清晨开启。轻松解决早餐，美味又营养，补充下午茶能量，元气回归。夜宵任性，美味低热量。奇亚籽粒粒饱满，颗颗分明，给牙齿全新感受。爱吃紫薯和吐司的主人，绝对不能错过这款紫薯奇亚籽吐司。

紫薯麻薯吐司做法？

【肉松紫薯麻薯吐司卷】

材料：吐司4片，鸡蛋2个，黑芝麻，肉松，黄油

紫薯馅：紫薯200克，白砂糖10克，黄油15克，牛奶20克

麻薯：糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，白砂糖20克，黄油10克

步骤：1、先来做麻薯，糯米粉，玉米淀粉和白砂糖混合

2、加入牛奶搅拌顺滑

3、凉水上锅，水开后上锅蒸20分钟

4、取出加入黄油

5、稍放凉后戴上手套将黄油揉进面团，这一步很重要，是麻薯Q弹软糯的关键，做好的麻薯冰箱冷藏

6、来做紫薯馅，紫薯切块上锅蒸熟

7、蒸熟的紫薯中加入白砂糖，黄油和牛奶（牛奶慢慢加）

8、搅拌成细腻的紫薯泥

9、吐司准备好，尽量选用比较松软的吐司，类似于北海道吐司或者生吐司

10、吐司用刀修剪去四边，用擀面杖擀擀薄

11、表面先涂抹一层紫薯泥

12、麻薯分割成4份，在紫薯泥上铺一层麻薯，戴上一次性手套会比较好操作

13、继续放上少许肉松

14、将吐司卷起，鸡蛋两个加入黑芝麻打散，卷好的吐司放在鸡蛋里面裹一圈

15、锅里放入少许黄油加热融化，放入吐司卷煎

16、吐司卷的每一面都煎至金黄即可

三只松鼠紫薯奇亚籽吐司热量？

三只松鼠

全麦谷物吐司

大卡288脂肪4.3 克碳水物53.2 克蛋白质8.3 克

100 克含有288卡路里

营养成分

食用量

100 克

每份

能源

1205 千焦

288 千卡

蛋白质

8.30克

脂肪

4.30克

饱和脂肪

0.000克

碳水化合物

53.20克

钠

437毫克