商用吐司面包有哪些种类：商用吐司面包有哪些种类图片

本文目录一览：

• 1、吐司的分类
• 2、有哪些好吃的黄油面包推荐?
• 3、面包种类
• 4、吐司十大品牌
• 5、面包有哪些类型呢?

吐司的分类

主食面包、硬质面包、椰香吐司、蓝莓吐司、草莓吐司。原料别名：法式面包。原料分类：速食食品 食用提示：每餐约80克包。

吐司种类繁多，港式茶餐厅常见的奶油多、奶酱多、酱油占多、西多士等；台式泡沫红茶店则有椰香吐司、蓝莓吐司、草莓吐司等。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，是日常生活中颇受喜爱的食品。

接下来，我们具体分析两种常见的吐司类型：山形吐司与方形吐司。山形吐司，不盖盖子直接烘焙，最终发酵至模具八九分满。发酵过程需综合考量烘焙方法、面团材料等因素，通过轻压面团表面，判断发酵程度。山形吐司具有轻盈柔软的特点，但发酵时间较长，费时费力。方形吐司，带盖烘焙，最终形成方形面包。

有哪些好吃的黄油面包推荐?

巴黎贝甜，韩国最大的烘焙连锁品牌，其黄油面包具有法式风味，高品质原料备受追捧。 克莉丝汀，我国的老牌烘焙品牌，其黄油面包味道经典，深受老一辈消费者的喜爱。 达利园，我国著名食品品牌，其黄油面包价格实惠，品质稳定，性价比高。

山崎面包（Yamazaki Baking） - 这是一个源自日本的国际烘焙品牌，其黄油面包以日式烘焙工艺和精选材料制作，口感细腻，深受亚洲消费者的喜爱。巴黎贝甜（Paris Baguette） - 作为韩国最大的烘焙连锁品牌，巴黎贝甜的黄油面包以其法式风味和高品质原料受到追捧。其面包种类繁多，满足不同口味的需求。

经典黄油吐司：这是最基本的黄油面包，通常使用高筋面粉、牛奶、糖、酵母和黄油制成。它的口感柔软，奶香浓郁，适合搭配各种早餐食品，如煎蛋、培根、果酱等。蒜香黄油面包：在经典的黄油吐司基础上，加入蒜蓉和香草，使得面包带有浓郁的蒜香味。这种面包适合作为小吃或者搭配意大利面、披萨等西餐。

面包种类

白面包：以磨自麦类颗粒核心部分的白色面粉制作，颜色呈白色。 褐色面包：除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮，颜色比白面包深。 全麦面包：使用包括麦类颗粒所有部分的粉色，颜色最深，也称为全谷面包，主要在北美地区食用。

白面包：这种面包由细磨的面粉制成，去除了麸皮，因此呈现出白色。由于加工过程较为简单，白面包通常口感细腻柔软。 褐色面包：这种面包的制作原料包含了麦类颗粒的核心部分以及一部分麸皮，使其颜色略显褐色。这种面包比白面包营养价值更高。

法式切片面包：特点是外皮金黄酥脆，内部组织柔软，通常带有浓郁的麦香味。这种面包在制作过程中经过长时间发酵，拥有独特的口感和风味。 全麦切片面包：***用全麦面粉制作，保留了麸皮和胚芽中的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维。

面包的品种根据颜色、国家、材料的不同，有很多种类，如：软欧、法国、花式、中式、美式等。软欧包是指欧式软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。

白面包：这种面包使用的是仅包含麦类颗粒核心部分的面粉，因此呈现出白色。 褐色面包：与白面包不同，褐色面包的面粉中包含了胚乳和大约10%的麸皮，使得其颜色较深。 全麦面包：***用全麦面粉制作，这种面粉包含了麦类颗粒的所有部分，使面包颜色比褐色面包更深。这种面包在北美地区尤为流行。

吐司状：常见的法式面包，用长方形带盖或不带盖的烤盘制作。 扁平状：较古老的面包种类，有的单层，有的双层。 棍子状：法式面包的代表，长条形，营养丰富，麦香味浓郁。 牛角状：著名的“维也纳甜面包”，外酥内软，形状像牛角。按国域分类： 法国：法棍、可颂等是代表性的面包。

吐司十大品牌

1、吐司十大品牌是元祖、好利来、诺心LECAKE、味多美、面包新语、巴黎贝甜、多乐之日、21cake、克莉丝汀、食之秘。元祖 它有着“精致礼品名家代言者”的美誉，***用独创的制作方式，把民俗文化和糕点结合，还有着独立的烘焙知识普及研究所，在国际上都有着极高的知名度。

2、根据十大品牌网查询得知，吐司十大品牌分别为桃李面包、达利园、曼可顿Mankattan、盼盼食品、三只松鼠、良品铺子、来伊份、百草味、泓─、豪士等，排序不分先后。

3、友臣：友臣这个品牌属于友臣（福建）食品有限公司。公司成立于2012年是国内知名的肉松饼和面包等休闲食品品牌企业，这个牌子的肉松饼酥香咸甜、皮薄馅赢得广大消费者的喜欢，其中友臣切片夹心吐司销量还不粗。

4、排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年吐司十大品牌排行榜，前十名分别是君之、ichido宜芝多、学厨/CHEF MADE、风和日丽、德立、贝印/kai、曼可顿/mankattan、德立DELICACY、三顺得、河套 。

面包有哪些类型呢?

软欧式面包（软欧包）软欧式面包是目前市场上非常受欢迎的一种面包，它的特点是弹性十足且口感柔软。软欧包在材料的选择上十分灵活，可以根据不同的食材进行搭配，创造出各种颜色和口味的面包。这种面包因其独特的口感和多变的风味，在其他类型的面包中脱颖而出。

主食面包：是最常见的面包类型，用于替代部分主食，如法棍面包、吐司等。它们通常含有较高的碳水化合物，为人体提供能量。 点心面包：主要用于零食或点心，如小餐包、曲奇面包等。这类面包通常含有较高的糖分和油脂，口感酥脆或柔软，便于携带和食用。

白面包：由麦类中心部分制成，常见且质地柔软，常搭配牛奶豆浆作为早餐。 全麦面包：包含麦类所有成分，富含膳食纤维，营养价值高，质地较粗糙，有一股淡淡的谷香。 杂粮面包：使用多种谷物和坚果制作，含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，有助于健康。

法式面包：形状独特，口感外酥内软，是法国餐桌上的常见食品。 甜面包：加入糖和其他甜味成分，口感香甜，适合作为下午茶点心。 吐司面包：形状扁平，通常用于制作三明治等食品。按特色分类 黑麦面包：以黑麦粉制成，具有浓郁的麦香味和独特的口感。

面包种类丰富，常见的类型有法棍面包、白面包、全麦面包、多士面包、果仁面包、奶香面包、提子面包、葡萄干面包等。此外，还有各种形状和口味的面包，如吐司面包、比萨面包、汉堡面包、可颂面包、面包圈、面包卷等。