2、发好的面分成挤子。
3、用擀面杖,擀成长条卷起,重复两遍。
5、醒两个小时候。
6、刷上鸡蛋液。
7、撒上黑芝麻。
主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g 步骤健康蒸吐司面包的
做法1.辅料先入面包机桶,搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的
做法2.加入主料,揉面30分钟健康蒸吐司面包的
做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的
做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的
做法6.发1小时,至7分满健康蒸吐司面包的
做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上,插入倒数第二层160摄氏度,下火,40分钟
1· 鸡蛋3个,酵母,白糖,盐一起搅拌均匀,在加入面粉搅拌成絮状以后倒入食用油,和面到不粘手,搓揉出筋膜以后放入容器中,盖上保鲜膜醒发至两倍大
2· 面发到这个程度就可以了,能明显的看到蜂窝组织
3· 醒好的面拿出来揉搓排气,揪成等量的小份,擀成长舌状,撒上葡萄干,从一头卷起来
4· 卷起来以后在重复上面的步骤,在擀成长舌状,把葡萄干均匀包裹,在卷起
5· 卷好以后,把不锈钢盆中抹上一层油,防止粘盆上不好脱落,抹好油以后把卷好的依次摆放在盆中,在醒发20分钟,刷一层蛋黄液,撒上一层黑芝麻,开锅上锅蒸40分钟,在焖五分钟就好了
6· 蒸好出锅了
1.将所有材料,按材料表顺序投放入面包机中。搅拌大约15分钟。
2.直到可以撑开大片薄膜。面团盖保鲜膜,室温大约28度,发酵1小时,体积膨大2倍。
3.分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成牛舌状,底部拉开。
4.由上至下卷起,收口朝下。放入磅蛋糕模具中,盖保鲜膜室温发酵1小时。
5.体积膨大2倍左右,刷一层全蛋液。撒一些黑芝麻点缀,用保鲜膜密封,保鲜膜上可以用牙签戳几个小洞。
6.蒸锅大火烧开,放入面包蒸25分钟左右出锅。出锅后要立刻撕开保鲜膜脱模。
可以
全麦面包是可以蒸着吃的。面包一般都是以小麦粉为主要原料制成的,是一种经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品,所以是可以正常加热的。
加热面包之前不建议切片,不然切片的面包稍不小心就会热过头变硬。面包用锡纸包起来后可以避免外皮烤的过干过硬。一般来说,加热之后要趁着热吃,第三次加热可能会让面包失去本来的口感和味道。
主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g 步骤健康蒸吐司面包的做法1.辅料先入面包机桶,搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的做法2.加入主料,揉面30分钟健康蒸吐司面包的做法3.取出室温发酵1小时至2.5倍健康蒸吐司面包的做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的做法6.发1小时,至7分满健康蒸吐司面包的做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上,插入倒数第二层160摄氏度,下火,40分钟
芝士能夹到吐司里隔水蒸
蒸芝士夹吐司的方法
食材
主料
高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 芝士20g
辅料奶油焦糖酱20克牛奶200g燕麦20g
步骤
1.辅料先入面包机桶,搅拌尽量使焦糖融化
2.加入主料,揉面30分钟
3.取出室温发酵1小时至2.5倍
4.结束后擀开放芝士并卷起
5.放入吐司模具
6.发1小时,至7分满
7.烤箱最下层插入装满水的烤盘
面包模具放在冷却架上,插入倒数第二层
160摄氏度,下火,40分钟
8.蒸好的面包,很软而嫩哦
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