碱水麻花热量多少大卡 -碱水麻花热量多少大卡啊

1. 求：麻花的配方：10斤面粉放矾、碱、盐各多少两？
2. 明矾与小苏打做麻花最佳配方？
3. 麻花碱是从什么提取出来的？

求：麻花的配方：10斤面粉放矾、碱、盐各多少两？

炸油条原料：面粉500g；油适量；其它按季节气侯投料：

春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克夏季：白矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克冬季：白矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克炸油条配方一矾二碱三盐，即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐。如果是面碱则要少放一半。也有人用bakenpowder代替矾和碱的，据说效果也很好，但我没试过。

炸油条 原料：面粉 500g；油适量； 其它按季节气侯投料：

春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克 夏季：白矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克 冬季：白矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克炸油条配方 一矾二碱三盐，即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐。如果是面碱则要少放一半。也有人用baken powder代替矾和碱的，据说效果也很好，但我没试过。

明矾与小苏打做麻花最佳配方？

做麻花明矾和碱最佳配比是2:1。

选择一些高筋面粉。加入200g的高筋面粉，然后100ml的水。然后我们在里面放入5g的明矾，然后加入2g的小苏打就可以啦。如果是家里没有明矾的时候，我们就可以放上一下泡打粉。提醒主意，最好不要使用明矾。

配方：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克

做法：1、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。2、面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。3、锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。

麻花碱是从什么提取出来的？

1、麻黄碱是从***中提取出来的，***有木贼麻黄、草麻黄、中麻黄等多个种类，它是一种常生长于干旱山地或者是荒漠里面的植物。

2、***在世界各地均有分布，比如亚洲、美洲、非洲北部以及我国西北地区。***有很高的药用价值，同时它的药渣还能用来做纤维板、纸浆等物