巴黎贝甜的蒜香法棍片一般是指一整个法棍面包,而面包的长度和片数根据不同的制作方式和切割方法会有所不同。通常情况下,法棍的长度为60-70厘米左右,大约可以切成10-12片。但是,如果按照更薄的方式切片,可能会切得更多,达到15-20片。因此,具体的片数取决于面包的大小和切片的方式。总之,巴黎贝甜的蒜香法棍片的数量是不确定的,需要根据实际情况来确定。
巴黎贝甜的蒜香法棍片是一款以原材料为高筋面粉和新鲜大蒜为主打的法式面包,以其浓郁的味道和松软的质地成为了餐桌上的人气美食。每一片蒜香法棍片的长度约为25cm,直径约为5cm左右。市场上销售的巴黎贝甜蒜香法棍片数量可以根据不同的规格大小而有所不同,一般而言一个大号巴黎贝甜蒜香法棍片重约280g,可以分成约8到10片。因此,一个巴黎贝甜蒜香法棍片大致有8到10片左右,具体数量以实物为准。
法棍斜切成等厚的片大蒜去皮,捣碎加入罗勒碎,盐倒入橄榄油混合均匀将大蒜油均匀地涂抹在法棍两面摆放在烤架上放入烤箱,中层,上下火220度,烤约5分钟左右。颜色金黄,出炉。
蒜香法棍~
做法步骤:
1. 黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片
2. 法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀
3. 将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上;烤箱预热220度,中层上下火,烤5分钟左右至金黄焦脆即可。
步骤
1.将除黄油的其他材料都放一起(我是放在面包机里搅拌),搅拌成团出粗膜后加入黄油继续搅拌,没有出手套膜也可以。
2.揉好的面团发酵50分钟-60分钟,发酵好后分成六份,揉成小圆团松弛15分钟
3.小圆团松弛好后,取出来排气,手指按压,折成椭圆形(两头尖)
4.面团继续二发30分钟,拿出按压会慢慢回弹就可以,在面团表面撒写芝士粉(我没有,就用面粉),在面团中间用到划一刀可以划深点。
5.将蒜蓉馅料全部搅拌在一起放进裱花袋里面,挤在割口处,烤箱提前预热190度12分钟。
1、准备食材。
2、将法棍切成薄厚均匀的切片。
3、蒜瓣剥开,切碎。
4、将切碎的蒜瓣放入小锅。
6、放一小块黄油,搅拌均匀,如果黄油化不开,可以隔水加热黄油融化,然后搅拌均匀。
7、法棍切片摆放整齐,盛出搅拌好的蒜蓉。
8、将蒜蓉均匀的涂抹在面包上,根据自己口味,如果口味淡的,只需要薄薄的一层即可,因为我喜欢蒜香,所以放了足足的料。
9、西红柿切成小块(可以放少许番茄酱)。喜欢的可以铺在面包片上一起吃。
10、烤箱预热,220度烤5分钟左右至表面金黄焦脆即可。
11、
小贴士
要制作蒜香法棍,先将高筋面粉、干酵母和盐混合,加入温水揉成面团。
接着,放入醒发机中发酵约1小时,直到面团发酵变大。
然后,将面团放在台面上,撒上面粉揉成长条状。
将蒜蓉和牛油混合,涂在面团表面后将其卷成法棍状,然后再次醒发20分钟。
将烤箱预热至180°C,将法棍放入烤盘中,烤约25分钟直到表面呈金***即可。晾凉后即可享用!根据烤箱功率和个人口感,可以适当调整烤制时间和温度。
蒜香法棍可以按照以下步骤制作:
1. 法棍面包用锯齿刀斜着切成片。
2. 提前室温软化好的黄油加入少许盐,蒜蓉,小葱或欧芹碎搅拌均匀。
3. 搅拌均匀的黄油酱涂抹在法棍的切面,薄涂口感更酥脆,厚涂香味浓郁,随自己喜好哈。
4. 放入200度预热好的烤箱,中层上下火180度十至十五分钟左右就好啦。每家烤箱火候不一样,闻到浓浓蒜香味了以后就要随时观察状态啦。
按照以上步骤,就可以制作出美味的蒜香法棍啦。
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