吐司面包揉面黄油放早了 -吐司面包黄油放早了怎么办

1. 黄油和食用油做面包的区别？
2. 做吐司面包的黄油用热的还是冷的？
3. 吐司面团加了黄油还能加水吗？

黄油和食用油做面包的区别？

在面团中加入植物油，面团的延展性不如加入黄油的面团好，因此做出的面包在蓬松度上也稍微差一些，在口感上不如黄油做出来的香，但是植物油做出来的面包热量相对低些。对于想减肥又想吃面包的人来说，用植物油做是个不错的选择。选用植物油的时候，最好用没有明显气味的油，这样才不会有怪味，也不会掩盖食物本身的味道。

做吐司面包的黄油用热的还是冷的？

一般来说，做吐司面包时，黄油使用室温的效果会更好。室温黄油更容易与面包均匀混合，从而使面包更加酥脆和口感更好。冷藏的黄油不仅难以与面包混合，还会使面包的温度下降，影响发酵和烘烤的效果。因此，为了获得最佳的吐司面包体验，建议使用室温的黄油来涂抹面包。

吐司面团加了黄油还能加水吗？

吐司面团中加入黄油的目的是为了增加面团的湿润度和口感，黄油含有大量的脂肪，能够使面团更加酥软和有弹性。因此，在制作吐司面团时，通常是不需要再额外加水的。如果加入了过多的水，可能会导致面团变得过于湿润，影响面团的质地和口感。因此，一般情况下，在加入黄油后是不需要再加水的。但是具体情况还是要根据不同的食谱和制作要求来决定。