方形吐司面包的做法图解：方型面包图解

本文目录一览：

• 1、如何做吐司面包?
• 2、吐司面包怎么做,有咸有甜满足全家人的胃口呢?
• 3、450克土司面包做法
• 4、方包怎么加工好吃
• 5、家庭简单版吐司面包怎么做又速度快又好吃?

如何做吐司面包?

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

首先，准备好制作全麦吐司所需的所有原料。将高筋面粉、糖和酵母分别称量并放置在不同的位置。将糖和酵母搅拌均匀，以防止酵母过快发酵。然后，将全蛋液倒入搅拌碗中，与面粉混合均匀。留出10克牛奶备用，以便在后续揉面时调整面团的水分。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

吐司面包怎么做,有咸有甜满足全家人的胃口呢?

以下是制作咸味吐司面包的详细步骤： 首先，准备好所有必需的配料：干酵母、鸡蛋、高筋面粉、白糖、握慧奶粉、盐以及黄油。 在一个大的搅拌碗中，将高筋面粉、水和鸡蛋混合在一起。用力搅拌，直到所有成分均匀结合，形成一个不粘手的面团。 接下来，加入黄油、白糖、奶粉和盐。

每个配方都需要通过混合、揉面、发酵、整形、二次发酵和烘烤等步骤来制作美味的吐司面包。在烘焙过程中，控制温度和时间是关键，一般烘焙温度为180-200摄氏度，时间为30-40分钟。在制作吐司面包时，可以添加如坚果、果干、巧克力碎片等配料，以增加口感和营养价值。

烘焙：将面包桶放回面包机，启动烘焙程序，设定为40分钟。取出面包：时间到了后，取出面包桶，倒出烤好的吐司面包，待冷却后即可切片享用。注意：在制作过程中，可以根据个人口味调整糖和盐的比例，以达到理想的咸味口感。

450克土司面包做法

超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

用料：面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋。

做法： 制作中种面团：将中种面团的所有材料混合均匀，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。 准备主面团：将除黄油和熟菠萝蜜核颗粒以外的主面团材料与中种面团一起放入面包机，启动和面程序。 加入黄油：搅拌至面团光滑后，加入黄油，继续搅拌至能拉出薄膜。

克吐司面包的简单配方如下：材料准备 牛奶：40克 水：60克 鸡蛋：30克 炼奶：15克 盐：3克 细砂糖：30克 酵母：3克 高筋面粉：220克 全麦粉：30克 黄油：35克 制作步骤 称量材料：将所有材料称量好备用。 揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

方包怎么加工好吃

1、酸奶方包的做法 步骤1 酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉，酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟。步骤2 取出放进保鲜碗，封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜。步骤3 第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟。步骤4 面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来，成品如图。步骤5 放置方形面包模内发至九分满。

2、把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。

3、要做出松软好吃的方包，可以按照以下步骤进行： 准备面团材料 面粉选择：使用中筋面粉为基础，可以适量添加低筋面粉以增加面包的松软度。 酵母溶解：将酵母粉溶于温水中，确保酵母充分溶解。 糖与盐：加入适量的糖和盐，糖有助于酵母发酵，盐则能提升风味。

家庭简单版吐司面包怎么做又速度快又好吃?

1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。

2、做法： 制作中种面团：将中种面团的配料混合，慢速搅拌均匀，使面团达到理想温度26度左右。然后覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵3小时，或至面团体积膨胀至原来的2倍大。混合主面团：将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团的配料混合，用中速搅拌至面团光滑有弹性。

3、二次发酵有两种办法：用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满（注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水）。烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能，上下温度调38度，时间60分钟，二发。

4、准备食材。厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

5、准备面包 选择吐司片（白吐司、全麦、杂粮等均可），厚度建议5cm左右。 烤制 烤箱：预热至180°C，面包片放在烤盘上，中层烤3-5分钟至表面微黄酥脆。烤面包机：直接放入槽中，调至合适档位（通常中档），自动弹出即可。 调味 趁热涂抹黄油、果酱、花生酱，或撒肉桂糖、[_a***_]等。

6、黄油隔水熔化成液态，吐司厚片用勺子压出凹槽，涂上黄油，烤箱200度烤制3分钟，让表面烤出香脆的金***后取出晾凉。2奶油奶酪加糖，电动打蛋器搅打至细腻无颗粒，先后加入鸡蛋、淡奶油、无糖酸奶、玉米淀粉、柠檬汁，搅拌均匀成细腻的奶酪糊。将奶酪糊倒进吐司片的凹槽里即可。