吐司面包做法低温蒸多久：吐司面包温度时间多少

本文目录一览：

• 1、蒸面包需要多少时间
• 2、蒸面包的教程简单的
• 3、吐司怎么做?
• 4、吐司面包的做法

蒸面包需要多少时间

蒸面包一般需要15-20分钟，要注意火候，不要蒸过了。注意，蒸面包时，水应当一次性加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。

面包的蒸制时间取决于面包的大小、种类以及蒸锅的火力。一般来说，蒸面包的时间通常在 15到20分钟 之间。以下是具体建议：小面包或馒头：通常蒸 15分钟 即可。大面包或较厚的馒头：可能需要蒸 20分钟，以确保内部完全熟透。注意事项： 蒸锅的水量：确保蒸锅中有足够的水，避免中途加水。

为了确保面包内部完全熟透并且质地蓬松柔软，通常需要蒸40分钟。蒸烤面包的原理是利用模具内的高温，将面团彻底烤熟。蒸烤过程中，为了保持面团的湿度，通常会用保鲜膜覆盖住，或者用盘子盖住，避免水蒸气直接滴在面包上。如果蒸的时间过短，面包内部可能还未完全熟透。

蒸面包的时间通常在30到40分钟左右。为了确保面包蒸得恰到好处，建议在水开上汽后，将面包用耐高温的保鲜膜包裹好，直接放入蒸笼中，利用冷水进行蒸制。蒸制过程中，需注意几个关键步骤。首先，水开上汽后开始计时，一般控制在35至40分钟为宜。

蒸制时间范围：面包的蒸制时间通常在15到25分钟之间，具体时间取决于面包的大小、形状以及蒸锅的密封性能和加热效率。面包种类影响：不同种类的面包，由于其成分和制作工艺的差异，蒸制时间也会有所不同。例如，较大的面包或含有较多不易熟成分的面包可能需要更长的蒸制时间。

蒸面包的教程简单的

1、将速冻面包取出，放置在室温下解冻约15分钟，让面包变得稍微软化。 在蒸锅中加入适量的水，将水加热至沸腾。 在蒸锅上放置一个蒸网或竹蒸笼，确保蒸锅底部与面包之间有足够的距离。 将解冻好的面包放置在蒸网上，确保面包之间有足够的空间。

2、做法步骤： 准备冰冻面包：从超市购买冰冻面包，选购喜欢的口味和形状。将冰冻面包取出，根据需要放在室温下解冻片刻。冰冻面包的解冻时间可以根据面包的大小和厚度来决定。 蒸制冰冻面包：将解冻好的面包放入蒸锅或蒸汽炉中。为了增加蒸汽，可以事先在蒸锅中加入适量的水。

3、将整形好的面团放入蒸笼中，盖上盖子，二次发酵20分钟。 蒸面包 在蒸锅中加水，水开后放入蒸笼，用中火蒸15-20分钟。蒸好后关火，焖3-5分钟再开盖，防止面包塌陷。 完成 取出面包，稍微晾凉即可享用。小贴士：如果喜欢奶香味，可以用牛奶代替水。发酵时间根据室温调整，冬天可以放在温暖的地方。

4、蒸面包最简单又好吃的做法如下：准备好食材，通常包括高筋面粉、酵母、鸡蛋、糖等。将食材混合并揉成面团，然后放在温暖的地方发酵，直至体积变为原来的两倍大。发酵好的面团揉搓排气后，分成若干个小面团。将每个小面团擀成长椭圆形，然后从一端卷起，放入蒸锅中进行二次发酵。

5、工具/原料：鸡蛋、酵母、糖、面粉、不锈钢盆、保鲜膜。找一个不锈钢小盆，往里面打入4到6个鸡蛋。

吐司怎么做?

1、一小勺蜂蜜：增加风味，还能让吐司颜色更好看。2个鸡蛋：增加营养，也让吐司更松软。制作步骤：把鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入杯中。接着把牛奶倒进去，不用搅拌哦。把鸡蛋液和牛奶一起倒进面包机里。把黄油放进去，让它和鸡蛋液、牛奶融合。

2、准备材料：需要400克高筋面粉、250毫升牛奶、5大勺白砂糖、3克酵母、15克黄油、一小勺盐、一小勺蜂蜜和2个鸡蛋。 将2个鸡蛋打散，并与牛奶混合，无需搅拌，置于一边备用。 将打散的鸡蛋液和牛奶一起倒入面包机的容器中。 在容器中加入15克黄油。

3、椰蓉方吐司的制作方法如下：准备材料 面团材料：高筋面粉300克、细砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、清水130克、奶粉10克、酵母3克、盐3克、黄油30克。 椰子馅材料：糖粉24克、鸡蛋半只、奶粉26克、椰蓉34克。 装饰材料：鸡蛋液适量、香酥粒适量。

4、将整形好的面团放入吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵同样需要放在温暖处，直到面团发酵至模具的8分满。 烘烤 预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤约30-40分钟，或者直到表面呈现金***。烤制过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。

吐司面包的做法

在另一边空的地方放上干酵母（尽量不要和面团碰到）。如果是夏天晚上最低温度25度左右，可以把面包机内桶连同所有的材料，用保鲜袋密封，放进冰箱冷藏一个小时之上，这样可以避免预约过程中面团升温太快导致的发酵过度。取一张锡纸，长度＝面包机内桶底＋高×5。

将面团分成2-3等份，滚圆后松弛10分钟。将每份面团擀成长条状，卷起后放入吐司模具中。 第二次发酵 将模具盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至模具的8分满，大约需要30-45分钟。 烘烤 预热烤箱至180°C（350°F）。将吐司模具放入烤箱中层，烘烤25-30分钟，直到表面金黄。

烘烤：预热烤箱至180°c。在面团表面刷上一层蛋液（可选），撒上少许芝麻或其他装饰物。将模具放入烤箱中层，烘烤约30-35分钟，直到表面金黄且敲击时有空洞声。冷却与切片：烤好的吐司取出，立即脱模放在冷却架上冷却。完全冷却后，用面包刀切成适当厚度的片状即可享用。

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。