软吐司面包怎么做好吃 ,软吐司面包怎么做好吃又简单

1. 面包的口感怎么形容？
2. 烤吐司面包的做法？
3. 南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

面包的口感怎么形容？

1、面包那酥香柔软的口感、甜蜜的味道,完美的面包经得起各种口味的挑剔。

2、加了奶油的面包奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。

3、似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。

烤吐司面包的做法？

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。



8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。

用料：鸡蛋 1个，吐司 4片，肉松 适量，沙拉酱 适量，芝士粉 适量，糖1小勺，法香碎或者干葱碎 适量

做法：

1. 鸡蛋打散，均匀地抹在吐司片上，让土司吸收蛋液，撒上肉松，挤上沙拉酱，撒上糖和芝士粉，最后撒上法香碎

2. 烤箱预热到200度，把吐司片放入烤箱，中上层，烤12~15分钟就可以了

南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

南瓜吐司面包的做法很简单，首先将南瓜切块蒸熟，然后捣成泥状备用。接着，在一个大碗中混合面粉、砂糖、酵母和盐，并加入南瓜泥和适量的牛奶，搅拌成面糊。让面糊进行第一次发酵，待面团发至两倍大时，取出揉搓几次，再进行第二次发酵。发酵完成后，将面团分割成适当大小的块，整形成吐司形状，放入预热好的烤箱中烤至金***即可。
要让南瓜吐司面包更好吃，关键在于面团的发酵和烤制过程。面团需要充分发酵，这样面包才会松软有弹性。而在烤制过程中，可以通过在烤箱中放一碗水增湿度，让面包保持湿润，同时烘烤温度要适中，以免过度烤焦。此外，可以根据个人口味添加一些葡萄干、核桃等坚果，在面团中加入黄油可以增添香味。最后，记得等待面包稍稍冷却后再享用，口感会更好。

步骤1

南瓜切小块放入保鲜袋内微波4分钟后取出（中间翻面一次），稍凉后用擀面杖擀成泥，备用

步骤2

将高粉，盐，干酵母搅拌均匀，然后再放入南瓜泥，鸡蛋，蜂蜜，淡奶油，（由于南瓜的含水量不同，所以请分次加入淡奶油）

步骤3

将上述材料揉成光滑的面团到基本扩展（面团可以拉出较厚的膜，用手指捅破后，破洞四周不光滑）

步骤4

加入软化的黄油，继续揉至完全扩展（面团可以抻出透明的，如同口香糖般均匀的薄膜。）

步骤5

将揉好的面团覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大

步骤6

将面团取出排气，平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟

步骤7

取一份面团擀成椭圆形，将左右折起，成为一个细长的面皮

步骤8

将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起

步骤9

将做好的面包坯封口朝下，放入吐司盒盖保鲜膜，在温暖湿润的地方发至9分满后，表面刷蛋液。放入预热好的170度烤箱下层，约烤40分钟，表面上色后覆盖锡纸防止上色过深