面包机玉米油做吐司面包 -玉米油版吐司面包

1. 吐司面包的家常做法用烤箱？
2. 南瓜吐司面包的做法？
3. 吐司面包的做法？

吐司面包的家常做法用烤箱？

三个都卷好后，放入吐司盒里，吐司盒放入烤箱，盖好盖子，旁边放一杯热水，发酵铛35度一个半小时，我今天是放外面自然发酵，因为天气热了，发酵的时间根据天气而定。

盖好盖子，烤箱不用预热，放入中下层，上下火150度，烤50分钟。

本款面包方三能450克吐司膜具，盖盖子款，面粉中加入白砂糖后先搅拌一下，（本人喜欢吃甜，所以糖的量多了些，不喜欢吃可减量，）再放入其它食材，液体的量160就好了

鸡蛋，糖，盐，酵母，面粉，加入适量的牛奶，揉成面团。

步骤 2

揉20分钟左右，出膜。怕沾手，就倒入一些玉米油。

步骤 3

发酵1小时后，揉团排气，静置15分钟，分成三份，擀成长条，卷成卷。放入吐司盒子。

步骤 4

锅里倒入热水，放上蒸屉，把吐司盒子放在蒸屉上，盖上锅盖，二次发酵1小时。（不要点火）

步骤 5

180℃烤30分钟。

步骤 6

时间到！倒出

步骤 7

凉凉，切成薄片。装袋。

南瓜吐司面包的做法？

用料：高粉320克，奶粉8克，南瓜泥185克，酵母3.5克，糖25克，全蛋50克，牛奶25克，盐4克，玉米油25克，老面55克（可省略）

步骤1.南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟

2.蒸的水滤出，南瓜压成泥备用

（可以用料理机打也可以勺子直接压泥，对成品无影响）

3.所有材料都放入面包机内桶

4.开启和风面包程序

重量选择750克

中烧色

5.最终发酵完成的状态

6.烘烤完成提示音响起，要马上戴手套将面包脱模至冷却架冷却后密封保存

步骤1

南瓜切小块放入保鲜袋内微波4分钟后取出（中间翻面一次），稍凉后用擀面杖擀成泥，备用

步骤2

将高粉，盐，干酵母搅拌均匀，然后再放入南瓜泥，鸡蛋，蜂蜜，淡奶油，（由于南瓜的含水量不同，所以请分次加入淡奶油）

步骤3

将上述材料揉成光滑的面团到基本扩展（面团可以拉出较厚的膜，用手指捅破后，破洞四周不光滑）

步骤4

加入软化的黄油，继续揉至完全扩展（面团可以抻出透明的，如同口香糖般均匀的薄膜。）

步骤5

将揉好的面团覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大

步骤6

将面团取出排气，平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟

步骤7

取一份面团擀成椭圆形，将左右折起，成为一个细长的面皮

步骤8

将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起

步骤9

将做好的面包坯封口朝下，放入吐司盒盖保鲜膜，在温暖湿润的地方发至9分满后，表面刷蛋液。放入预热好的170度烤箱下层，约烤40分钟，表面上色后覆盖锡纸防止上色过深

吐司面包的做法？

高筋面粉480克、鸡蛋2个加清水或牛奶共计290克、白糖80克、酵母6克、盐4克、玉米油或黄油60克

1、将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放。如果没有厨师机就用面包机，如果都没有，就用手和面吧！

2、启动厨师机，直到把面揉至扩展阶段，揪一小块面团下来，能出手套膜即可。

3、然后把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，直到面团两倍大。

4、面团发酵好之后，取出面团，在面板上揉几下排气，然后均匀地分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛上20分钟

5、面团松弛好之后，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状

6、翻面，从下往上卷起来，放进吐司盒中，依次做好所有的面团

7、然后把吐司盒放进烤箱，底部放一大盆热水，关下烤箱门，不开温度，进行二发。

8、吐司发至九分满时，盖上吐司盖子。夏天发酵很快，要随时注意观察，不要发过了。继续把吐司盒放进烤箱，中下层，上下火，160度烤35分钟。

1、用面包机把面揉成团，揉到起筋后加入黄油继续揉，一直到完全阶段，能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大

2、挤出面团内的空气，把面团分成3等份。室温醒15分钟

3、把醒好的面团擀成长条状面片，宽度和吐司盒一致，将面片卷起来，卷紧

4、卷好的面团收口向下放入吐司盒中，用同样的方法卷好剩余两份

5、把吐司盒放在烤箱中，下面放一盒热水，进行最后的发酵

6、面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖

7、放入预热好的烤箱165度，烤35分钟。烤好趁热脱模，把吐司冷却到手心差不多的温度再切片