烤箱手工吐司面包的做法_烤箱吐司面包怎么做

本文目录一览：

• 1、吐司面包怎么做好吃?
• 2、一次发酵玉米油版吐司面包做法大全
• 3、怎样做吐司面包?
• 4、吐司面包的做法
• 5、怎样做出好吃的吐司面包?

吐司面包怎么做好吃?

吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。牛奶140克，30克白砂糖，3克耐高糖酵母，盐3克，35克炼乳，25克黄油，一个鸡蛋，材料都准备好之后，把高筋面粉糖和酵母放在一起搅拌均匀，然后加入一个打散的鸡蛋。把鸡蛋搅拌均匀之后倒入牛奶边加边搅拌。

直接吃有淡淡的甜味，如果喜欢更甜的，加一些糖。想要做三明治的，减少5克糖。等到吐司摸起来和手温差不多了，就可以吃了。吃不完放保鲜袋里，可以冷冻吃前微波炉加热，也可以常温保存2-3天，不可以冷藏。剩下的老面酵头可以塞进冰箱冷藏了。

甜品名称：吐司面包 主料：面包粉250克 辅料：鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。 揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。

首先，将干酵母溶解在温水中，备用。 接着，在黄油中加入适量的糖和盐，搅拌至松发状态，再加入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。 将面粉、奶粉与步骤2中的混合物充分拌匀。 此时，由于水分较多，面团会比较粘手。使用擀面棍将面团搅拌，直至面团变得光滑。

鸡蛋吐司：- 首先，将吐司面包四周硬边切去，切成条状。- 在碗中打入三个鸡蛋，将切好的吐司条蘸上鸡蛋液。- 在平底锅中加油，将蘸了鸡蛋液的吐司条放入锅中两面煎至微黄。- 煎好后，可搭配番茄酱、果酱等喜欢的调味料食用。

一次发酵玉米油版吐司面包做法大全

1、玉米油版一次性发酵吐司的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉230克，鸡蛋1个，牛奶145克，白砂糖35克，玉米油30克。辅料：耐高糖酵母3克，盐2克。制作步骤 和面：将面团所有材料按先液体后干体的顺序放入面包桶中。在面粉中间挖个小坑，放入酵母，然后启动和面程序。

2、一次发酵玉米油版吐司面包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉230克 辅料：水+鸡蛋共140克，酵母粉6克，玉米油30克，白砂糖30克，盐3克，黑芝麻适量 制作步骤 材料投入： 将所有的材料按照先固体、再液体的顺序投入面包桶中。注意酵母要埋在面粉里，不能直接放在糖、盐、水里。

3、只需一次发面的吐司制作方法如下：准备材料并和面：将高筋面粉230克、鸡蛋1个、纯牛奶86克、玉米油30克、白砂糖45克、酵母3克和盐2克混合，搅成絮状后揉至出薄膜。整形：将揉好的面团平均分成三等分，每份擀开成牛舌状后卷起。压扁再擀开卷起，然后放入吐司盒子中。

4、黑芝麻吐司的做法如下：主料： 高筋面粉250克 糖30克 水110克 鸡蛋50克 玉米油20克 辅料： 盐3克 酵母粉3克 黑芝麻适量 制作步骤： 准备材料：将所有主料和辅料放入面包桶中。 和面：启动面包机的“和面”程序，约40分钟，揉至面团可以拉起大片薄膜状态。

5、奶白吐司的制作方法如下：所需材料： 主料：高筋面粉290克 辅料：食盐3克、白砂糖40克、玉米油25克、牛奶125克、鸡蛋1个、酵母3克 制作步骤： 和面：将所有材料放入面包机桶中，启动和面程序，大约需要30+20分钟，直到和成光滑的面团。 取出面团：将和好的面团从面包机桶中取出，放在案板上。

6、一次发酵烤面包的做法如下：所需材料： 面粉：500克 玉米油：50克 温水：230克 盐：5克 白糖：60克 酵母粉：3克 制作步骤：准备材料：将温水、玉米油、白糖、盐依次放入面包桶内。随后放入面粉，并在面粉表面挖个小坑，放入酵母粉。和面：启动面包机的和面程序，大约25分钟左右，直至面团揉出筋膜。

怎样做吐司面包?

1、用面包机做松软面包的做法 鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。依次加入水，奶粉，糖，盐。切记糖和盐分别对角放置，不要互相接触到。然后筛入面粉，面粉呈雪山状，用手指在“雪山”顶端戳个“火山口”，把酵母埋入“火山口”就可以了。

2、将卷好的面团放入吐司模中。将吐司模放在温暖处做最后发酵，约40分钟，发至模型的9分满。将发酵好的面包放入150度预热的烤箱下层，烘烤35分钟左右即可，表面上色后要加盖锡纸。提示：如果没有面包机，第3个步骤可以手工完成。

3、在家自制吐司面包其实并不难，只要掌握好材料和步骤，就能做出松软香甜的成品。

吐司面包的做法

1、吐司面包的烤箱做法如下：准备材料并和面：将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶混合，用筷子搅拌成面团。持续揉动面团，直到形成面筋。放入软化的黄油，继续揉动，直到面团完全吸收黄油。首次发酵：将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜。让面团在温暖的环境中发酵至体积膨胀。排气与整形：拿出发酵好的面团，轻轻排气。

2、吐司面包使用的材料有260克高筋面粉。牛奶140克，30克白砂糖，3克耐高糖酵母，盐3克，35克炼乳，25克黄油，一个鸡蛋，材料都准备好之后，把高筋面粉糖和酵母放在一起搅拌均匀，然后加入一个打散的鸡蛋。把鸡蛋搅拌均匀之后倒入牛奶边加边搅拌。

3、蜂糖菠萝蜜核面包的做法 中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母5克，盐2克，奶粉6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。将中种料混合。

怎样做出好吃的吐司面包?

吐司模具 保鲜膜或湿布 烤箱 制作步骤：面团制作 称量材料：按照配方准确称量各种材料。混合干性材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合均匀。加入液体材料：将全蛋液和牛奶加入干性材料中，开始揉面。

面团发酵完成后，轻轻按压排出内部的空气。将面团分割成适当大小的块，整型成吐司模具的形状，放入模具中继续发酵一段时间。烘烤：预热烤箱至180200摄氏度。将整型好的面团放入烤箱中烘烤，烘烤时间和温度需根据具体情况调整，以确保面包表面呈金***且内部完全熟透。

取一个剂子，用擀面杖擀成长条形，然后卷起来。将卷好的面团放入吐司模具中，进行第二次发酵，直到面团快要达到模具边缘。烘焙 预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到表面呈金***。烤制过程中，可以在烤箱底部放一盘水，以增加烤箱内的湿度，使吐司更加柔软。

在家自制吐司面包其实并不难，只要掌握好材料和步骤，就能做出松软香甜的成品。