唇动奶钙吐司面包 -

1. 牛奶千层吐司面包的做法？
2. 牛乳千层吐司面包做法？

牛奶千层吐司面包的做法？

牛奶千层吐司面包步骤如下：

1、高筋面粉280g 鸡蛋45g 牛奶60g 水70g 糖35g 盐2g 酵母3g 黄油30g

2、先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐分开放，不要挨在一起

3、加入面粉，选择程序甜面团。大家可以可按自己的面包机，随意选择揉面功能即可

4、程序结束后，轻按表面也不粘

5、用干净的手绢浸湿拧干，盖在内胆上面，盖上机盖，静置2小时

6、起动面包机的程序，先放入酵母，继续用一个揉面程序

7、待酵母溶到面团里去的时候放入软化的黄油直到程序结束

8、检查面团状态，可以拉出手套膜，如果出膜状态不满意再来一个程序，不用走完程序，只要达到状态可随时停止

9、取出面团在案板上摔打几下使面团紧实光滑

10、滚圆面团松弛5分钟

11、称重后再分割成大小均匀的5个面团滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟

12、辅料：融化黄油10g 蔓越莓40g 面包表面抹蛋液少许 蔓越莓提前用温水泡软再用厨房用纸巾吸干水分切碎，黄油微波炉熔化成液态

13、将松弛好的面团擀成长方形

14、在表面刷一层黄油，均匀撒上蔓越莓干

15、盖上一个面片，每一层都这样，共五层

16、用擀面杖在摞好的面片上擀几下，这样可以排出空气，使面团与面团之间没有空隙，做出的面包里没有气泡

17、将面片切成4块组合到一起，放入吐司模进行发酵

18、发酵至8份满表面刷蛋液

19、烤箱185度预热，180度中层35分钟

烹饪技巧

这种静置法可以可以让面团慢慢出筋，减少揉面时间

烤箱温度与时间还是要根据自己烤箱的性能脾气灵活掌握

面粉的吸水量不同，可先预留10克水，后试面团状态添加

先明确牛乳千层吐司面包的做法很简单。
牛乳千层吐司面包只需要几种材料和简单的步骤就可以完成。
首先需要准备面包片、鲜奶油、白砂糖和牛奶，然后将牛奶和白砂糖混合，涂在面包片上，然后再加入一层鲜奶油，重复以上步骤，直到面包片全部用完。
最后放入冰箱冰藏2小时即可。
简单，而且美味可口，是众多面包爱好者的心头好。
如果您想尝试其他口味，可以加入巧克力酱或水果等食材，也可以尝试不同材料的千层吐司面包，让味蕾得到更多的滋味体验。

牛乳千层吐司面包做法？

主料：

方包6块

辅料：

午餐肉125克

鸡蛋2个

生菜6条

青瓜0.5条

番茄1个

千岛酱适量

做法：

1. 把材料清洗，晾干备用！

2. 番茄，青瓜切片，生菜洗净掰片。

3. 午餐肉切片，热锅待锅冒烟放油，转小火煎至双面金黄！

4. 荷包蛋煎八成熟，放生抽盐少许。

5. 随意叠加组合

主料

250g面粉

40g白糖

2g盐

4g酵母

160g牛奶

25g黄油

配料

适量表面蛋液

2

制作步骤

1

将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。

糖和盐分别入面包机两角，酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。

2

这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。

3

将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。

发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发

4

将发好的面团排气好，分成均匀的三等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

5

擀成长舌状。翻面后折三折

翻面是为了让光面朝外面。懒的话可以不翻

折成三折。松弛10分钟。

6

将三折的面团翻面后再擀成长舌状，反复上一步，再松弛十分钟，再卷成长舌状卷起二圈半

7

将卷起的三卷放进面包桶中。二次醒发。这时候将搅拌棒拿出。

醒发的时候温度太低了，我用了烘焙的功能一分钟，然后终止程序，试一下里面的温度，低了话再加热一分钟，折腾几回就发好了。

8

醒发好了，表面刷上鸡蛋液。开始烘烤程序，一个小时后熟喽。

要是不喜欢颜色深的，提前十分钟拿出来也行。