高水分吐司面包机 -吐司面包的含水量怎样控制

1. 为什么用面包机做出来的吐司窟窿很大？
2. 面包机吐司面包的做法？
3. 900克吐司面包机做法？
4. 面包机吐司怎么做？
5. 如何用面包机做吐司面包？

为什么用面包机做出来的吐司窟窿很大？

1.不用高筋粉或不全用高筋粉，这个是有次所有料都加完了发现面粉不够了，就掺了点普通面粉，结果做出了一个发糕。

2.酵母放少了，小且硬且塌陷。

3.水多了，没烤熟。

4.烤好了断电但没立刻取出，整个湿嗒嗒的。

5.烤好了没断电保温，皮超厚。

面包机吐司面包的做法？

主料

高筋面粉500克

牛奶220克

淡奶油80克

细砂糖55克

辅料

黄油25克 盐4克 酵母5克

步骤1 把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放

步骤2 称入淡奶油

步骤3放入室温软化的黄油

步骤4 称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母

步骤5安装好面包机，启动普通面包程序即可

900克吐司面包机做法？

材料

高筋面粉 300g

牛奶 150g

蛋黄 1个

奶粉 10g

蛋液适量

杏仁适量

黄油 20g

盐 1g

糖 30g

酵母 5g

做法

1、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分钟，加入黄油。

2、再揉15分钟，拉出薄膜。

3、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。

4、拿出分成三份，饧上10分钟。

5、擀成长条，卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

7、烤箱预热，180度下层30分钟。

面包机吐司怎么做？

原料：高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、黄油、盐、酵母。

做法步骤：

第1步、先放入水，鸡蛋，然后糖和盐放对角处，在放入两勺奶粉，高筋面粉，酵母粉。

第2步、启动面包机，程序1，甜味面包，750克，烧色浅。

第3步、二十分钟后开盖放入室内软化的黄油。

第4步、然后，就该干嘛干嘛去。

第5步、这是烘烤之前的发酵，很软。

第6步、烘烤完成喽。

、真的很软很香。

面包机吐司是一种非常简单易做的面包，下面是一份简单的面包机吐司做法供您参考：

所需材料：

- 高筋面粉300克

- 酵母3克

- 糖30克

- 盐3克

- 牛奶150毫升

- 鸡蛋1个

- 黄油30克

做法步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。

2. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3. 将揉好的面团放入面包机中，选择“发面”程序，等待面团发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，取出面团，排气揉成长条状，放入吐司模具中，再次发酵至两倍大。

5. 发酵完成后，将吐司模具放入预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟，至表面金黄即可。

面包机吐司的口感松软，香甜可口，适合搭配果酱、黄油等食用。希望您喜欢这道美食！

1.材料准备齐全（这是750克的量）

2.水，糖，奶粉，鸡蛋，黄油全部加入面包桶

3.加入面粉，对角挖两个洞，分别放盐、酵母！（一定要对角放）

4.放入面包机，设置成标准面包就耐心等待吃面包吧！

5.滴滴滴！两个半小时面包好了！好香啊！

6.软软的，而且甜度的话可以按照自己的口味调节！好诱人呀！

步骤1

先放牛奶和鸡蛋

步骤 2

在面包桶的两个角分别放盐和糖

步骤 3

筛入面粉和奶粉

步骤 4

在面粉上按一个小坑，把酵母倒入小坑内确保其不与盐接触。

步骤 5

选择“和面”20分钟，开盖和面，然后静置15分钟

步骤 6

加入黄油，固态液态均可

步骤 7

选择“5甜味面包，浅色，750克”，默认为“中”，注意修改，否则成品的表皮很硬

步骤 8

将近3个小时后，面包倒扣取出，晾凉后置于保鲜袋，第二天再切片就会非常好切。

1· 面包机中先加入水，鸡蛋，糖，盐

2· 加入面粉覆盖住水面，挖一个洞倒入酵母，面包机调制1标准版面包，和面十分钟后加入黄油继续

3· 面包三个小时就好了

4· 放冷之后切片

— 小贴士 —

如何用面包机做吐司面包？

首先，准备好教养面包所需的材料，如高筋面粉、酵母、糖、盐和水。

将这些材料按照配方比例加入面包机中的面包桶中，然后按照机器上的指示选择吐司面包程序，并开始工作。

等待机器完成面团发酵、揉面和第一次发酵的过程，然后将面团取出，并在案板上揉成长形。

再将面团放回面包桶中，选择烘烤程序，等待机器完成烤制即可。最后，等面包完全冷却后，切成适当大小的片即可享用。