自作椰蓉吐司面包的做法：椰蓉吐司口感介绍

本文目录一览：

• 1、椰蓉吐司面包的做法
• 2、椰蓉花式面包做法大全
• 3、怎么做椰蓉吐司
• 4、君之椰蓉吐司的做法
• 5、椰蓉吐司要多少度烘烤?

椰蓉吐司面包的做法

1、将面团放到一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜让其发酵1-2小时，或者直到面团大小增加一倍。 取出发酵好的面团，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。这取决于你想做多少个椰蓉吐司面包。 将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。

2、高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。揉出手套膜。整理成圆形，室温发酵至两倍大。

3、制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料称重准备好。 放入材料：将除了黄油、用于刷表面的蛋液和椰蓉以外的所有材料放入面包机桶中，注意一般是先放液体后放固体，但临时制作时顺序可灵活调整。 和面：启动面包机的自助和面程序，程序结束后让面团静置510分钟，然后再重复一次此程序。

椰蓉花式面包做法大全

椰蓉花式面包的制作方法如下：准备食材 主料：日式吐司粉300克、简醇酸奶150克、鸡蛋40克、色拉油35克、酵母4克、精盐2克、糖20克。 辅料：椰蓉70克、蛋液25克、椰子油25克、简醇酸奶25克、白糖20克。制作面团 将酸奶、色拉油、鸡蛋等液体依次加入面包桶。

发酵好的面包表面刷上蛋黄液，撒上少许白芝麻。烤箱预热至170℃，放入烤箱中层，上下火烘烤20 - 25分钟，至面包表面金黄即可。椰蓉肉松小面包 材料准备 面团部分：高筋面粉280克、细砂糖30克、盐3克、干酵母3克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油20克。

制作步骤： 和面：把鸡蛋与牛奶放入面包桶内，加入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十分钟。面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程序二十分钟。 发酵：和好的面团选择发酵功能，45分钟后面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹即发酵完成。

制作椰蓉面包首先准备原料：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。将牛奶、椰奶和水混合，用微波炉加热至温热，加入糖和酵母，搅拌至溶解。

怎么做椰蓉吐司

制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料称重准备好。 放入材料：将除了黄油、用于刷表面的蛋液和椰蓉以外的所有材料放入面包机桶中，注意一般是先放液体后放固体，但临时制作时顺序可灵活调整。 和面：启动面包机的自助和面程序，程序结束后让面团静置510分钟，然后再重复一次此程序。

椰蓉吐司的做法：用料：高粉280克、鸡蛋50克、黄油30克、糖35克、盐2克、水130克、鲜酵母6克、椰蓉馅材料：椰蓉50克、鸡蛋30克、椰子油25克、糖20克。除黄油以外所以材料放入海氏M5厨师机桶里开2档混合均匀然后继续开5档揉至粗膜状态放入黄油揉至扩展拉出没有锯齿的膜。

将椰蓉、细砂糖、牛奶混合均匀，放入锅中加热。 在另一个容器中，将玉米淀粉和水混合均匀，加入步骤1中的锅中，不断搅拌至浓稠状。 将步骤2中的椰蓉馅料放入冰箱冷藏，待用。椰蓉吐司的做法： 将吐司切片，切片厚度约为 5 厘米。

将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。将面包片浸泡在混合液中，两面都要沾满。将椰蓉均匀地撒在面包片上。在平底锅中加热黄油，放入面包片，小火煎至两面金黄即可。取出面包片，切成适当大小即可享用。

取出发酵好的面团，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。这取决于你想做多少个椰蓉吐司面包。 将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。 将整形好的面团放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直到金***。 取出面包，用网架放凉。

高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。揉出手套膜。整理成圆形，室温发酵至两倍大。

君之椰蓉吐司的做法

步骤：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。将面包片浸泡在混合液中，两面都要沾满。将椰蓉均匀地撒在面包片上。在平底锅中加热黄油，放入面包片，小火煎至两面金黄即可。取出面包片，切成适当大小即可享用。

椰蓉吐司要多少度烘烤?

将发酵的面团放入热好的烤箱170度烘烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深，烤好后倒出晾凉。

发酵至模具八九分满（状态：轻轻按压缓慢回弹）方法：烤箱38度1小时左右（放碗水保持湿度）；或常温2小时左右（状态为准）烘烤烤箱中下层上下管170度40分钟（低糖吐司盒30分钟）。

制作吐司表面的椰蓉，就需要把植物油，白糖，椰蓉，蛋黄混合均匀，在发好的面团上，涂上一些椰蓉，也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。

将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。 将整形好的面团放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直到金***。 取出面包，用网架放凉。现在，你已经成功制作出美味的椰蓉吐司面包了。

装饰与烘烤：发酵好后取出，在中间切一刀，不要切断，打开切口，在表面刷上全蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱，上火170度下火190度，烤20分钟左右。椰蓉吐司面包 材料：面包体：高筋面粉250克、酵母3克、炼乳20克、牛奶120毫升、玉米油15克、细砂糖25克、盐3克、鸡蛋1个。

黄油/橄榄油 15g 关键技巧：面团温度：揉面时控制在26℃以下，避免提前发酵。发酵判断：手指轻按缓慢回弹即发酵完成。烘烤温度：根据烤箱脾气调整，低糖模具可减少5分钟。