椰蓉奶酪吐司面包的做法如下:
准备材料:奶酪30g、牛奶40ml、酵母4g、盐2g、糖40g、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋1个、油5ml、奶粉20g、椰蓉40g。
将奶酪和牛奶放入微波炉中加热半分钟至融化,然后加入蛋黄快速搅匀。当温度降至三四十度时,加入酵母搅匀。
加入面粉、糖(20g)、盐、奶粉,除盐和黄油外的所有材料揉到扩展阶段,再加入盐和黄油揉到完全阶段。如果想要组织更细腻,可以将椰蓉用料理机打细腻后再揉入面团。
将面团均分为6份,滚圆松弛15分钟。
松弛完毕后,将面团擀开成长椭圆形。
卷起1.5~2个圈,盖上保鲜膜松弛15分钟。
再次擀开成牛舌状,旁边的小气泡要按掉。
翻面后卷起2.5~3个圈。
收口向下,排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。当手指按压面团,缓慢回弹时,即表示发酵完成。
将面团放入预热至180度的烤箱中下层,上下火烤35分钟。火力时间可以根据自己的烤箱进行调节。
烤制10分钟后,当面
食材
吐司片(6片)
黄油(45克)
淡奶油(40克)
糖(15克)
蜂蜜(10克)
奶酪碎(30克)
倒入平盘
大孔奶酪刨丝,均匀铺洒在表面
撒上杏仁片
烤箱预热上管180,下管160 ,中上层烘烤18分钟至表面开始上色即可
【材料】厚切吐司1片,零糖酸奶70g,鸡蛋黄1个,苹果(切薄片),羊奶粉(最后装饰用)
【做法】
①零糖酸奶中加入一个鸡蛋黄,搅拌均匀。
②在吐司表面刷一层酸奶蛋黄液,苹果片整齐排列在吐司上,再刷一层酸奶蛋黄液。
③放入预热好的烤箱,180℃上下火烤15分钟(要按照自己烤箱的实际情况来定哦)。
④最后撒上羊奶粉,既好看又增添了奶香味。
这样做出来真的有芝士岩烧厚吐司的味道,零糖酸奶很好地综合了苹果清甜和吐司奶香
材料:
- 吐司面包片2片
- 芝士奶酪适量
- 黄油适量
步骤:
1. 将吐司面包片放在烤盘上。
2. 在一片吐司上均匀地涂上一层黄油。
3. 在另一片吐司上均匀地涂上一层芝士奶酪。
4. 将两片吐司叠在一起,使芝士奶酪和黄油夹在中间。
5. 放入预热至180℃的烤箱中,烤约5分钟或直到表面金黄酥脆。
6. 取出烤好的芝士奶酪吐司,切成小块即可享用。
材料:糖 30g 淡奶油 100g 车打片状芝士 70g 黄油 50g
做法:黄油外的其他材料放入不锈钢容器内,隔水化到芝士融化,离火加入黄油搅匀,然后冷藏备用
先隔水把芝士融化,等融化后加入黄油搅匀!放入冰箱,让芝士酱凝固备用!然后均匀的涂抹到吐司上,200°c烤约15分钟,表面金***
用料
吐司1片,鸡蛋1个,芝士1片,香葱适量
做法

1/6 准备好食材。

2/6 鸡蛋一面煎好铺在吐司上,

3/6 芝士一片铺在煎蛋上,

4/6 香葱切碎撒在芝士上,

5/6 放烤盘里进烤箱,上下火220度约12分钟即可。
四个鸡蛋分离打发起来蛋清加入柠檬汁和一点细砂糖,加入一点玉米油再次打发后,用蛋黄放入一块融化马斯卡彭奶酪加入一点融化的牛奶,黄油融化打发加入一点海盐,混合一起再放入吉丁片和芝士和乳酪混合一起加入低筋面粉,还有玉米淀粉,揉成面团后放进面包机里,烤30分钟拿出来粘鸡蛋液还有芝麻。混合再烤15分钟左右就可以
1、吐司4片、鸡蛋黄1个、芝士片2片、淡奶油70g、细砂糖8g、杏仁片适量、黑芝麻少许。
2、首先将淡奶油倒入玻璃器具中,芝士片去掉包装,加入奶油中。
4、打至奶油与奶酪完全融合,加入
1· 将吐司片入烤箱盘子上。
3· 将切好的三丁加入番茄酱搅拌均匀
4· 在吐司片上涂抹沙拉酱,然后把拌匀的三丁摊放在吐司片上,最后撒上芝士碎。
5· 放入烤箱加热即可,温度150度即可,先上下加热三分钟,再只是上层加热五分钟。(根据烤箱不同,这个期间,观察火候,芝士发开,颜色稍变黄即可停火。)
6· 出锅
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