红豆吐司面包卷法步骤_红豆沙吐司面包

本文目录一览：

• 1、红豆吐司(面包机版)做法大全
• 2、红豆吐司面包的做法是什么?
• 3、红豆吐司的做法
• 4、红豆吐司面包的做法红豆要熟的吗

红豆吐司(面包机版)做法大全

红豆吐司的制作方法如下：所需主料： 面包粉250克 干酵母3克 细砂糖40克 精盐3克 奶粉10克 冷藏鸡蛋液25克 冰水135克 黄油25克 制作步骤： 准备材料：将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内。 初次和面：运行一个“和面”程序，持续15分钟。结束后检查面团，应形成有厚膜的状态。

制作步骤： 准备材料：把所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序依次放入面包桶内。注意，液体材料应放在最底部，粉类材料覆盖在液体上，酵母则放在最上层，避免与盐直接接触。 初次揉面：选择面包机的“标准面包”程序，并按启动键。经过大约25分钟的揉面，面团应达到可稍拉出薄膜的状态。

将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。请点击输入图片描述 8 吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。请点击输入图片描述 9 发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。

做法 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。

红豆吐司面包的做法是什么?

红豆吐司面包的美味制作步骤如下：首先，准备红豆吐司材料：高粉270克、糖40克、盐1/4小匙、干酵母2小匙、全蛋1个、动物性鲜奶油40克、牛奶30克、无盐黄油25克、蜜红豆适量、以及汤种。其次，制作汤种：将20克高粉放入盆中，逐渐加入100克水，边加边搅拌至无颗粒。

红豆吐司的制作方法如下：所需主料： 面包粉250克 干酵母3克 细砂糖40克 精盐3克 奶粉10克 冷藏鸡蛋液25克 冰水135克 黄油25克 制作步骤： 准备材料：将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内。 初次和面：运行一个“和面”程序，持续15分钟。结束后检查面团，应形成有厚膜的状态。

将除黄油外的所有材料放入搅拌机中，用慢速搅拌至成团。 切换至中档搅拌，搅拌至具有筋性。然后加入黄油，先用慢速搅拌均匀。 改用中速搅拌，直至达到完成阶段。 将搅拌好的面团放入容器中进行基本发酵，约40分钟。温度保持在28°C。

从切口的一端开始，从中央的切缝中将面团翻卷出来，另一侧也重复此操作，将面团放入预热的烤模中。再次放置在温暖处进行第二次发酵，大约70分钟。发酵结束后，用剩余的蛋液轻轻刷在面团表面。将烤箱预热至180度，烘烤22分钟。取出后待其完全冷却，即可包装或享用这款美味的红豆吐司面包了。

做法 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。

红豆吐司的做法

1、将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。请点击输入图片描述 8 吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。请点击输入图片描述 9 发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。

2、红豆吐司的制作方法如下：所需主料： 面包粉250克 干酵母3克 细砂糖40克 精盐3克 奶粉10克 冷藏鸡蛋液25克 冰水135克 黄油25克 制作步骤： 准备材料：将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内。 初次和面：运行一个“和面”程序，持续15分钟。结束后检查面团，应形成有厚膜的状态。

3、将除黄油外的所有材料放入搅拌机中，用慢速搅拌至成团。 切换至中档搅拌，搅拌至具有筋性。然后加入黄油，先用慢速搅拌均匀。 改用中速搅拌，直至达到完成阶段。 将搅拌好的面团放入容器中进行基本发酵，约40分钟。温度保持在28°C。

4、鲜奶红豆吐司的做法 除黄油外将所有材料揉至扩展阶段后加入黄油将面团揉至完全阶段，用手能撑出坚韧不易破的薄膜即可。密封发酵至2~5倍大。取出重新揉揉匀后分成等量的两份，揉圆松弛15分钟。擀开，擀成长方形的面片，长度比土司盒短一点，不要太用力也不要擀的太薄，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5、红豆吐司面包的美味制作步骤如下：首先，准备红豆吐司材料：高粉270克、糖40克、盐1/4小匙、干酵母2小匙、全蛋1个、动物性鲜奶油40克、牛奶30克、无盐黄油25克、蜜红豆适量、以及汤种。其次，制作汤种：将20克高粉放入盆中，逐渐加入100克水，边加边搅拌至无颗粒。

红豆吐司面包的做法红豆要熟的吗

1、红豆处理：红豆需要提前煮熟，然后沥干水分。如果红豆太大，可以切成小块。将煮熟的红豆均匀地撒在发酵好的面团上。塑形：将面团和红豆一起塑形成一个长条形，然后将其放入吐司模具中。这一步需要一些技巧，以确保面团在模具中均匀分布。二次发酵：将模具放在一个温暖的地方，让面团进行二次发酵。

2、步骤：自制蜜红豆：红豆最好提前泡一晚上，放入电饭煲放冰糖，加水超过红豆，蒸米饭模式进行一到两次，煮软熟透即可，最后加入蜂蜜搅匀。一定要煮透煮软！混合面糊：除红豆外所有材料混合，翻拌搅匀。普通酵母需温牛奶化开倒入。耐高糖酵母可直接倒入。酵母不与盐和糖直接接触（倒不同边）。

3、到时间取下晾凉再装起就行抹茶8克婴儿奶粉15克盐40克食用油30克鸡蛋液30克盐3克蜜豆80克加工工艺：红豆与牛乳，这种食物都可以运用到吐司制作中。

4、红豆吐司好好吃的做法：食材明细 高粉、低粉、牛奶、淡奶油、蜜红豆、全蛋液、酵母、盐、糖。原料备用。冰冻的蜜红豆解冻。将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机，充分混合。20分钟后加入黄油。加入解冻好的蜜红豆。一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆。