用面包机吐司面包怎么做 ,用面包机吐司面包怎么做好吃

1. 面包机做吐司面包的最佳配方？
2. 面包机做出来的面包为什么不拉丝？
3. 如何用面包机做吐司面包？
4. 吐司面包怎么做，面包机和面？

面包机做吐司面包的最佳配方？

主料

高筋面粉500克，

牛奶220克，

淡奶油80克，

细砂糖55克，

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克，

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放。

步骤2 称入淡奶油。

步骤3放入室温软化的黄油。

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母。

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可。

面包机做出来的面包为什么不拉丝？

面包机做的面包不松软不拉丝是因为面包机有致命的弱点，一是搅拌时不断加温，能达到40度，酵母一边搅拌，一边发酵，会导致发酵过度，组织粗糙，不长个。还有一点是搅拌的力度不够，面团不能揉成坚实像口香糖一样的薄膜，这是面包不能柔软的根本原因。

机器是死的，人是活的，人脑控制机器，还是能做出好吃的面包。 有时做不好不能赖机器，是要看使用的人能不能让机器成为好帮手。主要宗旨是控制面温，增加搅拌次数，让面团出膜。每一个环节单独控制，中间加上排气整形，面包机预热，面包机做出拉丝吐司，不再是不可能的难事。

如何用面包机做吐司面包？

我最喜欢用面包机一键做吐司 ，在面包的香气中醒来是多么幸福的一件事，省心省力不用管。

食材：

面包粉250克，鸡蛋58克，牛奶60克，奶油55克，糖30克，盐3克，黄油15克，酵母3克，葡萄干40克，朗姆酒50克

做法：

1、材料准备好，葡萄干浸泡朗姆酒

2、把盐，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入面包机桶内，再放入面包粉

3、程序１８揉面二次，这个面包机是变频马达模拟人工揉面，真的是超级静音。在第二个程序１８揉面过五六分钟时面团的状态已经非常好了

4、这时候加入黄油继续揉

5、二个程序１８（饺子皮面团）揉下来，手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦！

6、泡软的葡萄干淋干后放在坚果盒，酵母放在酵母盒，自动投放不用怕和糖。

7、选择程序3软式面包程序，葡萄干选择提示有： 搅拌，选择粗搅拌保持葡萄干的颗粒完整，不会像其它面包机把干果都打碎，而是依然保持整粒的状态被包裹进面团之中，；烧色选择淡色后按下开始键。

8、包裹着大颗粒葡萄干的面包烤出来更美貌也更有口感！

姐妹们出锅了，快啦围观品尝呀！！

可以使用面包机做吐司面包。
面包机可以为制作吐司面包提供方便的条件，例如预设程序、控制温度等，能够轻松完成整个过程。
1.选择好面粉和其他原料，加入适量的酵母和水，按照面包机的说明进行操作。
通常情况下，将湿性材料和干性材料分开先放入面包机中。
2.开启机器，选择制作吐司面包的程序进行操作，可以根据需要进行面包口感、颜色等的微调。
3.等待制作完成后，取出面包即可享用美味的吐司面包。
注意及时清洗面包机和保养面包机的零部件，延长使用寿命。

吐司面包怎么做，面包机和面？

吐司不是很难做，这个***期我就自学会了。方法如下：

1.需要准备的食材：高筋面粉300g、白砂糖30g、盐3g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、纯牛奶110g、葡萄干适量。

2.将300g高筋面粉、3g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋、纯牛奶分别依次倒入碗中搅拌。把面揉成团后加入30g黄油，继续揉面。

3.反复拉伸揉搓面团，揉面大概20分钟至出膜后盖上保鲜膜，醒面至两倍大，将醒好后的面团揉光滑。切成剂子，揉圆压扁擀成椭圆形，放入准备好的葡萄干，卷好装入吐司盒，盖上盖子，发酵至吐司盒八成位置。

4.烤箱上下火200度预热10分钟，把吐司盒放入烤箱，上下火200度烤25分钟就可以了。

5.烤好出炉，脱模，切片，不过我喜欢用手撕着吃，更过瘾[害羞]

面包机和面很轻松，连带第一次发酵也省了[赞]
1.吐司制作过程：
面包机的工作——先把牛奶110克，糖20克，一个鸡蛋，盐2克放入面包机，加入220克高筋面粉，在面粉上面2克酵母（天气冷的话，可以适当多加点酵母），启动面包机。启动十分钟后加入室温软化的20g黄油，面包机继续工作，慢慢面包机会揉出手套膜，然后自动发酵。
2.烤箱第二次发酵——面包机结束第一次发酵，拿出面团（发酵好的面团里面是蜂窝状）排气，分成三等份的剂子，擀成长条，从一头卷起，放入吐司模具中，做好后将装有面团的模具放入烤箱中，烤箱中备一碗热水，增加湿度，调至发酵模式，发酵至发8分满。
3.烤箱——上下火160预热，烤40分钟（根据自家烤箱的脾气）
4.出炉，切片开吃！