吐司面包加糯米粉：吐司面包加糯米粉好吃吗

本文目录一览：

• 1、吐司麻糬的常见做法?
• 2、无麸质吐司的做法步骤图,无麸质吐司怎么做
• 3、做面包怎么做才松软?
• 4、糯米吐司的做法步骤图,糯米吐司怎么做好吃

吐司麻糬的常见做法?

1、松弛好，再次擀长卷起，放进吐司盒中，温暖湿润处发酵至9分满即可，吐司盒我放进烤箱里发酵，另外的小面团直接室温发酵，小面团怕发酵过头，这样一起烤比较方便，发酵好，烤箱预热上下火160度，表面刷上剩下的鸡蛋液即可入烤箱35分钟左右，加了葡萄干的不需要烤35分钟，看到上色就可以取出20分钟左右。请点击输入图片描述 9 超级松软，还可以拉丝哦，直接吃或者做三明治都可以。

2、麻薯夹心：传统糯米粉与玉米粉为基础，黑糖熬制成浆后与麻薯融合，部分高端版本会添加奶粉提升奶香。创新技术：通过分段烘焙控制，先高温定型吐司外壳，再调整温度使麻薯馅保持流动拉丝状态。 食用场景便携性：独立包装设计使其成为早餐或下午茶优选，社交平台常见其拉丝效果的展示视频。

3、①一个鸡蛋+80g牛奶搅拌加热至40度左右，倒入一包麻薯预拌粉（一般一包200g装刚好），加一小勺盐，搅拌均匀，混合到没有干粉，原味的还可以放一-勺生抽，为了上色好看。②加入软化的40g黄油/玉米油，一直揉搓10分钟左右，揉的越光滑越空心。③加入黑芝麻/奥利奥碎，两种口味看你喜欢，混合均匀。

无麸质吐司的做法步骤图,无麸质吐司怎么做

1、橄榄油也放入面包桶，家里还有姥姥熬的猪油也放入，橄榄油椰浆以及猪油的是为了替代黄油的口感，虽然无麸质粉做不出小麦面粉的拉丝面包口感，但是这几种油必不可少，注意用量，太多面包不好发酵，太少口感会很菜。适量的三种油的加入会让面包软香细腻 加入一片自制素芝士片，素芝士片成分主要是素芝士粉，糯米粉，寿司醋，黄原胶，米奶。

2、用面包机做松软面包的做法 鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。依次加入水，奶粉，糖，盐。切记糖和盐分别对角放置，不要互相接触到。然后筛入面粉，面粉呈雪山状，用手指在“雪山”顶端戳个“火山口”，把酵母埋入“火山口”就可以了。

3、主粉类 大米粉：300克（可用粘米粉或粳米粉，粘米粉更细腻，粳米粉更软糯）。高筋面粉：100-200克（纯大米粉无麸质，需添加高筋面粉帮助发酵和蓬松，比例可调整）。替代方案：若做无麸质版本，可用木薯淀粉/糯米粉+黄原胶（1-2克）替代高筋粉。

4、材料（约1个450g吐司量）：高筋面粉 250g 熟土豆泥 100g（去皮压泥，冷却后用）牛奶/水 80-100ml（根据土豆含水量调整）鸡蛋 1个 糖 20g（可选）盐 3g 酵母 3g 黄油/植物油 20g 步骤： 混合面团：除黄油外所有材料揉至扩展阶段（粗膜），加入黄油揉至薄膜。

5、做法： 用甜面包面团发酵后分割成6个小圆面包。 烤熟后切三刀不切断，挤入馅料，180℃再烤8分钟。 日式红豆包 配方：面包体同白吐司（减少10***）红豆沙 200g（分6份）做法： 包入红豆沙后压扁，二次发酵后表面沾黑芝麻。 180℃烤15分钟（烤盘压上另一个烤盘定型）。

6、英式吐司三明治皮：类似于普通的白吐司，但通常更厚实，适合制作豪华的三明治。可以使用吐司模具来烘烤，使其形状更加规整。甜味三明治皮：在基础面包配方中加入一定量的糖分，如蜂蜜、枫糖浆或者果脯，制作出带有甜味的三明治皮，适合搭配甜食或者水果。

做面包怎么做才松软?

缺少配料 面包机做的面包不松软可能是因为面包中缺少改良剂酵母以及奶粉，缺少这两个***材料，制作的面包会比较的硬，另外面粉一定要[_a***_]高筋的，才会形成面包组织。

要使面包做得很松软，可以遵循以下几个关键步骤：控制面团湿度：前期少加水：在和面时，初期应少加水，使面团保持适当的干燥度，后续再根据需要一点一点加水，以控制面团的湿度。

自制松软面包的方法：选择高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能够形成更强的面筋网络，使面包更加松软有弹性。使用即发酵母：即发酵母能够快速发酵，帮助面团膨胀，形成松软的质地。控制水分：适量的水分可以使面团更容易搅拌和发酵，通常面包面团的水量会占到面粉重量的60%-70%。

揉面：揉面是制作面包的关键步骤之一。通过揉面可以形成更多的面筋网络，使面团更加柔软有弹性。揉面的时间要足够，但不要过度揉面，以免破坏面筋结构。整形：整形时需要将面团中的气泡排出，使面团更加紧实。同时，整形还能影响面包的最终形状和外观。

要制作更松软的面包，可以遵循以下几个关键要点： 选择高筋面粉 高筋面粉是关键：高筋面粉的蛋白质含量较高，因此面团的韧性更强。这种特性使得面团在揉制过程中不易散架，能够更好地保持气体的包裹，从而在烘烤后形成柔软蓬松的内部结构。 充分发酵 加入酵母并耐心等待：酵母是面包发酵的关键。

糯米吐司的做法步骤图,糯米吐司怎么做好吃

1、步骤 糯米吐司的做法步骤1将除黄油外所有原料按先液体后粉类的顺序放入面包桶内。盐糖和酵母用面粉隔开。酵母我放了两克。开启和面模式，和20分钟。糯米吐司的做法步骤2停止面包机，放入软化的黄油，开启普通面包程序，进行和面及发面程序。

2、【麦片糯米粉吐司】的做法步骤 材料：A：鸡蛋50克，牛奶120克，色拉油20克 B：高粉220克，糯米粉30克，糖40克，盐3克 C：耐高糖酵母5克 D： 水果麦片35克 注：我使用的面包机有自动投放酵母和果料功能，所以操作上略不同。 将材料A先倒入面包机桶中。

3、糯米粉开水搅拌均匀晾凉。请点击输入图片描述 2 将所有材料除黄油，黑芝麻以外全部加到和面机里搅拌可以预留一些水根据面团吸水量添加减少。请点击输入图片描述 3 搅拌至可以拉出粗膜就可以加入黄油，这时候可以用剪刀把面团剪成一小块一小块能更好和黄油混合。

4、紫糯米芝士吐司的做法如下：主料： 高筋面粉260克 牛奶180克 酵母3克 精盐2克 糖30克 黄油15克 辅料： 红糖紫糯米饭100克 马苏里拉芝士100克 制作步骤： 酵母牛奶混合：将酵母与牛奶混合均匀。 加入主料：依次加入高筋面粉、糖、盐。

5、制作芝士糯米吐司卷，首先，取一片全麦吐司，将其边缘切去，然后在吐司上放一片芝士。接着，将粽子掰开，平铺在芝士上面，若遇到粘手的情况，可在手上沾点水，以方便操作。随后，将铺好食材的吐司卷起，并轻轻压实，以确保卷的紧密度。

6、芝士糯米吐司卷的制作方法如下：准备吐司和芝士：取一片全麦吐司，将其边缘切去，以便后续卷起时更加美观和紧实。在吐司的中央位置放上一片芝士，为吐司卷增添浓郁的奶香味道。添加糯米粽子：将粽子掰开，尽量平铺在芝士上面，确保糯米粽子能够均匀覆盖吐司的一部分。